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“媽媽您曉得？”

“我剛看見，還以為自己眼花了呢！”

“許娘子可真是膽大, 竟是敢讓這般歲數(shù)的姑娘……”

“你剛吃過了？”

“是啊。”丫鬟點(diǎn)了點(diǎn)頭, 順勢介紹起三道菜來：“原來媽媽說教我取兩道嘗嘗味便是, 可我吃了以后覺得三道都不錯，這道是腐竹燜肉，那肉的味兒……嗐！美得不行！這道是雞蛋包豆腐, 澆在米飯上可帶勁了，還有另外一道清炒菘菜，吃著膩了可以……”

“那就回去做事去。”徐媽媽把吃飽飯還碎嘴的小丫鬟趕出門，這才靜下心來琢磨眼前的三道吃食。

她先是看向腐竹燜肉，肥瘦相間的肉塊醬色鮮亮, 稍稍湊近些便能聞到那教人口生津液的濃郁咸香。

徐媽媽夾起一塊，送入口中細(xì)細(xì)品嘗，寒姐兒用的排骨，只需牙齒稍稍用力，瘦肉便從骨頭上脫離下來，肉香與醬香幾乎同時在唇齒間迸發(fā)開來，眨眼的功夫便充盈整個口腔。

即便是里面的骨頭，也已燉煮得酥爛，嚼起來不但不費(fèi)力氣，反倒是能吸吮出更多風(fēng)味來。

徐媽媽神色復(fù)雜，定定地瞅著碗里的菜色。作為三娘子的陪房，她不但吃過各家官席，而且也吃過京城乃至地方上幾位大廚娘的手藝，見過無數(shù)比這道腐竹燜肉更好吃的肉菜。

可是……人廚娘幾歲，做這菜的寒姐兒又是幾歲？徐媽媽眼皮顫了顫，半響才靜下心來又把另外兩道菜嘗了嘗。

……

回頭，徐媽媽便稟告于鄭媽媽，又轉(zhuǎn)達(dá)到三娘子跟前。三娘子本是一時興起，聽蔣珍娘女兒不擅針線，更喜灶房事以后便也不再提，只隨口道：“等四姑娘選灶房娘子時，再教那丫頭來試試罷。”

鄭媽媽笑著應(yīng)是，這事便過去了。

待蘇芷寒曉得三娘子曾提起的建議，已是次日。她一邊把徐婆子送來的豬蹄，先放爐子上用火燎去未處理干凈的豬毛，再重新刷洗干凈，一邊吃驚道：“要我去三娘子院里做事？”

“是啊。”蔣珍娘從竹籃里取出做了一半的絹布，細(xì)細(xì)比劃著尺寸，認(rèn)認(rèn)真真的做著。

“阿娘您直接拒絕了？我還以為您好歹會回來問我一聲。”

“你上回不是說，不想進(jìn)二姑娘院子了么？”蔣珍娘動作一停，詫異反問道。

“可你上回也說，想教我跟你一道進(jìn)三娘子院子的。”蘇芷寒接話道。

剛剛聽蔣珍娘說起這事，蘇芷寒還恐阿娘直接應(yīng)下，沒想到蔣珍娘竟是直接回絕了。

蘇芷寒松了一口氣的同時，還有些疑惑。沒想到她話音落下，就聽到蔣珍娘的笑聲：“要是教你進(jìn)灶房，那我還會回來與你說說，可三娘子是想教你去當(dāng)針線丫鬟哎……”

蔣珍娘沒忍住，又笑了一聲：“就你那手藝，進(jìn)去怕不得被人笑話。”

