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“現在可以放進土坑里燒了吧。”翟啟寧見狀，迎過來接住荷葉包。

“等等，就這樣兒放進土坑，荷葉沒一會兒就破了。”說著，關妙在面粉里倒了酒，調成糊狀，沿著荷葉包抹了厚厚的一層，仿佛是一個大號的蠶蛹。

在院子里，挑兩個遠離松樹的地方，挖出一個土坑，先鋪了一層炭，放上荷葉包，最后再疊上一層炭，點火，就算大功告成了！

看見自己的成果，冉冉冒出輕煙，關妙開心地拍了拍手：“走吧，咱們去做拔絲地瓜。”

掂了一個地瓜，去皮洗凈，關妙手腕翻動，只見刀光森然，閃爍了幾點寒光，案板上就多出了一堆切成方形的地瓜塊。

倒上小半鍋油，燒到七八分熱了，關妙把地瓜塊一股腦丟進油鍋里，小火慢炸，幾分鐘后地瓜塊就變了樣，從白嫩的歐洲人變成了黃燦的亞洲人。

白凈的盤子里，盛出了微炸的地瓜塊，越發顯得黃金燦燦，引人垂涎不已。

但關妙卻望著小半鍋的油發愁，就炸這么點地瓜，有點浪費油呢。

她目光一轉，在放蔬菜的木架子上翻找了一回，拿了一個圓滾滾的大土豆在手里，沖翟啟寧揚了揚：“買一贈一，你點一個拔絲地瓜，我贈你一份拔絲土豆球。”

翟啟寧指著那體型有關妙一個手掌大小的土豆，將信將疑：“這么大一個土豆，能做土豆球？”

關妙白了他一眼，一副嘲諷他“沒見過世面”的表情，拿了一個挖球器，在削皮后的土豆表面挖出一個個圓球下來。

在此之前，翟啟寧連挖球器這個名稱都沒聽過，有點像兩支小型的圓湯勺，手柄處對接在一起。

關妙演示給他看，用圓勺的那一端刺進土豆里，順勢三百六十度旋轉一圈，就能挖下來一個圓圓的小球了。

“看懂了嗎？”她挖了一個小球就罷手了，抬眼問他。

“這么簡單，一看就會了。”翟啟寧不疑有它，一口應道。

“那剩下的都交給你了。”不由分說，關妙就把土豆和挖球器塞到了他的臂彎里。

翟啟寧啞然，這可真是自己挖坑，自己跳了。但轉念一想，關妙現在使喚自己越來越順手，也不失為一件好事，勾了勾嘴角，又笑了起來，高高興興地挖土豆球。

挖好的土豆球，與地瓜塊一樣，也經過了油鍋浸炸這道工序，變身成金槌花那般飽滿的小圓球。

做拔絲類菜肴，最關鍵的一步就是熬絲。

鍋底盛少許油，放入白糖，用小火緩緩化開。關妙目不轉睛地盯著油鍋，手執一支長柄勺，在鍋內攪拌，當白糖被炒至淺棕色，泛起幾個小泡泡時，她再勾起一勺油，在半空往下緩緩傾倒，拉成了一條細細的絲，仿佛是夏日的雨線。

翟啟寧喜色漸開，眼眸如清晨的啟明星般亮起來，話語里是掩不住的歡喜：“這就是拔絲？我還是第一次見呢。”

把炸過的地瓜塊和土豆球，一起傾倒入油鍋內，翻炒均勻，待盛在盤里時，明顯能看見最上層浮了幾條細細的絲線。

關妙揚起一抹笑意，把兩盤菜推到他面前：“冷了就不好吃，快嘗嘗。”

翟啟寧欣喜地舉筷，還沒碰到面前的地瓜塊，就被人嚇了一跳。

陶陽一行人不知什么時候下山了，剛巧撞見關妙給翟啟寧開小灶，最生氣的當屬許棠棠了。

她攬住關妙的肩，狠狠地擰了眉頭，輕輕捶了她一拳：“好啊，你居然給翟先生特殊待遇！我現在很生氣，妙妙，你要補償我！”

第53章 拔絲金槌花

“哼，上了山頂卻沒見你和翟先生的影子，我就知道肯定有鬼！果不其然，你們倆居然偷偷下山約會了。”許棠棠雙手抱臂，嘴角往下撇，板起個臉。

一步之遙的地方，翟啟寧含笑看著這一幕，偏偏沒有一點出言解釋的意思。

關妙張了張嘴，又啞然了，百口莫辯。

目光掃到小桌上的那盤拔絲土豆球，忽然計上心來，把許棠棠推出門去：“給我三分鐘時間準備一下。”

許棠棠還沒反應過來，就和警局的其他人一起，被推了出來。

身后，“砰”地一聲關上了門。

許棠棠嘟著嘴，自言自語：“哼，又只留了翟先生在里頭，一點也不公平！”

王大雄擠眉弄眼，打趣道：“那好呀，你闖進去把老大揪出來。”

不出所料，又是一個爆栗敲在他的頭上，許棠棠怒目而視：“想陷害我呢，居心叵測。”

門外熙熙攘攘一陣喧鬧，門內，關妙與翟啟寧四目相對，面面相覷。

小桌上，兩盤金燦燦的小吃還冒著熱氣，香味誘人，縈繞在小小的廚房里。

翟啟寧舔了舔唇，視線盯住盤子，打破了沉寂：“你打算怎么哄好許棠棠？”

關妙輕笑，一陣見血：“你是想早點打發了許棠棠，可以好好地吃一頓吧。”

被她看穿了目的，翟啟寧也不扭捏，自然地應了：“是啊，那你有什么招數，趕緊使出吧。”

關妙望天，當初那個冷冷的酷酷的翟先生，去哪兒了？

只有三分鐘，關妙并沒有多余的時間糾結，從櫥柜里掏出一把細長的竹簽子，這是山莊早就備好的，方便客人自己手動燒烤。

用竹簽子尖端的一頭，串上一顆圓潤的土豆球，表面覆了細細的金絲，在陽光的照耀下，乍一晃眼，看上去恍若黃金球。

“快幫忙，把這些土豆球都串上。”

關妙一面串竹簽子，一面催促翟啟寧幫忙，總算趕在三分鐘結束前，串完了所有的土豆球，聚在手里一大把。

她伸長手臂，把竹簽子舉得遠一些，偏頭看了看，有點不滿意，解下手腕上的南紅珠手鏈，串住竹簽子圓鈍的一頭，扎成了一束盛開的花。

又從一旁裝蔬菜的木架子，揀了兩片鳳尾葉子，尾端扎進珠串里，與這一束的金燦渾然一體，似乎本就是一同生長的。<script>chapter1();</script>