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第二日一早, 洛素拉開店門透透風(fēng)的功夫,姜老爺子和姜叔叔就鉆了進(jìn)來。
“小老板,昨天和你說的事, 考慮得怎么樣?”
姜元坐在方桌前, 看著小老板, 一臉期待。
姜鑄顏瞥了自己的傻兒子一眼,嘖,換做是個美女用這種眼神看著還比較美, 自己傻兒子這一臉期待的表情,實在是沒眼看,辣眼睛!
昨晚那一桌子的大菜, 都靠洛素一個人忙活,今早起床略微的有些疲憊,早餐便偷了懶, 沒有做太過于費時費工的。
白粥于鍋中翻滾著熱浪,無需任何點綴,米香襲人。
蒸鍋之上, 熱氣氤氳, 今日蒸的這是什么?
是蒸餃?是燒麥?還是小包子?
洛素手中正拌著早餐的涼菜, 懶得去做什么新花樣,一個是蒜茄子, 一個是涼拌的苦苣, 都是十分家常的涼菜。
蒜茄子是早前就腌好的, 算了算時間, 今早擺出來, 恰恰是味道最好的時候。
苦苣做起來簡單, 自己只需要稍微調(diào)味, 就可以直接上桌。
“姜叔,我還得考慮考慮,您說的比賽,是在申城還是京城辦?”
洛素把手中的菜拌好,才回了姜元一句。
昨日才知道,那個在博客上瘋狂安利自家小店的雜志主編,居然是最近時常和姜爺爺一起來吃飯的三兒子。
當(dāng)時姜元正在埋頭苦吃,跟他們這些小輩搶菜搶得不亦樂乎,搶到手之后還得意洋洋地顯擺一番,活脫脫就是一個沒長大的小孩!
就這?
第一美食主編?業(yè)界大拿?
若不是所有信息都對上了號,再加上姜爺爺也承認(rèn),何雨欣等人都不敢置信。
洛素和杜若也有些意外,洛素是兩耳不聞窗外事,杜若則是知道,但并不清楚這個人長什么樣子。
說起來,姜元還不是主編的時候,曾經(jīng)來參加過飄香樓的十周年宴,當(dāng)時的美食界大咖匯聚,紀(jì)念照片現(xiàn)在還貼在飄香樓的大廳里,可來來往往,又有幾個人看過?再者說了,那照片都是數(shù)年之前的了,就算是認(rèn)識的人,許久沒見,也可能是認(rèn)不出來的。
對于素素意外受到了姜元主編賞識的這件事,杜若自然是無比高興的。
飄香樓二十周年就快到來,為了重振聲名,現(xiàn)在與這位姜元主編打好關(guān)系,日后對于自家也是有好處的。
畢竟當(dāng)年飄香樓剛登上《知味》雜志,就差點被本地媒體吹上天了。
二十周年若是能再登上一次,她不敢奢求專欄專刊,但要是又一篇姜元親自主筆的文章,飄香樓所面臨過的危局與流言便迎刃而解,在海城的地位就依然無人可以撼動,父親也一定會很欣慰的。
還沒等杜若主動拉關(guān)系,姜元知道她的杜十里的女兒,上下打量了一番就開始毒舌地吐槽,就差點罵離開你爹飄香樓一無是處了。
對此,杜若只能悶頭傾聽,誠懇接納所有意見,雖然其中有著種種原因,但他說的都對。
姜元對素素提及的好媽媽牌雞精贊助舉辦的“華國青年廚師大賽”,杜若剛好從大師兄的口中聽過。
當(dāng)時大師兄還在慨嘆,他們這些師兄弟,一個個年歲都大,哪個也算不上是青年,手下的小崽子們更是一個比一個不爭氣,讓他們以飄香樓的名字報名,反倒是墮了名頭。若是素素肯去,拿冠軍不敢說,但進(jìn)入八強(qiáng),總該是沒問題的。
只不過素素向來是一心廚藝,對于這些外物或者是外來的聲譽(yù)并不怎么看重,況且那比賽不是在京城,就是在申城,離海城都不算是近,一去多少天又不知道。
這個比賽還在籌備,但已經(jīng)放出了風(fēng)聲出來,廚師論壇里也有人討論,因此如大師兄這般消息靈通的,就已經(jīng)得到了消息。
姜元自從確認(rèn)洛素是杜十里的弟子之后,又親自嘗過她的手藝,如今巴不得小老板趕快報名參賽。他這次來海城,除了找老爺子這件私事之外,就是整個東三省連帶海城,需要拉拔幾個年輕廚師出來,老友無比鄭重地托付他,姜元自然是放在心上了。
正常來說,以姜元在美食界之中的地位,他是要坐在最后的全國決賽現(xiàn)場,當(dāng)評委的,單單一個選拔就讓他過來,未免有些大材小用,殺雞焉用牛刀乎?
