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關沛沛之后每次直播，都會邀請阿初一起進鏡頭，“初哥，你和我的觀眾們打個招呼唄？他們天天想要了解米家私廚，米家私廚的老板也是飯店的一部分啊，還是很重要的一部分。”

但是阿初從來沒有答應過她的邀請，從來不肯和她一起直播。

“初哥，你不想露臉的話，在我邊上說兩句話吧？”關沛沛退而求其次，知道阿初的聲音特別吸引人，想讓阿初的聲音再幫她錦上添花一番，增加一些人氣。

阿初卻依舊拒絕，不但不露臉，連聲音都不肯露。阿初最清楚自己的資本，好聽的聲音要利用的話，也只會為米露的視頻配音，將米露打造成米家私廚的招牌。米家私廚不準備在直播平臺上開直播，因此和關沛沛沒有競爭關系，阿初才大方地讓關沛沛做直播的。但是他的聲音絕對不會出現在關沛沛的直播中，既然是優勢，總是要在米露的視頻里獨一無二才好。

關沛沛一直被拒絕，但也不氣餒，畢竟阿初對她的態度已經十分溫柔十分體貼了。

日日見面，心中對阿初也起了兩分旖念，長得帥、聲音好聽，最重要的是年級輕輕事業有成，關沛沛自認為家境不差，但是身邊的同齡人，像阿初這樣已經是四家店的老板的，還是鳳毛麟角。

各個優點疊加在一起，關沛沛越來越心動。

而且越是接觸，就越覺得阿初是一個神秘的男人，和那些在她面前總是侃侃而言，恨不得使出渾身解數吸引她注意力的男人不同，阿初的話很少，而且從來不提及自己的事情。

好聽的聲音只在偶爾才能聽見，更顯得珍稀寶貴。

關沛沛甚至發現，直到現在，她連阿初的名字叫什么，都還一無所知。一個個地問過米家私廚的員工們，竟然也全都不知道。

關沛沛心中更加好奇，甚至在網上搜索了官二代富二代的名字，想找找有沒有哪個名字里帶一個初字的——這是關沛沛唯一能想到的可能性，除此之外她想不明白，阿初為什么連自己的名字都不透露。

。

“初哥呢？”關沛沛心中滿是怒火，但臉上卻滿是笑容，聲音甜甜地問向服務生。

“初哥在廚房呢，關小姐要不然先坐下點菜，我和初哥說一聲，等他有空讓他來找您。”服務生貼心地將菜單放在桌子上。

關沛沛卻沒有坐下，“我去廚房找他吧！”徑直就要往廚房里面走。

不像米真香都是透明廚房，甚至米真香3號店廚房里還有全天的直播，米家私廚的廚房是不對外開放的，畢竟米家私廚不像外賣一樣都是常見菜，而是有自己原創的創意菜，需要對外保密。

服務生看到關沛沛這樣，攔也不是，不攔也不是，畢竟關沛沛和米家私廚的關系一直很緊密融洽，和老板初哥看起來關系也很好。

服務生只好緊緊跟在關沛沛身后，在廚房門口，高聲喊道，“初哥，關小姐來找您。”

阿初回頭，看到正要走進廚房的關沛沛，向服務生投去一個贊賞的眼神，贊賞他的聰明。阿初的確不愿意讓關沛沛進廚房，連忙快步走出，想和關沛沛去大堂說話。‘

關沛沛卻不肯挪動腳步，站在廚房門口拉著阿初開始聊天。

眼神卻不停地往廚房里面飄去，看著正在忙碌的米露的側影。剛剛關沛沛看得一清二楚，阿初就靠在米露身邊，兩個人舉止的確十分親密。

明明有好感的男人就在自己眼前，可女人有時候就這么奇怪，分給“情敵”的注意力，要比分給情人的更多。

關沛沛看到米露一雙干干凈凈、白白嫩嫩的小手，正在抓著魚片，讓每片都均勻的沾上蛋清和淀粉，靈巧的穿插在魚片中的手，看起來說不出的美。

然后刀光飛閃，又見到米露將姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。黃豆芽掐根，洗凈，煮熟撈出，鋪在一口砂鍋底部。油鍋里下花椒慢炸，再倒入干辣椒和豆瓣醬，鍋里浮起一層紅油，再將蒜片和姜倒入鍋里翻炒……

