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但他要做的吃食偏偏缺不了辣椒。

李時清抓了抓頭發，只能向賣辣椒的小販挨個問過去，問他們還有沒有別的辣椒。

大部分人都說沒有，也有一兩個問他是不是愛吃辣，并向他推薦了圓夢菜市場的郭大娘。

“這大娘就是專門賣辣椒的，找她準沒錯。”

李時清狂喜，道謝后趕忙往圓夢菜市場跑，沒一會就在菜市場角落里找到了郭大娘。

看見那曬干了的紅辣椒，皮薄長青椒，李時清高興壞了，“大娘，把這個干辣椒給我稱一斤，這個長的也來一斤。還有這個，那個。”

郭大娘看了看李時清選的辣椒，夸贊道：“你這娃挺有眼光的，我這辣椒吃起來又香又辣，一吃就忘不掉。”

“嘿嘿嘿，大娘我也覺得你這辣椒挺好的。”李時清把辣椒裝進袋子里，“大娘，你知道附近哪有賣香料的嗎？我想買點。”

郭大娘十分熱情地告訴了他。

李時清就靠著東問問西問問的，把需要的東西都買到了。最后他又去肉鋪買了點豬骨和豬板油，美滋滋回家了。

第8章

回來的時候，吳正氣在家里打掃衛生。一見李時清，趕忙上前把食材拿了下來，興奮地問：“老清你到底是要做啥啊？告訴我唄，我要好奇死了。”

李時清把人推開，“我也不知道叫啥，就是煮東西，再調個味。哎呀哎呀，別煩，把豬骨頭拿去煮一下。”

“好吧。”吳正氣不敢招惹李時清，只能先去干活。

見骨頭熬上了，李時清把豬板油拿了出來，“我去熬豬油，你找個盆洗干凈準備裝油。”

“噢。”

李時清熬著油，把吳正氣指揮的團團轉。一會拿盆，一會剝蒜，就沒停下來的時候。

油熬好了，李時清往盆里倒了一半的油，就開始炒大料。這個他準備做湯的底料，不敢放太多辣椒。

當香料被炸的差不多后，李時清就把它們撈出來，繼續往里面放磨細的配料。

這個方子是李時清從太爺爺筆記本中看到的，還是第一次實操。所以做好后，他也沒多大的自信。

把底料倒入另一個盆中，李時清拿勺微微嘗了一下味。微麻微辣，味不夠濃，也不夠鮮，加水稀釋后肯定沒啥味了，得改進改進。

于是李時清又開始炒辣椒，舀了一些底料混著一起炒。最后撒點蘑菇粉，加入熬了許久的豬骨湯。

“聞著挺香的，能直接喝嗎？”吳正氣探出了頭，躍躍欲試。

李時清無語了，這吃貨，“你喝下試試。”

吳正氣連忙端個碗盛湯，輕輕喝了一口，“挺好喝的哎，很鮮，就是辣味有點不夠。”

“這是煮菜用的湯底，不能直接喝。”李時清扶額，沒想到他還真喝，“叫你洗的菜洗好了沒？拿過來放點，喜歡吃啥就放啥。”

吳正氣放下碗，屁顛屁顛地去拿菜。還慶幸他這次洗的全是自己喜歡的，全都可以嘗一遍。

菜扔下鍋，煮了一會便被李時清撈出，“嘗嘗，味道咋樣？”

吳正氣接過碗，顧不得燙，淺嘗一口后就連連下筷，聽到李時清問也是一直點頭，吃的頭也不抬，“好，好吃。”

李時清也煮了一點，味道確實不錯。要是再加點主食就更好了，還能填飽肚子。

“再煮點你拿去給房東嘗嘗，問問他有沒有建議。”他們房東是當地人，人也挺好的，上次還給李時清他們送了水果。

吳正氣很聽話，吃完立馬就跑過去送了。

房東秦俊打開門，看到這紅通通的一碗，表示有點接受不能，“我吃不了辣。”

“這個就是看著辣，吃起來不辣的，哥你嘗嘗唄。我們準備后面賣這個，你嘗嘗給個建議吧。”吳正氣說道。

秦俊將信將疑，還是接過了碗，“那我就嘗嘗吧。”

秦俊想著自己就吃兩口意思一下。

他吃了口小白菜，入口先是湯的鮮，后才是白菜的脆和甜。味道還真不錯，不辣，秦俊想著，又夾了塊豆腐。

這豆腐是嫩豆腐，吸滿了湯汁，吃起來又滑又嫩，還帶著一絲絲辣，吸溜一下子就沒了。不錯不錯。

秦俊點評著，一不留神就把它們全吃光了。要不是吳正氣突然出聲，說不定他還要喝湯。

吳正氣滿臉期待，剛想問秦哥有沒有建議，就看到他的嘴巴腫了起來，“哥，你的嘴巴被辣腫了？！”

這么不能吃辣的嗎？吳正氣震驚了。

秦俊摸了摸，絲毫不在意，看著碗里的湯眼中全是掙扎。