asule_wang提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
<script>theme();</script></dt>
七月里,就屬他們這一家最清閑,早早的吃了晚飯,呆屋檐下乘涼,村里人就打趣他倆,說他們倆過日子就跟過家家似的,倒也沒旁的意思,只是和善的開個玩笑罷了。
“魚醬?”不是整晚飯就好,王寶兒松了口氣,聽著這新詞,又愣了愣,一頭霧水的看著季安逸。
“沒杏就沒法做果醬,眼瞅著收入少了一半,正好這會也沒事,就想琢磨個新點子出來,下午劉阿麼讓阿秀送了兩條魚過來,鐘三阿麼也送了辣椒醬,我就生了這么個想法,只是……”說著,季安逸干呵呵的笑。
這魚醬他只吃過,還真沒做過。
王寶兒聽著就覺的不太靠譜,卻也沒說什么打破的話,這些物也不值幾個錢,季哥兒想琢磨就讓他琢磨著,說不定,還真能出什么好路子?!澳銣蕚湓趺醋觯课业故菚S豆醬?!?
“黃豆醬。”季安逸眼前一亮。“哥,咱把魚跟黃豆醬弄一起成不成?”
“哪成啊……”王寶兒遲疑的回了句?!斑@魚味兒可腥了,會壞了黃豆醬的味?!?
季安逸卻是越想越覺的挺好的?!安粚?,魚雖有腥味,但它可以提鮮,說不定,這黃豆醬加了魚進去,味道就更醇和鮮香了。”
“你想試?”聽著也有一番道理,王寶兒問了句。
季安逸毫不猶豫的點頭。
“成,等著,家里還有點黃豆醬,我去拿過來。”說著,王寶兒就往外走。
沒多久,他捧著一個小罐子過來了。
“你想怎么弄?”把罐子擱灶臺上,看著那塊魚肉,腥味鉆進鼻孔里,王寶兒皺了皺眉。
他實在想像不出,把魚跟黃豆醬整一起會是個什么味道。
這話把季安逸問倒了。
他看著那魚,下意識的拿起刀,左試右試的,就是不知道該怎么下手。
還是王寶兒在旁邊瞧著,說了句?!斑@魚有刺,不太好整?!?
“我知道了。”季安逸側頭,沖著王寶兒笑了笑,眼睛亮晶晶的?!案?,咱們把魚切成小塊,稍稍清一下刺,然后,放進罐子里,再適量的添點辣椒醬進去,對了,把花椒搗碎放些進去除腥味。”
黃豆醬是個咸味,味頗重,稍帶甜,不能多吃,算不得多美味。若把魚放進去了,再添些辣椒醬和花椒粉,這味就會產生變化,成為一種鮮辣口味。
當然,以上都是他想當然的,事實是怎么樣,目前待定。
其實,他更想把肉剁成肉醬放黃豆醬,可能效果會更好,只是,這樣一來,會累死人的,先試試第一種想法,若味道出來了,再進行精細處理。
有王寶兒在旁邊幫手,很快把魚塊清理好了。魚的塊頭很小巧,就跟那小魚仔似的。
接下來,就是把魚肉放進裝有黃豆醬的罐子里,然后,添了些辣椒醬進去,鐘三阿麼的辣椒醬剁的極好,季安逸特別喜歡。
另一邊王寶兒把搗碎的花椒粉拿了過來,花椒氣味很香,能刺激唾液分泌。
他剛剛在搗碎花椒時,就忍不住吞了兩回口水,突然的,他覺的,季哥兒這回琢磨出來的魚醬,說不定真能成功。
鹽什么的,就不必放了,黃豆醬的咸味足足的。
拿著勺子均勻的攪拌著,待感覺差不多了,季安逸收了手,把罐子蓋好,擱到一個妥當的角落里?!案?,你說腌制多少天合適?”
“十來天吧?!毕肓讼?,王寶兒回了句。
季安逸一聽,心里頭有底了?!澳蔷桶雮€月?!鳖D了頓,看了看天色,有些微暗。“哥,今個就在家里吃晚飯。”
王寶兒笑笑搖了搖頭?!拔疫^來就是看看你倆,沒什么事我就先回去了,若那魚醬味道琢磨出來了,我把黃豆醬的做法告訴你,正好,你家那口池塘就有用處了?!?
“嘿嘿?!奔景惨莺俸俚男α诵Α!耙膊恢滥懿荒艹?,先看看再說?!?
說著,兩人出了廚房。然后,幾乎同一時間都看見了,季阿強遠遠的走過來,到了他倆面前,他先對季安逸喊了聲?!凹靖鐑骸!本o接著目光落在了王寶兒身上,邊說著邊拉起他的手?!皩殐?,回家了?!?
季安逸看著季阿強,忍不住調侃了句?!鞍姼邕^來接媳婦啊?!?
季阿強看了他一眼,竟然正兒百經的答了句?!班拧=酉眿D?!闭f完,拉著王寶兒就走。
王寶兒跟著他的腳步,回頭對著季安逸笑了笑,季安逸看著也露出一個大大的笑容。
他覺的,那次回家后,他倆肯定說了話,交了心什么的,不然,季阿強不會有這么大的變化,整個人突然間開了竅似的。
第45章
雨落了一場又一場,禾苗剛種下,雨水增多,田里很快積滿了水,若不趕緊排水,禾苗就得遭劫了。
如今不僅僅是王家的兩畝水田,季家還有兩畝水田三畝旱地,旱地倒不用太擔心,主要是這四畝水田,得趕緊排水。
季安逸對這些事不太懂,只能硬著頭皮上,跟在王小二身后,有模有樣的照學照搬。
雨下的且急且快,還刮著風,身上雖穿著蓑衣戴了斗笠,卻仍有些微微的泛冷。
“呆子,這樣就行了?”總算忙活好一畝田的排水溝了,季安逸趕緊站到了田埂上,搓了搓略僵的雙手。
身著短打穿著草鞋,浸在積了水的田里,又是刮風下雨的天,還真是考驗人的體質。
王小二沉著臉,在四周細細的打量了一圈,才側頭對著自家媳婦點了點頭,拉起他的手,往下畝水田趕。“雨大,不妥。”
“你是說,雨若一直下著,還得過來看看?”思索了一會,季安逸才開口問。
“嗯。”王小二指了指新搭起來的排水溝?!安环€。”
季安逸明白了,這水溝并不結實,都是些軟泥,雨若一直下,很容易被沖倒。
時間緊急,還有三畝水田得排水,就算只是一次性的,現在也顧不得了。
花了大半個時辰,王家兩畝水田總算整好了。