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真的是中國(guó)菜的味道......
喻越樂(lè)無(wú)法形容自己當(dāng)時(shí)的心情,他將手機(jī)隨手扔在一旁,簡(jiǎn)直一個(gè)健步?jīng)_進(jìn)了廚房。
擺在最外面的是米飯和地三鮮。
金黃的土豆和青翠的青椒交疊,茄子肉質(zhì)肥美,三者都裹滿了醬汁,還帶著亮晶晶的油光,在微波爐的暖光下顯著誘人的琥珀光澤。
何況打開(kāi)微波爐的瞬間,白色熱騰騰的香氣就立馬將喻越樂(lè)撲了滿臉。
喻越樂(lè)下意識(shí)伸手想去拿出來(lái),卻被盤子邊燙了個(gè)正著。
但他真的已經(jīng)失去理智了。
喻越樂(lè)從一旁撈了一雙筷子,彎下腰扎了個(gè)馬步,在廚房料理臺(tái)上對(duì)著微波爐吃起來(lái)。
茄子經(jīng)過(guò)油煎,外皮變得焦黃,內(nèi)里卻肉嫩多汁,金黃的土豆炸過(guò)之后裹醬汁,牙齒咬下去之后第一瞬間品到獨(dú)屬它的糯感,軟綿綿地化在唇舌里,帶著淀粉特有的香甜。青椒的加入又讓這道菜增添清新和辛辣,前一秒還在回味土豆的軟糯,下一秒就會(huì)為青椒的焦脆驚嘆。
茄子的綿軟、土豆的香甜與青椒的爽脆,三者相互交織,連帶著醬汁的濃郁和鮮甜在口中迸發(fā)。
喻越樂(lè)燙的舌頭直打哆嗦,卻又被下蠱一樣手又伸出去夾下一筷子。
——
刑游的覺(jué)很淺,何況這也是在別人家,聽(tīng)到外面有動(dòng)靜便很快醒了。
他本來(lái)想靜靜躺在床上等喻越樂(lè)回房,自己再出來(lái)去冰箱拿水喝,沒(méi)想到外面窸窸窣窣響了近十分鐘還沒(méi)消停,燈光淺淺地從門縫底照進(jìn)來(lái),在黑暗的房間形成窄窄的一片平行四邊形。
刑游盯著那道光影想了想,記起來(lái)他們給喻越樂(lè)留了飯。
沒(méi)有廚師會(huì)不好奇客人的反應(yīng),何況今晚喻越樂(lè)那句我需要食物將全桌人都逗笑了。
刑游決定開(kāi)門去會(huì)一會(huì)這個(gè)聽(tīng)起來(lái)餓瘋了的男孩。
喻越樂(lè)已經(jīng)把東西都端出了餐廳,坐在椅子上吃飯。
神情是虔誠(chéng)的,動(dòng)作是像饕餮的。
刑游踏出客廳的時(shí)候喻越樂(lè)剛剛好在把番茄牛腩煲倒了大半去拌飯。
食材都是刑游托人在新鮮農(nóng)場(chǎng)菜場(chǎng)運(yùn)來(lái)的,跟英國(guó)皇室的食物直源供商是同一個(gè)。
牛腩肉質(zhì)鮮嫩、紋理清晰、脂肪分布均勻,切塊后焯水,鍋里放著蔥段、料酒和姜片等,除味去腥,同時(shí)騰出手去切番茄。一半切成丁,一半切成塊。
刑游先下油炒底料,輔料炒香后加番茄丁一起炒出汁水,番茄酸甜的香味就已經(jīng)冒出彌漫在整個(gè)廚房里了。緊接著將處理好的牛腩倒下去均勻翻炒,牛肉的表皮沾上番茄汁,顯得紅彤彤。
他不需要旁人打下手,但另外兩個(gè)朋友還是好奇地在一旁看著。
炒的已經(jīng)色香味俱全,倆人覺(jué)得已經(jīng)可以出鍋的時(shí)候,刑游一盤高湯倒了下去。
程秋楷嚇一跳,說(shuō):“這是干啥?”
“燉。”刑游不是什么高冷的人,對(duì)上朋友基本有問(wèn)必答,一邊往鍋里下八角和桂皮等香料,一邊漫不經(jīng)心地答,“先大火煮幾分鐘,滾起來(lái)就轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。”
剛好廚房夠大,刑游揚(yáng)揚(yáng)下巴,示意程秋楷站在那里看火,自己去倒騰下一道菜了。
剩下程秋楷在原地使勁吸鼻子,聞著味都快餓暈。
最后出爐的番茄牛腩煲可謂搶手,瓦鍋口上幾雙筷子打架,刑游打了個(gè)手勢(shì)制止食物爭(zhēng)奪戰(zhàn),慢吞吞地拿勺子來(lái)分盤,留一份給喻越樂(lè)。
程秋楷眼觀鼻鼻觀心,說(shuō):“還得是游哥啊,我都差點(diǎn)忘了嘉珩還有個(gè)弟弟了。”
喻嘉珩是第一個(gè)成功將番茄牛腩舀去拌飯的人,聞言也有點(diǎn)尷尬,很小聲地:“其實(shí)我也忘了要留給他了。”
刑游笑了笑,終于逐一把幾份菜都備了份,這才揚(yáng)揚(yáng)手讓大家吃。
喻越樂(lè)吃的已經(jīng)是冷掉又復(fù)溫的番茄牛腩,卻一點(diǎn)也不影響其驚天地泣鬼神的美味。
大火收汁后的番茄牛腩完全被汁水浸透,湯汁濃郁醇厚,順滑地在唇舌里彌漫,牛腩經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮,變得軟爛卻不柴,口感細(xì)膩,咬進(jìn)嘴里汁水四溢。
酸甜和鮮嫩混合著在舌尖的味蕾上狂舞,拌上米飯更是渾然天成的絕配。
喻越樂(lè)一直低頭扒飯,刑游看不清他的表情,又不好貿(mào)然打擾人吃飯,想了想還是很輕地邁出了腳步,走出陰影。
正好此刻喻越樂(lè)抬起了頭。
喻越樂(lè)的嘴鼓了起來(lái),里面塞滿刑游做的飯菜,正在努力嚼嚼嚼。
他一手捧著碗取暖,一手握勺子,非常標(biāo)準(zhǔn)的干飯姿勢(shì),抬起頭的瞬間卻讓刑游嚇一跳。