廚房的排煙系統很好，關沛沛站在廚房門口聞不到一絲味道，卻莫名其妙地腦補出了香味兒。

米露將魚頭、魚尾、魚骨倒進鍋里炒勻，再往鍋里加水，剛剛沒過魚。片刻之后，魚湯咕嘟咕嘟地沸騰了，將魚片一片片放入鍋中，用筷子輕輕攪散，魚片很快由透明變成奶白色。

鍋中的魚片、魚湯一股腦的倒入鋪好豆芽的砂鍋里，再鋪上炒好的花椒、辣椒。

刺啦一聲，淋上熱油。

關沛沛不由自主地咽了一口口水，突然中斷了和阿初正在聊的話題，問道，“這正在做的是什么？”

第47章 水煮魚

米露做的正是早些年紅遍大江南北的水煮魚。水煮魚屬于川菜，但并不是一道傳統的川菜，大概總共也就有幾十年的歷史，是當年在一場廚藝比賽后誕生的。

早些年水煮魚一夜之間紅遍大江南北，只要是川菜館，無論大小，幾乎都有這道菜，甚至一些街邊小鋪和食街排擋也把它作為當家主菜。近些年有了酸菜魚、火鍋魚的平分秋色，水煮魚倒是沒有紅得那么夸張了，但是愛吃的人依舊不少。

當然，米露做的水煮魚，總要有些不同之處。

廚房里確實如同關沛沛想象的那樣香氣四溢，麻辣鮮香從砂鍋里直竄而上，讓人既想深深吸一口氣，又怕受不了，只敢輕輕地吸上一口。

其他店里是水煮魚，要么就是大大的一口銅鍋里，咕嘟嘟地煮，要么就是用大碗盛好，端到餐桌上來。然而米露的水煮魚，用了小巧而精致的砂鍋，煮出的魚肉別有一番風味。砂鍋傳熱快，散熱慢，離開火后里面的湯還能沸騰上好一會兒。

米露干脆不讓砂鍋離開火，準備給客人上菜后依舊用小炭爐溫著，砂鍋就是這點好，適合小火慢燉，砂鍋里的湯燉的時間越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質地就越酥爛。

水煮魚雖然吃的是一個麻辣，但是魚肉的鮮香也十分關鍵。米露用的是小條的鱸魚，小一點的魚肉質更鮮嫩，砂鍋煲出來的味道，簡直無懈可擊。

米露開口喚道，“阿初。”兩人原本正在試驗新菜品，如今米露需要阿初嘗嘗味道。阿初剛一抬腳，看到關沛沛又有要跟著他進廚房的架勢，也不好明著阻攔，只得說道，“米露，不如你就完全按回頭給顧客吃的順序來，先讓關小姐嘗嘗我們的新品。”

關沛沛聽得一頭霧水，這是什么意思？她理解讓她嘗嘗還沒有加入菜單的新品，但是不知道什么叫做按照回頭給顧客吃的順序來，吃一道水煮魚，還需要有什么順序？

砂鍋帶著下面的小炭爐，一并被端到大堂里的餐桌上，關沛沛只得落座，看著面前還保持著沸騰的水煮魚，的確如同她想象中一樣香氣四溢。

滿眼的辣椒紅亮亮的，看著就勾人食欲，既然是獨一份的還沒有上菜單的新品，賣相又如此好看，關沛沛自然是要直播的。

阿初也是希望關沛沛的直播，能再帶動一些人氣，才對她如此客氣的。

關沛沛夾起一口，閉上眼睛細細品味，“鱸魚肉一點也沒有老，口感滑嫩，油而不膩。滿口麻辣鮮香，辣而不燥，麻而不苦，最難得的是沒有絲毫的魚腥味。”

聽到關沛沛這樣誘惑極強的話，觀眾們嗷嗷直喊餓。

兩三口間，麻辣滾熱的魚片接連下肚，關沛沛整個人從頭到腳都暖和了起來。她舒服的嘆了口氣，這倒真不是在觀眾面前故意表現的，而是不由自主地真實流露。她又夾起一筷子豆芽，豆芽脆生生的，麻辣里又透著股別樣的鮮爽。

辣和熱相得益彰，因為熱顯得更辣，因為辣顯得更熱。肉鮮味美，又麻又辣，吃得人酣暢淋漓。關沛沛并不擅長吃辣，額頭上已經在止不住地冒汗，甚至眼淚都被辣出來了，可就是停不下嘴。一口接著一口，對著鏡頭說道，“好吃！”

觀眾們早在心中口水直流三千尺了。

砂鍋小巧精致，其實里面的魚肉并不算多，兩人吃分量剛剛好，三人吃有點勉強，關沛沛一個人吃得酣暢淋漓，竟然也吃掉了七七八八。