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柳氏飯館近來風頭正盛，儼然是汴京城諸多酒樓、飯館里殺出來的一匹黑馬。

甚至連隱世不出的孟相，也聞名去柳氏飯館用過膳，還有學子為飯館編過詩集。

所以，樊樓想要穩(wěn)穩(wěn)拿到第一怕是不易。

但就是這樣，這場比賽才有看點！

大家眼里都帶上了隱隱的興奮，目光在場上余下的三人之間來回移動，好似要從他們臉上看出任何一點怯懦、害怕和緊張。

這種情緒能夠極度的取悅所有旁觀者。

但三人的面色都很沉穩(wěn)。

特別是他們以為最容易露怯的柳金枝，雙眸深沉如潭水，面色沉靜，體態(tài)放松，有著“泰山崩于前，而面不改色”的強大定力。

本來覺得她贏面最小的人，此時心中不由也多了一絲猜想。

柳氏飯館最后能不能贏？

趙王爺?shù)纫槐娫u委開始用膳。

西湖苑的茯苓餅是第一個。

這類餅要將茯苓粉與糯米粉、白糖等一起混合，分次加水攪拌至無顆粒糊狀。

再將鍋底燒辣、刷上一層薄薄的清油，以小火加熱，舀一勺面糊攤開成圓形薄片。

直到邊緣微翹，便可盛起放進盤子里。

味道咸香，色澤金黃酥脆，很是不錯。

但可惜，趙王爺接過侍女遞上來的茶水漱了漱口，道：“最好的茯苓餅?zāi)茏龅斤灡∪缂垼就跻苍行以诮弦娺^。”

說著，他將西湖苑遞上來的茯苓餅夾起來。

大家可以很明顯看見，這張餅與“餅薄如紙”這個說法差距頗大。

其余評委都點頭，雖然也有不同意的，但人數(shù)不多。

在多數(shù)勝少數(shù)的情況下，西湖苑這道茯苓餅只得了“甲中”。

隨后嘗的就是樊樓的“酥皮甜餅。”

山西是面食的老家，人人都會些面食手藝。

所以這道酥皮甜餅做的

外酥里脆，撒進去的白糖得到了充分融化，成了熱乎乎的糖漿，均勻附著在餅的深處。

吃上一口，可以感受到甜滋滋的味道在口腔彌漫開始，卻又不覺得膩。

配上蒸得松軟的面餅，確實好吃。

評委們商量一陣，卻沒有第一時間給出評分，而是又轉(zhuǎn)向柳金枝的薄餅。

薄餅可以單吃，也可以裹上蔬菜、肉食一塊吃，就像現(xiàn)代的蔬菜包肉，又或者是北京烤鴨。

這就要求薄餅的面皮要做到包菜不破、薄厚均勻、味有回甘。

趙王爺叫人送上幾盤熱乎乎的肉食，夾起一些裹進面餅之中，見面餅?zāi)軌蚝芎冒拢陀謯A上一些包進去。

直到面餅的容納范圍到了極致，也沒有被撐破的現(xiàn)象，趙王爺才點點頭，表示不錯，配了些蔬菜，吃進了嘴里。

所有的面食都一樣，需要趁熱吃才算好吃。

但前面評委們品鑒其他酒樓膳食時，花費了較多的時間，所以到了柳金枝時，薄餅已經(jīng)涼的差不多了。

現(xiàn)在吃進嘴里，雖然味道也不錯，但還是比不上熱的時候。

因此，趙王爺吃過之后，流露出一絲可惜的神色。

就差了一點點。

其他評委也是遺憾搖頭。

看他們的神色，旁觀之人心里也有了數(shù)。

傅釵華忍不住咬住下唇，皺起眉頭，連她最喜歡的澗碧羹都喝不下去了。

樊樓眾人則流露出一絲喜色。

唯有柳金枝表情依舊冷靜，靜靜的等待王爺和一眾評委宣判最后結(jié)果。

“此次大賽，樊樓甲上，西湖苑、柳氏飯館甲中，理應(yīng)由樊樓摘下桂冠！”

話音落下，眾皆震動。

西湖苑的膳食他們也吃了，若得個甲中也是理所應(yīng)當。

但是柳氏飯館的膳食做的不錯，只是運氣不好，排在了最后品鑒，如若不然，味道定然與樊樓不相上下。

柳金枝倒沒什么表情，她自知自己只是運道不好，不是棋差一招，因此并不傷心。

倒是樊樓的那位膳工有些君子風范，還特意走過來誠心實意安慰柳金枝。

不過讓他驚奇的是，柳金枝雖然輸了比賽，拿了第二，臉上卻沒有任何不快之色，反而看了一眼閣樓，笑得瞇起了眼睛。

他不由也往二樓看了一眼。

卻見二樓都是賓客，一邊吃喝，一邊與同伴討論這次比賽的最終結(jié)果。