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又拿出一把菜干,泡在了碗里。
把那案板上的一點咸菜,放到了箅子上,雖然不多,但是熱一熱還是能吃的,另外放了兩碗的水,燒好了鍋也就能端出來洗臉了。
鍋里放得滿滿的,蓋上了鍋蓋,走到灶臺的里側,算是多了一點暖意。
干樹葉用來引火,隨后拿著玉米芯放到上面,燒火棍挑起,烏漆嘛黑的鍋洞里瞬間變得亮堂了起來。
一把又一把的玉米芯和樹枝被放了進去,冒出的煙霧順著煙囪飄出,煙灰落得煙囪旁邊的屋頂都黑了不少。
“嗯~”
屋里的梁安伸出雙手,被窩里的腰身被側著扭了一下,兩條腿伸得直直的,連腳尖都繃緊,隨后伸出的手迅速的手回到被子里。
睡眼惺忪的冒出了頭,一頭黑發(fā)散落在整個枕頭上,愣了好一會,才從被窩里坐了起來。
往旁邊一看,自己居然睡到了床邊上,昨晚上睡得明明是里側。
突然,不知是想到了什么,臉上一紅,整個人又縮回了被窩。
好一會才露出了熱乎乎的臉,找到衣裳穿了起來。
打開房門,剛探出頭,就發(fā)現(xiàn)堂屋門是關著的。他將門打開,被迎面而來的冷風吹得一哆嗦,連忙回去又加了一件衣裳。
“郎君。”梁安走進廚房里,“你怎么起的這么早啊。”
烏盛把柴火塞進了鍋洞里,站了起來:“夫郎,快過來烤會火。”
“好。”梁安點了點頭,臉上微微發(fā)紅。
灶臺里面是要暖和許多,坐在灶口處,里面的火多少能暖到外面一點。
“我去切肉,炒菜。”
“好。”
家里沒有豬肉,應該是郎君今早一大早就出去買的。
烏盛舀了水,搓干凈手后,這才去拿刀,按壓著肉,把肉分成了三塊。
一塊用來腌肉,還有一塊煎油炒菜吃,另外一塊試試做成先前聽說的紅燒肉,倒是沒吃過,但是聽著倒是還挺好吃的。
準備腌肉和做成紅燒肉的豬肉都被先放到了一旁,只有那塊要炒菜的被切成了一片一片的。
有薄有厚,倒也是有瘦有肥。
拿起切成片的豬肉,又去洗了一下,這才去洗蔥姜。
把蒜從中掰開,扒出一顆顆的小蒜,一片一片的把蒜皮給去干凈,隨后去洗干凈。
蔥葉上面泛了黃,便直接掐掉,放到一旁,到時候丟到雞圈里,雞吃就啄幾口。
姜長得有點歪,不過不去姜皮,倒是也很好切,切上幾片也就夠用了。
“夫郎,小鍋要開始熱起來了。”烏盛扭頭,手里還拿著刀。
“好。”
梁安應了聲,從鍋洞里抽出一根小柴火,放到了小鍋洞里,趕緊抓了一把樹葉,放到了柴火的上面,一點點點燃后,才放了下去。
烏盛把切好的豬肉放到碗里,直接端到了灶臺上。
鍋里的一點水被蒸發(fā)的差不多后,便直接把豬肉倒了進去。
白色的肥肉被翻了一面,已經變成了微黃的樣子。
煎上一會,豬油的香味便飄了出來,來回的翻炒,焦黃的豬肉有些邊角已經有些發(fā)黑,鍋里多了不少的油。
他把豬油罐子的蓋打開,拿起勺子把鍋里面的油給舀了出來,滿滿的倒進罐子里,讓油冷卻在蓋上。
剩余的油和肉渣,舀出來一半后放到碗里,扭頭才發(fā)現(xiàn)菜干里的水還沒倒,連忙端了起來,一只手蓋在上面,把里面的水給倒出去。
隨便把菜干給擠一下,直接倒進了鍋里。
水油相觸,只聽得“茲拉”一聲,冒出了些許的煙霧,鍋鏟翻炒著,肉已經是熟的,菜干來回的翻炒幾次,熟得快得很。
“夫郎,可以滅火了。”
“嗯,聞著就很香。”梁安吸了下鼻子,滿滿的香味。
也不知道待會是什么味道,聞著這么香,感覺口水都快流出來了。
鍋鏟不知道怎么碰的發(fā)出來些刺耳的聲音,讓人不太舒服。
一股寒意從后背往下去,梁安整個人不受控制的抖了一下。幸好這個聲音只出現(xiàn)了一次,要不然還真是受不了。