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<h1>糖醋排骨拌面</h1>
向瑤昨天晚自習(xí)吵著說想吃傅語做的糖醋排骨,傅語捏了捏向瑤小圓臉上的肉肉,用李云龍的口吻惡狠狠地語氣說:吃吃吃,你他娘的就知道吃!
向瑤露出可憐兮兮的表情:媽媽~!孩子已經(jīng)兩分鐘沒有吃過肉了。
傅語:無語子。
從衛(wèi)生間洗完澡出來已經(jīng)十點(diǎn)五十了,傅語不爽的理了理肩帶,真不習(xí)慣有別人在家,大晚上都得穿內(nèi)衣才能出房間活動(dòng)。
季宣林的房間門關(guān)著,依稀傳出英語聽力的聲音。
傅語一聽到英語就腦筋疼,她忙走到廚房穿上圍裙。
一回家就拿出的凍排骨已經(jīng)解凍了,傅語把排骨放入盛了水的鍋里,切入四篇生姜,兩段大蔥,倒入些許料酒,開火進(jìn)行去腥。
血沫子隨著水的沸騰,飄聚起來,傅語拿起大勺子撇了干凈。
撈起煮熟去腥的排骨,打開水龍頭沖洗血沫子,倒入醬油醋香油,醋要兩倍,腌制半個(gè)小時(shí)。
這個(gè)時(shí)間,傅語走進(jìn)衛(wèi)生間把內(nèi)衣內(nèi)褲搓洗了。
英語聽力對(duì)話聲還沒有停,傅語稍微有些讀書的緊迫感了,人家的英語水平已經(jīng)在紐約了,而她各方面都還在村兒里。
學(xué)渣學(xué)渣,從水深火熱中鍛煉出的油渣,啥都怕就是不怕有壓力。
傅語很快就調(diào)整好了心態(tài),從冰箱拿出一把冰糖。
油鍋燒熱,放入冰糖,冰糖化開,倒入腌制好的排骨進(jìn)行炒糖色。
排骨翻炒間,放入蔥段和姜片,撒點(diǎn)花椒。
憑心情放了些鹽和味精,倒入半碗水,轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋燜煮。
傅語嫌收汁時(shí)間長(zhǎng),放入一勺白砂糖加速液體粘稠。
傅語掀開鍋蓋,有幾個(gè)排骨與肉已經(jīng)脫離了,她轉(zhuǎn)念一想,拿了個(gè)鍋煮了把面下去。
面條好的速度很快,趕上了排骨好的時(shí)候,傅語撈起面條放入大瓷碗,倒入糖醋肉汁,再擺上脫骨的排骨肉,過了水的小白菜窩在一旁。
肉好像有點(diǎn)少,顯得自己太摳搜了,傅語又夾了幾塊排骨到面上碼著。
照顧人其實(shí)是很有成就感的事,傅語左手端著碗,右手捏著筷子,敲了敲季宣林房間門。
門沒鎖,請(qǐng)進(jìn)。
傅語打開門,看見季宣林從臨窗的書桌前回頭看她,少年太瘦了,下巴削尖削尖的,傅語覺得自己是在做好事。
她端著碗走到桌前,把季宣林驚訝呆愣的表情盡收眼底。
學(xué)習(xí)累了吧,快趁熱吃。
傅語說出這句話,感覺自己就像個(gè)老母親在照顧備戰(zhàn)高三的兒子。
看他多瘦啊,T恤領(lǐng)口露出的鎖骨也太明顯了,那手腕子腳腕子,也就比自己大一圈。
傅語有些嫉妒:
得胖死他。
季宣林拿起筷子,糖醋肉汁撲鼻的香,他對(duì)待自己的食欲一直很湊合,好像第一次晚上吃到熱騰騰的飯菜作宵夜,以前他都是吃一袋面包對(duì)付了事。
哦,對(duì)了。傅語急匆匆走出去,又端了個(gè)碗進(jìn)來。
吃面得喝面湯才行。
謝謝。好像再多的語言都沒辦法表達(dá)他此刻的心情,就像是泡進(jìn)了這碗面湯,就像是朦朧進(jìn)了這碗熱氣。