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“別的東西,超市應(yīng)該都有,過去再買就行了。”許棠棠說起來頭頭是道,儼然是個經(jīng)驗(yàn)派。
“好,都聽你的,晚上我請大家燙火鍋,一個都不能少噢!”
出門的時候,關(guān)德興大概是沒臉來送,躲進(jìn)了書房,姜心蓮了母女也不見了蹤影,客廳里只有翟青川一個人。
看見他們下來,翟青川調(diào)整了合適的面部表情,迎了上去:“義哥,寧哥。”
“我們還有事,就先走了,得空回去看看翟伯。”翟啟寧面無表情地交代了一句,步子不停。
翟青川低低地應(yīng)了一聲“是”,眼看他們已經(jīng)跨出了關(guān)家的大門,錯過了囑咐他們別在老人家面前提起關(guān)嬌這個女朋友的最好機(jī)會,只能眼睜睜地看著翟啟義的車遠(yuǎn)去。
翟啟義那套房子,是有專人長期打掃的,干凈又整潔,把自己的東西放好,關(guān)妙就算正式搬了進(jìn)去。為了表示對眾人感謝,她特意去樓下超市采購了兩大包食材,晚上請了他們燙火鍋,配上翟啟寧友情貢獻(xiàn)的酒,一個個吃的心滿意足,興高采烈。
興許是嘗到了甜頭,幾人已經(jīng)把關(guān)妙的小窩當(dāng)作第二個家了,天天下班就結(jié)伴而來大吃大喝,陶陽和袁杰也時不時趕來湊熱鬧。
雖說搬出了關(guān)家,獨(dú)自居住,關(guān)妙卻沒有一點(diǎn)獨(dú)孤寂寞之感,練習(xí)廚藝,喂飽群豬,生活充實(shí)而積極。在翟啟寧的強(qiáng)烈要求,還收了一筆不菲的生活費(fèi),作為喂飽幾人的報酬。
更換了住址,關(guān)妙第一時間也聯(lián)系了“星廚駕到”欄目組,告知了新的地址。
不知不覺間,一個星期很快就過去了,到了欄目組約好的周六上午。
怕關(guān)妙緊張,王大雄和許棠棠約好了過來給她打氣,翟啟寧自然也位列其中,三人陪著她等了許久,眼看已經(jīng)十點(diǎn)半了,還沒有任何音訊。
王大雄率先揉了揉肚子,有點(diǎn)怏怏不樂:“怎么還不發(fā)布任務(wù)啊,我肚子都餓了,早上急著趕過來,只吃了三個饅頭……”
許棠棠霍然起身,揪了揪他的耳朵,眉頭微皺:“三個饅頭還不夠吃?你豬啊!”
可憐兮兮的王大雄苦著一張臉,委屈極了:“我早飯要吃六個饅頭才夠啊,三個……只能塞牙縫。”
這幾日他們常來,關(guān)妙的屋子里也備了不少食材,從冰箱里揀了點(diǎn)里脊肉,提議弄個茄汁脆里脊。
在王大雄的歡呼聲中,關(guān)妙把里脊肉切成一根手指寬的長條,打了個雞蛋清,用蛋清和面粉攪和均勻,把每一條里脊肉都掛上一層漿。
照例是六七成熱的油鍋,里脊條在里面走一圈,很快就變了顏色,金黃燦爛,一看就覺得香噴噴
看王大雄那期待的樣兒,許棠棠也來了興致,挽了袖子要親自上陣試驗(yàn)一回。
關(guān)妙也不阻攔她,把灶臺前的主廚位置讓出來,嘴角噙著看好戲的微笑。
瞧著鍋底的熱油隱隱冒泡,許棠棠忽然有點(diǎn)慫了,兩根手指逮住一條滑膩膩的里脊肉,踮起腳尖站在鍋邊,嚇得閉上了眼,往鍋里一拋脫了手。
里脊條丟進(jìn)熱油中,濺起滾燙的油滴,幸好關(guān)妙從旁拉了她一把,才避免了被燙傷的悲慘局面。
許棠棠站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,手捏住鍋鏟的一頭,在鍋里晃晃蕩蕩,時不時把里脊條翻個面,估摸著跟關(guān)妙之前炸肉時差不多的時間,就撈了出來。
雪白的瓷碗里,孤零零地盛了一條炸過的里脊肉,卻不像關(guān)妙炸出來那般金黃,表面是一種黑黃的顏色,仔細(xì)地嗅一嗅,還能聞到一丁點(diǎn)糊味。她吹了兩口氣,馬不停蹄地往嘴里送,小小地咬了一口下來,嚼了嚼又吐回了垃圾桶:“嗚,炸得有點(diǎn)老,明明時間跟你差不多嘛。”
王大雄接過碗,不顧許棠棠的阻擾,也嘗了嘗,卻滿口夸贊。為了佐證自己的話,他更是一口氣把整條里脊肉都吃完了,亮出干干凈凈的碗底。
有了失敗的嘗試,許棠棠只管美滋滋地在一旁打下手,再不提自己上手的話了。
關(guān)妙把里脊肉全都炸至六七分熟之后,又入鍋復(fù)炸了一遍,直到里脊肉的表面變硬,才盛起來,還把經(jīng)驗(yàn)一一傳授給好學(xué)的許棠棠:“炸里脊肉,要炸兩次,口感才會酥脆。”
撈出里脊肉后,鍋里只留下少許油,倒入番茄沙司,加糖和醋等調(diào)味,用長勺子攪拌,不多時湯汁就冒了小泡泡。
把炸好的里脊肉倒入,均勻地掛上湯汁,看著它們從燦爛的金黃色,漸漸染上番茄醬汁的紅棕色,關(guān)妙笑意滿滿,高聲道:“茄汁脆里脊,出鍋啦!”
