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這道神仙鴨子的做法卻并不那么的復雜，制作時先將鴨子去過，然后加入調味料，上籠悶蒸。蒸熟后鴨子肉質酥爛，滋味鮮美，固有神仙之稱。

余嬸做這道菜已經是爐火純青，程以時嘗了一點余料，就給它的口感驚艷到了。

“這個太好吃了?！背桃詴r切著菜，不忘感慨，同時又忍不住嘀咕，“余嬸，你這么好的手藝，蔣彥辭還挑嘴，是他沒口福。”

她可記得，蔣彥辭是當初因為什么原因去她家里吃飯的。

原來她還想著可能是因為家里面做飯不好吃的原因，現在想想純粹是蔣彥辭這個人太挑剔了。這么好吃的菜竟然還嫌棄。

“我這種做法是家常的做法?！庇鄫鸲f的意思，趕忙推辭，解釋，“你爺爺那種做法是大廚的做法，不一樣的。”

“什么不一樣？”正好過來端菜的蔣彥辭只聽到了后面半句話，于是開口問道。

程以時并不覺得這件事情不好告訴他，并將剛才的對話從頭到尾跟他說了一遍，說完之后還有強調了一下她剛才的想法。

“你就是嘴巴太挑了，余嬸這手藝對付你綽綽有余了?！彼龂K嘖道。

蔣彥辭被她嘀咕也不生氣，看著她說：“對你說得對，你說什么都對?！?

程以時：“……”這人真沒意思，還沒有動嘴就先輸了。

余嬸幫她打著下手，看著小兩口的互動，勾勾嘴角笑著。

這時候，馮寧也下樓了。

她換了一身深色的衣裳，走到廚房門口問要不要幫忙，問的時候就已經挽起了袖子。

程以時算了算已經做好的菜，抬起頭，笑盈盈地看著她，對她說：“不用幫忙了，大嫂，就剩兩個菜就好了，你直接去客廳吧，等一下就能吃飯了。”

余嬸在一旁點點頭。

馮寧卻覺得直接去客廳一點活都不干，有一點不好意思。

“沒事兒，大嫂?！背桃詴r明白她的顧慮，一面拿這菜刀切肉，一面寬慰她，表示對她的理解，“我們那天從南城回家，直接從下午睡到了晚上很正常，你今天剛回來，太累了，不用干活！”

蔣彥辭也在一旁開了口：“對，大嫂。你剛回來，休息一下很正常。”

馮寧一個人拗不過三個人，于是只好點頭答應下來。不過最后還是接過了蔣彥辭手里的菜，送到客廳了。

就剩一個京醬肉絲了。

程以時自己能忙活過來，于是也讓余嬸去洗手準備吃飯了。

京醬肉絲肉切好了，豆腐皮也弄好了，其他配菜也弄好了，也的的確確沒有要打下手的地方了。余嬸也不矯情，轉頭就去洗手了。

最后只剩個蔣彥辭在廚房門口等著。

他說：“我陪你做完最后一個菜，然后一起去吃飯！”

程以時笑笑。

京醬肉絲是一道傳統的老北城特色菜，也是老北城人過年餐桌上必備的一道菜。

制作肉絲的里脊肉需要提前切成細條用蛋清、胡椒粉、鹽，淀粉加水提前腌過。

炒的過程比較簡單，只不過程以時制作的時候比其他人會多了一步，那就是調制一個簡單的蔥姜水。

接著起鍋燒熱油，油溫三成熱時下入肉，七成熱時加入甜面醬白糖翻炒，最后再將剛才提前調整到蔥姜水倒入，翻炒等醬汁均勻的裹在肉條，出鍋！

醬香濃郁的肉絲卷著蔥絲加豆腐皮，是難得的美味！

“菜齊了！”蔣彥辭把最后這道京醬肉絲擺在桌上。

黃圓桌上這個時候已經擺滿了琳瑯滿目的菜，寓意福祿壽喜的四喜丸子，代表有頭有尾的紅燒鯉魚，象征團團圓圓的白菜餃子，各種各樣的菜，應有盡有。

年夜飯代表了一年到頭的家人團圓。

蔣父看著一桌子的菜，又看著妻子兒子兒媳孫子，心里有一種說不出的美滿。

為工作辛苦為家人奔波為的不就是想要這種溫暖嗎，他想。

不知何時，外面的大院里已經響起了各家各戶的鞭炮聲。噼里啪啦的鞭炮聲此起彼伏，帶來了新的聲音。

蔣父心里感慨萬千，舉起酒杯說：“今年是新的一年，我在這里祝大家，新的一年，萬事如意，健康圓滿！”

“爺爺，新年快樂?！笔Y行舟開心的說。

“舟舟，新年快樂?！?

“爺爺，明天早上給你拜年，有紅包拿嗎？”睡了一下午的小崽子腦子十分的清醒。

這時候。

程以時和蔣彥辭對視一眼。

你兒子…

你兒子…

兩個人而后相視一笑。

新年快樂。