不過姜元確實有著自己的小心思,老友說著讓自己尋摸尋摸人,實際上肯定派了專業(yè)人士來找人,自己則是順口拜托,有則更好,權(quán)當(dāng)驚喜了。
端午連著在海城這待了一周的時間,自己也不可能一直留在這,如果小老板參賽,自己便忽悠老友直接在海城開設(shè)分賽區(qū),自己借著機(jī)會當(dāng)評委,負(fù)責(zé)東三省及海城的廚師比拼,又能在小老板這多蹭吃蹭喝一陣子了。
昨晚回酒店之后姜元直接給老友打了電話,問了問那頭的比賽籌備情況,老友懶得解釋,說是已經(jīng)基本籌備好,現(xiàn)在已經(jīng)開始網(wǎng)上報名了,直接甩給他一個官網(wǎng)鏈接,等姜元幫忙,花都謝了。
因此現(xiàn)在姜元可是做足了準(zhǔn)備,來勸小老板參賽的。
“網(wǎng)上報名,以組織或所屬餐廳參賽,就近選擇比賽地點,半決賽和全國總決賽是在京城。現(xiàn)在剛開始的初賽復(fù)賽,都是就近,海城就是初賽和復(fù)賽的賽區(qū),暫時不用跑大老遠(yuǎn)。”
姜元把他在網(wǎng)站上看到的消息都一一告訴小老板,“小老板,雖然咱們廚藝夠好,但也得認(rèn)識天下英杰不是?閉門造車可不行,咱們不能當(dāng)井底之蛙啊!”
洛素瞥了他一眼,激將法對她沒有用,她自己只是比較懶罷了。
“而且比賽的獎勵也很豐厚!”
“哦?”說到這,洛素突然來了興趣。
“每晉級一次都有獎金,冠軍一百萬,亞軍季軍也有幾十萬,其余八強(qiáng)十六強(qiáng)人人有份。”
“還有就是幾個節(jié)目和采訪,我們《知味》也會給前三名和人氣選手做一個短訪。”
節(jié)目和采訪洛素倒是沒放在心上,只是這個獎金,確實是有點誘人啊。
她很窮,她真的很窮。
外人見著小店客滿,日進(jìn)斗金。
可實際上,開店初期,洛素在收拾完之后,買完食材,兜里就剩下不到一萬塊錢。
食材她不說是用頂好的,但肯定是能力范圍內(nèi),小店價格范圍內(nèi)用的最好的,還有飄香樓的原有供應(yīng)商,雖然她小店定的貨量小,但還是要按照規(guī)矩來,先付錢,后到貨。
好在是店面是自己的不用花錢,盈虧自負(fù),開店如今不到一個月,刨去所有成本,自己也是月薪小幾萬的人了。
手里才攢下小五位數(shù)的錢,以洛素一向大手大腳的作風(fēng),已經(jīng)控制不住地想要裝修一下了。
不過看了看自己想要的風(fēng)格與木料價格之后,她火速冷靜下來。
爺爺留下來的桌子椅子都挺好的,結(jié)實抗用,就將就著用吧。
本來打算等攢夠錢了,再慢慢淘換。
不過現(xiàn)在姜叔叔說那個比賽還有獎金,雖然自己不敢說進(jìn)前三名,但八強(qiáng)十六強(qiáng),應(yīng)該還是沒問題的吧?
去湊個熱鬧,見識見識同齡廚師,好像也不錯的亞子。
“那麻煩姜叔把網(wǎng)站發(fā)給我,等一會兒歇業(yè)我再去看看。”見小老板似乎已經(jīng)被說動了,姜元馬上就把鏈接和自己知道的訊息發(fā)了過去。
“你沒事兒再看,不著急,今早吃什么?”姜元鼻子輕嗅,似乎在分辨著什么。
“澄沙包,三丁包子配白粥,茶葉蛋還有兩樣咸菜。”洛素攪動著白粥。
“沒肉啊?”姜元的語氣似乎有些失望,今天的早餐,好普通。
沒有肉,藍(lán)瘦,香菇。
聽見姜元的抱怨,洛素下意識地看了一眼他的肚子,不知道是不是錯覺,姜叔叔來了不到一周的時間,本來只是一個微胖的胖子,現(xiàn)在已經(jīng)有點向著一個圓潤的胖子方向發(fā)展了。
感受到洛素的目光,瞅了瞅自己的肚皮,姜元不自覺地側(cè)過身,看向老爺子。
他還沒開口,老爺子仿佛知道他要說什么,眼睛如同掃描儀一般上下一打量,“老三,你這胖了能有七八斤了吧,該減肥了。”
姜元有心想要反駁,他都一個快五十歲的人了,同齡人里自己都算是保養(yǎng)好的了,這么大人了還減什么肥呀!可看著自家老爺子,年近耄耋之年,可看著就跟七十歲差不多,身子骨響當(dāng)當(dāng)?shù)暮茫鼦U子筆直。
自己一系列反駁的話語,對于自家老爺子是一點用沒有。