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第40章
廚房這邊的情況一切良好, 甚至可以說是并不忙碌的。
雖然這是特蕾莎成為戈爾登伯爵之后第一次舉辦晚宴,而且招待的對象還是一位尊貴侯爵,怎么都要以最高的宴請規格去招待貴客才行。
但廚師們在戈爾登莊園工作多年,個個都是身經百戰,在此之前不知道為戈爾登伯爵舉辦的宴會烹飪過多少次食物,所有的流程都記得死死的,區別只在于現在的菜品和以前準備的不太一樣,而且很多菜也確實需要花費不少的時間去準備。
但大部分的菜肴也是他們這段時間做過許多次的,也是因為已經掌握了怎么熟練的做好它們,才敢放入晚宴的菜單里去。
而且這次用餐的客人包括伊莎貝拉在內一共就三個人, 加上特蕾莎也只有四位,相比以前動不動就是幾十上百人的大型晚宴,這次的晚宴規模小的在廚師們看來就和平時給他們的領主大人準備晚餐差不了多少了,幾名廚師一起工作, 也不過是每個人各自幾道菜的事情,而廚房里還有不少人可以幫忙打下手呢。
不過也因為賓客出乎意料的少, 之前準備的食材反而太多了。
要知道他們可是按照至少足夠四五十人吃的標準來準備的食材,現在客人就那么點,多余的食材他們可就不知道怎么處理了。
廚房自己分了?不可能的!
戈爾登家族幾代伯爵御下的能力都不錯,老伯爵也是如此,加上一位能干的管家格雷格,城堡里的人雖然還是難免會借著職務之便撈些油水,但也不敢過分,拿廚房來說,最多就是把做菜用剩下的那部分私下里分了,或者做菜的時候多做一點留著吃這種,而且他們也不會去動那些昂貴的食材,只敢動一些不那么貴的,這種程度的撈油水,就是老伯爵知道他們的行為,也都是睜一只眼閉一只眼的當做不知道。
雖然老伯爵父子先后去世的那一段時間里,確實有人動了心思做了不少超出界限的事情,但那樣的人不是被管家及時發現處理了,就是在特蕾莎上任以后敲打過,現在大家都又變回了以往規規矩矩的樣子,甚至現在城堡的規矩比以往還要嚴格,特蕾莎新弄的那一套管理制度在格雷格管家的積極響應下,可以說是杜絕了其他人想要撈油水的心思。
但絕大多數的仆人和士兵都沒有感覺不滿,領主大人定下的規矩雖然比以往要嚴格,每天還需要簽到打卡,但照做以后他們發現自己的工作反而比以前輕松了,尤其是不用再擔心給其他人背鍋了。
而且他們的工資也漲了一些,而且據說只要按照新規矩好好做事,不遲到早退,不違反規定,到了年底甚至還有獎金可以拿。
年底獎金的事情目前大家也只是期待一下,但薪水上漲還能拿到足額的薪水,而不是被上司們找理由克扣——說的就是已經被處決的那些人——就已經讓所有人喜出望外了。
咳咳,扯遠了,說回現在。
總之就是,廚房里準備的食材太多了,而廚房的人也不敢把多準備的食材都扣下來自己拿了,可這里面有不少東西又是不能久放的,于是怎么處理就成了一個麻煩。
主要是為客人準備的食材可都是好東西,以前可只有伯爵一家才能享用的,就算加上三位客人,在食材放壞之前恐怕也沒辦法消耗完,甚至一旦食物不夠新鮮了,他們也不敢再做個特蕾莎吃,廚房的人都知道他們的領主大人對入口的食物十分挑剔。
這種挑剔不是說領主大人只吃那些昂貴稀罕的食物,實際上就算是被稱為平民食物的蔬菜水果領主大人也是會吃的,甚至經常會要求他們做這類蔬菜,她挑剔的是食物本身的新鮮度,稍微放久一點的食物她都不會吃,如果讓她吃到變味的食物,廚房的人可就要受到格雷格管家的懲罰了。
而很不巧,給客人準備的食材里,很多都是放上幾天就會變得不新鮮的,顯然這也不能再用來招待客人了。
而如何處理這些食材,是連格雷格管家都在頭疼的問題,他也沒想到德拉蒙德侯爵竟然只帶了那么點人來,而且除了萊伊,其他都只是普通的侍衛,根本不夠資格和他一起用餐的。
正巧這個時候特蕾莎過來了,于是格雷格管家就把這個問題交給了她。
特蕾莎聽過以后,先去看了看他們準備的食材,確實,別的不說,那些宰殺的新鮮牛肉羊肉就不是能久放的,尤其現在的天氣雖然算不上很熱,但依舊會加速食材的變質。
不過很快她就想到了解決的辦法。
“用不完的食材先放到冰庫里去,另外再多準備一些,等選拔的初賽結束,前一百名的選手來了以后,準備一場宴會招待他們吧。”