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等春杏離開,陸老爺嘆了一口氣,道:“妍兒這丫頭從小就喜歡下廚,可惜……”
可惜,陸家的廚藝,傳男不傳女。
陸夫人看了一眼干干凈凈的盤子一眼,心中一動,道:“妍兒有這種手藝,你說讓她去食滿樓怎么樣?”
陸老爺猶豫,“妍兒,只是個姑娘家……”
陸夫人嘆息一聲,道:“那食滿樓怎么辦?再這樣下去,食滿樓還不如賣了?!?
陸家以前在s省算是個大家族了,陸老爺的父親陸老爺子是個很有手段的人,廚藝也很了得,將陸家的名聲完全打了出去。
那時候,誰都知道,s省的陸家,那就代表了至高的美食!
可惜,陸老爺并沒有繼承到他父親的好手藝,三個孩子,唯一的男丁陸食也沒天分。
等陸老爺子去世,陸家沒有人學到陸老爺全部手藝,下邊大酒樓的主廚又被同行挖走,那是雪上加霜。
如今陸家已經不比從前了,s省的人都知道,陸家眼看就要沒落了。
“……來,我們去廚房看看,也不知道除了包子,她還做了什么好東西!”
陸老爺砸了一下嘴,三丁包的味道還殘留在嘴里,讓人回味不已。
兩人跑到廚房去,還沒走進廚房,就聽見里邊傳來自家小女兒的聲音,嬌嬌軟軟的,像是裹了一層蜜一樣,讓人心里發甜。
“……姐姐,這個好好吃……”
然后,是自家大女兒的聲音,“好吃也不能多吃,只能吃兩個,糯米吃多了,肚子會不舒服的!”
比起陸姝的聲音,陸妍的嗓音更加清涼一些,含著淡淡的笑,聽著就能讓人腦補出一個嘴角含笑,眉目柔和,卻又十分清冷的形象。
兩人走進來,就看見自家小女兒湊在陸妍身邊,圓圓的臉蛋,看起來十分可愛。
“父親,母親!”
陸妍轉過身來,她穿著一件桃紅的褙子,下邊一條素色的長裙,整個人看上去十分秀美,就連眉目間的逼人的艷色都被壓下去了許多,只剩下一種讓人十分舒服的嬌美,十分鮮活,卻讓陸家父母十分陌生。
簡直就像換了個人一樣!
陸夫人開口,笑問:“你們兩姐妹,剛才在做什么了……姝兒,你又吵你姐姐了?”
陸姝撲過來,在陸夫人懷里撒嬌,道:“母親,姐姐做了紅豆包,好好吃啊……”
第5章
陸妍做的甜點其實很簡單,糯米粉做皮,紅豆沙做餡,外邊裹著一層淡淡的黃豆粉,不過嬰兒拳頭大小,盛著盤子里邊,小巧玲瓏,顏值簡直爆表,看上去都讓人舍不得吃了。
而這紅豆包吃起來味道也是特別的美味,軟糯香甜,塞進嘴里,那種細膩綿軟的口感,配上同樣綿軟帶著淡淡甜味的紅豆泥,吃起來只覺得齒頰留香,甜而不膩。
而且,分量是剛剛好,三嘴就吃完了,有一種意猶未盡的感覺。
這種小甜品,最討女性朋友們的喜歡了,不僅僅是陸姝喜歡,就連陸夫人她們都被征服了,抱著這小甜品就不撒手了。
倒是陸老爺對于這甜膩膩的東西不感興趣,雖然也很好吃,不過相較之下,他還是更愛他的大肉包子,就是個頭太小了,他一嘴就能吃一個,根本就不過癮。
“妍兒啊!”
陸老爺和她打商量,道:“這包子能不能做大一點???這么小一個,吃起來連塞牙縫都不夠!”
陸妍:“好啊?!?
陸妍做的食物并不多,一屜包子,一份粥,再加上紅豆包這種小甜點,只夠大家塞牙縫,尤其是陸老爺,包子大多數都進了他的肚子,卻還是沒吃飽。
思忖了一下,陸妍決定煮把面,面多簡單啊,而且一次能做很多分量,大家都能吃。
說做就做,讓徐姨拿了面粉來,這次揉面陸老爺主動請纓,承擔了這個艱苦的工作,他力氣大,這樣揉出來的面,吃起來也更加勁道一些。
不過,在他揉面的過程中,陸妍時不時的讓他這樣揉,或者那樣揉。
陸老爺也不明白這樣做有什么道理,不過他家妍兒手藝這么好,這么說自然有她的道理,陸老爺樂呵呵的應了。
面團揉好,陸妍開始拉面,她拉面沒有多余的什么技巧,但是卻給人一種眼花繚亂,神乎其技的感覺。
圓圓的一團面團,在她手里逐漸成了細絲,剛開始是一指寬,然后越變越細,越來越細,最后只有人頭發那么細一條,乍眼看去,幾乎瞧不見。
“這……”
徐姨完全就愣了,她那是常年在廚房里轉悠的,所以更加清楚,就陸妍這手藝,就能做看家功夫了。
陸妍到一旁去弄湯底,早上剛熬的雞湯,極為鮮美,上邊泛著一層淡淡的油花,沒有加任何的調料,只放了姜蒜等基礎的配料進去熬煮,雞湯的味道,完全是最本質的鮮美。
這樣原汁原味的雞湯倒是讓陸妍比較滿意,好的湯底對于一碗面來說,那也是至關重要的,而熬湯,也是一門技術活。
上輩子在宮里,皇后身邊就有一位專門熬湯的婆子,那熬湯的手藝,絕對沒話說,陸妍喝過一次,就完全被征服了,花了五年的時間纏著人家,才學到了對方那幾分手藝。
陸妍問了其他人要吃辣嗎,除了徐姨,其他人倒都是無辣不歡的,她便做了一碗辣醬,蔥蒜爆香,香味瞬間就飄了出來。
其他人已經拿著碗在一邊守著了,陸妍將面湯弄好,然后將面條下了鍋。
這面條很細,鍋里的水已經煮沸了,下了鍋之后,微微燙一下,就可以起鍋了,夾到碗里,澆上一碗調弄好的面湯,陸妍又切了幾個煮好的水煮蛋——這個世界竟然沒有咸鴨蛋,她只能退而求其次了。
一碗面做好,細若龍須的面條,在澄凈的湯里幾近透明,上邊澆著一勺特制的辣醬,紅艷艷的看著很有食欲,上邊還蓋著切成兩半的水煮雞蛋,炒好的花生,調料實在是豐富。
一碗面,很有分量,食材更是豐富!
面條別看它這么細,輕輕一捏就斷,但是入了口中,你才會發現,這么細的面條,竟然十分的有勁道。