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這天氣實(shí)在是太熱了，晚上睡覺的時(shí)候更熱，空調(diào)就不用想了，不知道供銷社有沒有電風(fēng)扇賣。

不過現(xiàn)在買電風(fēng)扇好像也是要憑票的，自己手上好像沒有電風(fēng)扇的票，看樣子得讓徐明梟想想辦法。

從空間里取出一桶冰淇淋，蘇然就開始吃了起來，在這炎炎夏日，能夠吃上冰淇凌，真的是太享受了。

不過她并沒有吃很多，主要是怕自己吃太多會(huì)肚子疼，雖然這具身體經(jīng)過調(diào)理以后，痛經(jīng)這些毛病都沒有了，但是平時(shí)還得注意一下。

出了一身的汗，蘇然并沒有急著去洗澡，畢竟等一會(huì)兒熬豬油做飯什么的，肯定還會(huì)出汗的。

把今天早上剛剛買的貝類從空間里拿了出來，往里面又加了一些食鹽，這些貝殼都已經(jīng)養(yǎng)了一段時(shí)間了，沙子基本上吐干凈了，不過為了以防萬一，還是再養(yǎng)一養(yǎng)，留著晚上吃。

先是起鍋熬豬油，把清洗干凈的豬板油切成大塊，然后在鍋里放一點(diǎn)水，把豬板油倒進(jìn)去，不能用大火，豬油必須得慢慢地熬。

等到鍋里的水分蒸發(fā)完以后，豬油就慢慢地出來了，當(dāng)切成大塊的豬板油體積慢慢地縮小，鍋里面的豬油也越來越多。

找出一個(gè)無水無油的干凈罐子，往里面扔了幾顆花椒和鹽，把好好的豬油倒進(jìn)去，等到豬油凝固了就可以了，這樣做出來的豬板油，哪怕是這樣的夏天，也能夠放上很長時(shí)間。

把鍋里的豬油渣盛出來，三斤的豬板油，熬好豬油以后剩下的豬油渣就只剩下小小的一盤。

往豬油渣上面撒上糖或者是撒上鹽，味道就非常得好，當(dāng)然還可以剁碎以后，做成餃子或者是包子，也非常的好吃。

不過蘇然今天沒有打算這么干，她要做一道以前在私房菜館吃到過的美食，芋奶油渣。

芋奶其實(shí)就是小芋頭，而不是像大家伙經(jīng)常見到的那種大芋頭，一顆顆就比鵪鶉蛋大一點(diǎn)，吃起來特別的軟糯。

蘇然特別喜歡芋頭，當(dāng)?shù)谝淮沃肋@道菜的時(shí)候，真的是非常的驚艷，這兩個(gè)東西都是非常普通的食材，但是碰撞在一起以后，那味道真的是說不出來的香。

做法也非常的簡單，把去了皮的小芋頭和豬油渣翻炒一下，豬油渣本身就還有油分，根本就不需要額外加油，調(diào)味也非常的簡單，醬油一勺、蠔油一勺、糖一勺、鹽一勺。

翻炒以后的豬油渣芋頭，加上足量的清水，慢慢地?zé)酰鹊叫∮箢^軟爛，在撒一把小蔥就可以了。

現(xiàn)在的豬肉都是土豬肉，吃起來要比后世那種飼料豬香多了，所以豬油渣也特別的香，搭配上軟糯的小芋頭，簡直就是絕絕子，用來拌飯都特別的好吃。

在燉豬油渣芋頭的時(shí)候，蘇然把今天買到的這一斤豬里脊處理了一下，切成了一根根拇指大小，然后再腌制了一下，準(zhǔn)備開始炸小酥肉。

咱好的小酥肉可以直接吃，也可以用來燉菜，反正每一種吃法都特別的香。

一斤里脊肉，可以炸出一大盤小酥肉，不過這么熱的天，做一頓飯不容易，蘇然干脆又從空間里拿了一大塊里脊肉出來，一次性多做一些，想要吃的時(shí)候，就可以直接從空間里拿出來吃了。

