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“光目測不算，等兩塊地的稻谷都打出來了，算出畝產，會更直觀。割稻子是體力活，也是技術活，大家看我演示。”

朱教授彎下腰，左手撥攏起一把稻禾，手握在距離地面 30 厘米的地方，斜拉著將稻禾繃緊。右手將禾刀的刀刃貼著稻禾繞到后面，大概在離地面 15 厘米的位置，外向內斜著下刀。

只聽“刷拉”一聲，一把稻子便被割了下來。有幾個學生發出“哇哦”的驚嘆。

“割好的一把先放在地上，然后再割三到四把，捆成一捆放在地里，這樣回頭收起來會更方便。”

朱教授又割了好幾把后，將它們摞在一起，隨手抽出一根稻禾當繩子，將它們捆在一起，齊齊整整。

“大家把手套和護袖都戴好，水稻葉子容易劃傷手，蹭到身上還可能過敏。”

自認為掌握了動作要領之后，同學們便拎著禾刀下地了，依照四個月前插秧的位置站成一排，每人負責自己面前這幾列。水田里的水已經提前抽干了，又暴曬了兩天，現在地里已經看不到積水，但一腳踩下去仍是一個深深的泥坑。

成熟的水稻有一人多高，將視線遮的嚴嚴實實，看不見前方有多少要割的稻子，只能看到眼前這一簇簇飽滿的稻穗。

依照朱教授的示范，蒼耳左手攥住一把稻子。

她手長得比一般人大，手指長，一把能攥住很多稻子。之前村里有老人看她的手說，這不是享福的人，是勞碌命，年幼的蒼耳還曾為此沮喪過。可現在，她很喜歡自己這雙大手，能插秧能割稻，一把能握住比別人更多的稻子。能夠什么都不做當然是有福氣，但自食其力也是另一種幸運吧。

左手拉緊稻禾讓它繃起來，右手禾刀繞后，用力一剌——只割斷了外圍的幾根。有點尷尬，起范半天，只給水稻造成了一點輕微擦傷。

朱教授走到她身后，笑呵呵地指點：“刀刃向斜下方用力，不是像鋸子一樣橫著拉。”

被老師這樣盯著，有點緊張，她下意識左手更加用力。

“放松點，你快要把稻子連根拔起來了。”

“哦！”蒼耳忙松了點，右手調整用力的角度和方向。“刺啦”一聲，這次割斷了半把。

“嗯，進步很快，再找找手感就好了。”朱教授鼓勵道，“對了，蒼耳同學，你打算學什么專業？”

“現代農業。”

“我也是！”小黑在一旁舉手。

“很好，很不錯，你們有眼光。”朱教授背著手欣慰離開。

蒼耳又嘗試了幾下，終于能割下完整的一把稻禾了，她將幾把稻禾捆在一起，還打了個漂亮的結。

另一邊，陶美兮穿著全套防曬服和蓋住整張臉的防曬面罩，小心翼翼地抓起一小把稻子，梗著脖子把頭偏得老遠，生怕糊糙的稻穗和葉片蹭到自己身上。用禾刀割斷這一小撮之后，放到地上，再去抓下一小撮，很是優雅。

朱教授在旁邊端詳了半天：“你這個，左手可以多抓一點，拉緊，右手……你是每周陪你們祝老師做義診的美兮同學對吧？”

陶美兮點點頭。

“那你一定是學獸醫了？”

“對呀。您剛才說右手怎么樣？”

“右手朝斜下方用力，不過你……重在參與吧。”

朱教授默默走開，陶美兮茫然了幾秒，繼續自信優雅地割稻子。

大家在前進中漸漸有了手感，動作利落起來，腰身的起伏也有了節奏。

“唰、唰、唰”是禾刀剌斷稻子的脆響；“噗嗤噗嗤”是膠鞋踩進半濕的泥地里再拔出來的聲音；“沙沙”聲是稻子之間的摩擦；還有蟲鳴和鳥叫。割過的稻茬和稻谷一起，在太陽的照射下散發出陣陣清香。

萬物有聲亦有靈。

清晨的薄云散去，太陽高了起來，學生們的后背很快被汗水浸透了。

蒼耳再次捆起一摞稻禾，回頭將它摞到剛才堆起來的小鼓包上。 這一轉身才發現，割過的地方留下了一排排十幾厘米高的稻茬，筆挺又精神。

她突然想起來，插秧時是面朝秧苗倒退著走，收獲時卻面朝稻穗往前進，像是某種神奇的生命輪回。

到了正午，陽光已經很烈了，進程才剛剛過半。學生們大多沒帶水，汗都快流干了，一個個嘴唇發白。朱教授把他們從地里叫出來，讓大家回去吃午飯，再休息一會兒，到下午三點半太陽小了再出來。