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葉從溪已經把辣椒粉都裝進瓶子里：“那我們也走吧。”

葉大翔把小推車拉出來，爐子跟鍋擺在上面。

再放上一些蜂窩煤，就沒有多余的位置。

林秋嬌端著那盆土豆，葉從溪用袋子裝好佐料。

一家人滿滿當當往外走。

他們家離河涌跟工廠都近，而且剛好在路口，不用走小路。

河涌邊的夜風涼爽，周圍人來人往，熙熙攘攘。

有拿著喇叭賣水果的，有賣烤生蠔的，有賣烤肉的，有賣炸串的。

劉大爺在上坡那塊地方等著，看見他們就招招手：“這里這里。”

這里是街道辦在管，劉大爺的侄子就在街道辦上班，跟他們說擺一兩天都可以，但長期要擺的話就得交錢，不然城管會趕人。

這個錢大把人想交，現在還得排號呢，沒點關系都輪不到。

“要不要辣？”葉大翔問劉大爺。

劉大爺回想起中午吃的酸辣土豆絲，喉嚨上下滾動：“要，我要你女兒煎的！”

葉大翔嘴角一抽。

“行，我來。”葉從溪笑著接過鍋鏟，她下油、鋪土豆絲、壓平、煎酥翻面，撒料，用袋子裝好一氣呵成。

劉大爺抽了兩張紙巾墊著隔熱，坐在旁邊就開始吃，辣椒粉混著香蔥芝麻的香味先沖進鼻子，咬開之后又燙又糯，好吃得不行。

香氣隨著熱氣一陣陣往外飄，周圍路人紛紛停步。

“這是什么？怎么賣啊？”

“土豆絲餅，五毛錢一個，有辣又不辣。”葉大翔介紹。

“那給我來一個，我要中辣的。”

“我的不要辣，幫我煎酥一點，我喜歡那種脆脆的口感。”

……

人群越聚越多，空氣都是那股香辣酥脆的土豆餅油香味。

在夜市，香味就是最好的招牌。

沒一會兒的功夫，這盆土豆絲就快見底了。

葉大翔緊急回家削土豆，又抬著滿滿一盆土豆回來。

他把五香粉那些都拿來了：“我不知道要下多少調味。”

“行，我來調。”葉從溪把鍋鏟給葉大翔。

這時，劉大爺已經吃完第一個土豆餅，他仍覺得不過癮，又擠進人群點了一個。

等拿到手，他一嘗，也挺好吃的，不過沒有第一個驚艷。

他一邊嚼一邊感嘆：“還是你女兒手藝更好一點，你這餅啊，有點差火候。”

第7章 7

香菇蒸雞

宋羽下工后跟同事出來逛街。

正好兩人肚子都有點餓了，同事提議：“要不要買宵夜吃？涼皮？臭豆腐？我看那個烤羊肉串也不錯。”

宋羽平時可是什么都能吃兩口的人，這會卻表現得興致缺缺，腦海里全是中午那份紅燒肉。

跟米飯拌在一起的紅燒肉啊，那褐紅色醬汁濃濃地裹住米飯，油亮亮的，吃完再來一筷子酸辣土豆絲，那滋味……她光回想，嘴角都快要流口水了。

同事看她沒反應：“你怎么了？都不要啊？”

宋羽：“我想吃飯。”

同事：“啊？誰宵夜吃飯啊！”

宋羽還沒解釋完，嗅覺忽然捕抓到空氣中一股若有若無的香氣。

她立馬抽了抽鼻子四處看：“你聞到了沒？好香的味道。”

同事也聞到了：“好像是那邊傳來的。”

宋羽立刻有了精神：“走走走，過去看看。”

兩人順著香味擠過去，發現前頭排著一條小隊，攤位不大，是賣煎土豆餅的，鍋里的土豆絲滋啦滋啦地冒著香氣。

宋羽要了加辣的，同事要了不辣的。

葉大翔那頭黃毛非常有識別度，宋羽已經認出這是中午在工廠前面賣盒飯的。

她張嘴咬向土豆絲煎餅，餅皮邊緣卷著焦脆的弧度，一口下去露出里頭軟糯的土豆絲，好好吃啊。

她還跟同事互換嘗了一口，不辣的也好吃，土豆絲本身的咸香味就很香了。