蘇芷寒臉上通紅，登時不作聲了。

剛穿越來時，她還想幫襯著家里賺錢，不顧蔣珍娘的反對在那搖紡車……結(jié)果只能說專業(yè)的事得讓專業(yè)的人做。

別說蔣珍娘不明白，就是蘇芷寒自己也不懂，做菜時那般輕松流暢的雙手咋碰到針線就變得那么遲鈍，上輩子加這輩子沒切到手的苦，全用那紡錘和針戳回來了。

“我，我又不曉得是針線丫鬟。”蘇芷寒把亂糟糟的記憶甩到腦后，咣當(dāng)一刀把豬蹄對半劈開。

緊接著，她把豬蹄放涼水中，加蔥姜蒜和黃酒一道焯水處理，而后手持湯勺，將冒出來的血沫逐一撇出：“……怎么會是針線丫鬟？起碼也是進(jìn)小廚房吧？”

“三娘子臨時起意罷了。”蔣珍娘說到這里，手上動作一停。她起身翻出錢袋來，把里頭的一串銅板拿出來：“許是阿娘做事做得好，入了三娘子的眼？”

“鬧。鄭媽媽今日還給我送了賞錢，說是三娘子賞我的，夸我把貓兒養(yǎng)得好呢。”

“咱們阿娘真厲害！”蘇芷寒換了笊籬，把焯好的豬蹄一個個撈出，放溫水里洗凈，而后擱在架上瀝干水分。

緊接著，她在圍裙上抹了抹手，上前接過蔣珍娘遞來的銅錢，又吧唧一下親在娘親的臉頰上：“待會獎勵阿娘一個大豬蹄！”

蔣珍娘托著臉頰，笑瞇瞇地望著女兒捧著銅錢往屋里去，曉得她又把銅錢藏在匣子里。

放在剛剛回到侯府時，她說不定還真會心動，而后教女兒也一道到三娘子院子去，不是讓女兒往后當(dāng)通房養(yǎng)娘，而是院子里的活計要比大廚房里松快體面，月錢和賞錢也多。

可現(xiàn)在不一樣了，就拿上回大廚房丫鬟來給寒姐兒慶祝的事。當(dāng)時來的丫鬟皆送了禮，出手最大方的是珍珠，除去當(dāng)旁人面送的兩匹絹布、一盒香粉、一盒澡豆和兩壺酒水，私底下還送了十貫錢。

其余人雖無珍珠那般出手闊綽，卻也送的不薄，其中有個名字叫素蘭的，雖是尋常丫鬟，但送的格外多，除去絹布一匹，香粉一盒外，還另外送了兩貫錢。

加上其余人，光是那場席面便足足收了二十二貫錢，以及不少禮物。

那日，蔣珍娘剛開始震驚到后頭的麻木，就連寒姐兒與她說月錢漲了都無甚反應(yīng)。

眼瞅著女兒前程大好，銀錢漸豐，蔣珍娘也沒有剛開始的焦慮，整個人懶散了下來。

院里有院里的好，也有不好的。

既然女兒有本事，那就讓她好好在大廚房里做事，有手藝往后去哪里都不愁。

蔣珍娘又撿起絹布繼續(xù)縫制，心中還在猜測女兒攢了多少錢。

她先前暗道寒姐兒是只貔貅，也沒說錯，寒姐兒不舍得花錢，也不像屋里的丫頭那般愛新衣，愛首飾，只愛把銀錢統(tǒng)統(tǒng)攢著。

里頭許是有四十貫？

不不不，說不定有五十貫？

正當(dāng)蔣珍娘猜測的時候，屋里的蘇芷寒也在認(rèn)真清點(diǎn)，扣除放在陳奶奶那的一筆錢，匣子里總共還有七十三貫七百二十一錢。

眼前的數(shù)字，是蘇芷寒穿越后想都不敢想的。只不過離她想要的目標(biāo)，還有著巨大的差距，蘇芷寒撫著厚厚的一摞交子，好半響才慎重地放回匣子里。

后頭，還得努力賺錢呢。

除去賺錢的同時，蘇芷寒還得考慮如何說服蔣珍娘，同時找出一個可以順利離開侯府的理由。

贖身出府說簡單也簡單，說難卻也是難事。凡是贖身奴婢，需要主人家出具身契和同意書，而后再去官府備案，撤銷奴籍，重新還與民籍。