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柳霄問:“阿姐,大概要多少銀子?”
“工費、材料再加上澆手,怎么也得七八錢吧。”
七八錢?
柳霄抿了抿唇。
他覺得以柳金枝的儉省程度,哪怕以后賺錢了,估計也舍不得出這么多錢去買輛車。
于是他暗暗將這事記在心里。
“罷了,先拿驢車湊合著吧。”柳金枝解開茄袋數了一數銀兩,“再去買幾只雙層桶是要緊。”
柳霄問:“阿姐買桶做什么?”
“為了做夏天的生意。”
一年春夏秋冬四季,每季的菜蔬各有不同。
春日萬物復蘇,正是采摘野菜,鄰水斫鲙的好時候。夏日天色炎熱,就要大口吃冰,喝些冰雪、涼漿、甘草汁……才爽快怡人。等到七月流火之時,飯桌上隨處可見澄陽湖大閘蟹。
古代又沒有溫室大棚和冰箱和制冷機,飲食當然都是跟著季節走。
除卻夏天。
古時夏天熱死人,為了一解暑熱,宋朝汴京出現了很多賣冷飲的鋪子,就坐落在舊宋門和朱雀門外。
而冷飲從何來?就從冬日里的河冰來。
等到寒冬臘月,河水冰封的時候,請人工開鑿干凈的河冰背到家中,再將放入雙層木桶當中保存。
這種大型雙層木桶底下有基座,上面有圓蓋子,兩相接口處還包著白銅,把冰塊往桶里一放,就是大咧咧的放在外頭,也能保持兩三天不化。
極其炎熱之時,把這木桶在房間四角各放一個,其效果堪比現代空調。
一些大型酒樓,比如樊樓,財大氣粗,就是如此做來方便招攬食客。
所以這就是哪怕樊樓菜色極為昂貴,也依舊能讓眾人趨之若鶩的原因。
但如果要保存的更久一些,就要把冰塊連帶著木桶一起放入冰窖之中保存。
因此在宋朝冰窖、冰井十分常見。
宮中有大型冰窖,冬日鑿來的冰會在夏天時分給后妃們納涼散熱。
民間的則是小型冰窖,一般是商家開鑿,用來存放冰塊,好留到夏天賣錢。
好巧不巧,此前柳家父母在世時,為了儲存方便,不僅在家中開鑿了存放菜蔬的地窖,還開鑿了一個小型冰窖。
這個冰窖不大,只有二十平方米左右,但對于柳金枝來說絕對夠用了。
“之前是沒錢買,我也沒想著做這方面生意。現下有了錢,便一齊準備著吧。”
柳金枝笑瞇瞇的。
誰賺錢還嫌多呢?
柳霄看柳金枝財迷的樣子,也笑開了,道:“阿姐,我在汴京待得久,認識一些鑿河冰的好手。這事兒就讓我去辦吧。”
“好。”
于是又花了兩百來文,買了四只雙層大桶,由柳霄做主,跑到河邊請了位有些跛腳的中年漢子鑿冰。
交付了五十文的押金后,天色也早黑透了。
不過這一天也算是功德圓滿,該辦的事都辦好了,二人就回了家。
只是家中情況卻比以往不同,門口掛著兩個紅紙大燈籠,門外大大小小停了許多輛驢車,車上馱著十來只書箱,又有桌椅板凳等,皆用手腕一般粗細的麻繩綁的結結實實,還有幾個腳夫正在柳家舊宅門首進進出出,搬運各類物什。
柳金枝訝異,耳邊倒傳來應天爵高興的聲音:“嗨呀,柳妹子,你可算是回來了!”
應天爵三兩步從門首里頭走出來,對著柳金枝叉手一拜,又打量著她好端端的,無甚損傷,才松了口氣道:
“你半日不回,我可為你捏了好一把汗。如今見你無恙,那這場官司必然是你勝了,恭喜恭喜啊。”
柳金枝福身還禮,笑道:“也是多虧應大哥的幫忙,小妹答應你的,明日就送到門上去。”
“嗐,那我可就不跟你客氣了。”
能有銀子拿,應天爵也是喜的眉開眼笑。
趕忙虛扶了柳金枝一把,又指著門口驢車邀功,道:“妹子你瞧,此前我答應你,盡快為軒哥兒尋處宅子搬出去。正巧昨日就尋到了,宅面干凈,就在崇明外人街,不遠就是太學。”