包括油渣芋艿，她也是一次性做了很多，打算等一會(huì)兒的時(shí)候給兩個(gè)老太太都送一點(diǎn)，畢竟兩個(gè)老人家，今天可是教會(huì)了他不少東西。

小酥肉并沒有送很多，畢竟這個(gè)年頭大家伙手頭都不寬裕，要是她一次性送很多，估計(jì)兩個(gè)老太太也是不會(huì)接受的，所以就每個(gè)人一小碗，里面大概也就八九根小酥肉，油渣芋艿倒是多一點(diǎn)。

她先是把東西送到了林奶奶家，林奶奶也是忙著做午飯，早上一起買的豬板油已經(jīng)被熬成了豬油。

“哎呦，你這孩子，說送真的送來了，該說你什么好呀，這么金貴的東西，你們兩個(gè)就留著自己吃，給老太太真的是白瞎了。”

“哎喲，林奶奶，我送來的也不多，就是想讓您和秦奶奶嘗嘗我的手藝。”

林奶奶看她端來的東西確實(shí)不多，到底也沒有多說什么，不過卻非常的好奇，畢竟這兩個(gè)菜，都是她這個(gè)老太婆，從來都沒有見過的。

“這就是你說的那個(gè)叫做小酥肉，那這又是什么東西？好像是芋頭吧。”

“是啊，林奶奶，這個(gè)芋頭是用豬油渣一起做的，吃起來特別香，您嘗嘗。”

林奶奶早就聞到了油渣芋艿的香味，聽蘇然這么說，也就沒有客氣了。

拿出一個(gè)勺子，吃了一口，頓時(shí)眼睛一亮。

“怎么樣？”

“好吃，沒有想到，你這個(gè)閨女手藝這么好，這道菜老婆子還從來都沒有吃過。”

“嘿嘿，我也是向別人學(xué)的，這個(gè)油渣芋艿吃起來又香又糯，最適合孩子老老人了。”

“那你教教我怎么做？剛好家里也有芋頭。”

“可以呀。”

蘇然把油渣芋艿的做法和林奶奶說了一遍，林奶奶一聽就明白了。

“這道菜這么簡單，等晚上的時(shí)候，我就來試試看。”

“林奶奶，你再嘗一下這小酥肉，這樣直接吃也可以，如果不喜歡直接吃也可以用來燉菜。”

“哎呦，這不用嘗，油炸的肉哪有不好吃的？”

從林奶奶家里出來，蘇然收獲了一些土豆，她也沒有推辭，大家伙有來有往，這樣才能夠長久。

轉(zhuǎn)身又去了秦奶奶家，秦奶奶沒有想到，蘇然還真的給她送菜來了，一送居然還是兩碗，怎么說都不肯收，最后還是蘇然說，等她家的菜園子里面的蔬菜長起來了，到時(shí)候給他送一點(diǎn)，秦奶奶這才收下。

第105章 油渣芋頭（二）

中午，徐明梟不回家吃飯，所以兩個(gè)菜就夠她吃了，油渣芋艿和小酥肉，蘇然都收了一部分到空間里去，等晚上的時(shí)候再拿出來吃。

她沒有做米飯，直接從空間里拿了一碗之前就存在里面的白米飯，就在油渣芋艿就開始吃了起來，油渣芋艿的湯用來拌飯，真的是太好吃了，蘇然直接就吃撐了。

吃完飯，洗完碗，又在屋子里溜達(dá)了一會(huì)兒，等到消化了一下，蘇然就進(jìn)了空間洗了個(gè)澡。

洗完澡以后，她也沒有出空間，直接在里面睡了個(gè)午覺。

午覺睡醒以后，就開始一天的工作，她翻譯的效率很高，而且今天翻譯的這本書，是她最擅長的英語，那速度就更快了。