一旁的王大雄早等著了,小心翼翼地捧了平底繪邊的魚形大盤子,端到了飯廳。
關(guān)妙洗凈手,剛走出廚房就聽見了門鈴聲,開門一看,五六個男人忽然涌了出來,尤以站在前面的胡漢生最為顯眼。
他跳了出來,手里舉著話筒,在攝像頭的注視下,眉開眼笑地對關(guān)妙打招呼:“surprise,關(guān)小姐!”
關(guān)妙回頭看了看桌上那一盤茄汁脆里脊,心里哀嚎,蘋果電視臺可真是會挑時間上門,這盤里脊估計(jì)自己是吃不上了……
第59章 借刀殺人
還沒等關(guān)妙把電視臺的人迎進(jìn)來,王大雄和許棠棠這兩個吃貨,趕緊把夾了幾條里脊肉到碗里。
翟啟寧嘴角一翹,計(jì)上心來,抬手就把半盤子茄汁脆里脊倒進(jìn)了自己的碗里。
“老大,你……”王大雄瞪大了眼,一拍腦袋懊悔不已,他怎么就沒想到還有這招呢。
“這叫釜底抽薪。”翟啟寧端了碗,閃身溜進(jìn)了書房大快朵頤。
王大雄和許棠棠對視了一眼,眼看電視臺的人正在套一次性鞋套,趕緊也躲進(jìn)了書房,去搶翟啟寧那份里脊肉。
關(guān)妙佯作找鞋套,故意磨蹭了時間,又與胡漢生高聲打了招呼,提醒翟啟寧這幾個觀眾里的熟面孔趕緊躲起來,等她把電視臺的人讓進(jìn)來,餐桌邊果然已不見了人,不由長舒了一口氣。
走在最前面的胡漢生沒有注意到她的異樣,他的注意力全放在了餐桌上那僅剩的半盤茄汁脆里脊,狠狠地吸了吸鼻子:“剛走到門口,我就聞到一陣香味,原來真有美食當(dāng)前啊。”
關(guān)妙定睛一看,原本裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呐俗樱F(xiàn)在已經(jīng)空了大半,粗略數(shù)一數(shù),只有十多條里脊肉了。
眼瞅著胡漢生那灼熱的視線,似乎恨不能黏在菜盤子上,她也不能裝作沒看見,只好快步走進(jìn)廚房,拿了一些碗筷出來,熱情招呼道:“我閑著沒事,在家練練手,剛好碰上了,大家不如嘗一嘗?不過就剩下這么點(diǎn)了,還望大家不要嫌棄。”
“不嫌棄不嫌棄。”胡漢生一個箭步跨過來,把話筒往桌上一擱,立馬夾了一筷子往嘴里送。
“嗯,酥脆中泛了一點(diǎn)微酸,不錯不錯。”胡漢生還來不及咽下去,就豎起了大拇指。
看他吃的很香,一旁的編導(dǎo)也舔了舔唇,提示道:“我就喜歡酸味呢。”
胡漢生立刻明白他的意思了,往旁邊挪了挪,讓出一個空位,手上夾菜的動作不停:“那你一定要嘗嘗這道茄汁脆里脊。”
他們倆倒是坐下吃了,可旁邊還立了三個工作人員,眼巴巴地看著。
胡漢生想了想,索性招招手:“既然是關(guān)小姐請客,那都坐下來吃吧。關(guān)小姐的手藝,可是棒著呢。”