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在永安宮中，御膳房里有三位掌勺，被稱作御廚三家，他們各自帶著兩位御廚預(yù)名，一起掌勺皇家主子們的一日三餐。而御膳房的宮人們大多做洗菜、案墩、配菜、擺盤以及上菜的工作。

楊中元很精明，他很早就表現(xiàn)出將來要出宮的意愿，而且于廚藝一道真有幾分天份，跟著預(yù)名配菜沒幾天就得到那位預(yù)名的師傅，當時大掌勺的關(guān)注，領(lǐng)他做了記名弟子。

所謂記名弟子，就是最家傳的絕學(xué)是不會教授的，但是一般的刀工案工配菜火候，卻都能學(xué)到。

楊中元在學(xué)廚一途幾乎耗費了整個青年時光，到他后面做到御膳房最高的總管位置，也還是認認真真跟著那位御廚學(xué)習(xí)，從來不曾荒廢廚藝。

那時候他已經(jīng)意識到，就算他回了家，家里也可能容不下他了，但如果他能有一手安身立命的本事，那倒哪里都能養(yǎng)活自己和爹爹，根本不用害怕任何人。

只有自己有底氣，才能說話辦事硬氣，這是他在宮中十幾年學(xué)到的最基本的道理。

夕陽西下，在楊中元回憶那一段御膳房往事的時候，楊家大宅門牌上貔貅的紋飾映入他眼簾。

曾經(jīng)這里的一草一木他都這樣熟悉，可如今再看，又覺得恍若隔世。

“你去了哪里？”楊中元正發(fā)著呆，轉(zhuǎn)頭就看他的大哥楊中善站在家門口淡淡看著自己。

他身后跟著四個人，兩個仆役兩個賬房，似乎剛從鋪子里回來。

楊中元低頭深吸口氣，抬頭時臉上就淺淺掛上了羞澀的笑容：“哥哥，你回來了，我去了戶政所，把戶籍遷了回來，你也知道……”

他說完還待再說些什么，可他哥哥卻冷冷瞥他一眼，不叫他再繼續(xù)說下去。

楊中元一愣，不敢在說什么，囁囁嚅嚅跟在他個個身后進了門。

后面的仆役賬房都是這些年才來楊家的，他們根本就不知道楊家如今的老爺還有一位親弟弟，端看楊中元和楊中善七八分像的樣貌，就以為是楊家的遠房親戚。

像楊家這樣的大戶人家，不上臺面的窮親戚多了去了，過不下去巴巴湊上來混吃混喝的不是沒有，因此那四個人都只輕蔑地掃了楊中元一眼，招呼也不打就進了宅子。

楊中元低下頭去，悶悶跟在他們身后不做聲。他當然不會為這些人的態(tài)度難過，只不過心里想的是另一回事。

他剛才確實是想要試探他哥哥的，他一離開十幾年，如今除了楊家的老人，沒人還知道他是誰，他根本沒地方問當年楊家是怎么對外說他突然不見的事情的。

那時候他已經(jīng)開蒙，跟著紫馨巷其他富戶的公子們一同上學(xué)堂，他突然不見，從此再無音訊，楊家勢必要拿出最好的理由回護臉面。

現(xiàn)在看他哥哥的態(tài)度，那顯然當時沒有明說他去了宮中做下人，八成講他病了送回鄉(xiāng)下療養(yǎng)了吧。

這樣想來，楊中元心里徹底松了口氣。

雖說他認為自己這些年在宮中熬生活很不容易，也為自己能好好出宮而高興自豪，卻并不希望這事情人人皆知。他還想堂堂正正帶著他爹討生活開酒樓，還想做出最美味的食物，掙很多的銀子，如果要想從商，那他舊時身份就越不想被提及。

這雖然不是見不得人的過往，但他人總會用異樣眼光看他，這樣的目光，他一路坐著馬車從帝京回到洛城，在驛站里見得多了。

說實話，那些目光令他十分不舒服，他非常不喜歡。

現(xiàn)在知道洛城中人都不知情，楊中元不知為何高興了起來，他并沒有跟在他哥哥身后繼續(xù)裝小可憐，而是徑自去了廚房，討了晚上的吃食回西廂休息。

因著趙忠認出了他，所以這一日晚上的晚飯可比前一天強上許多，不僅做了他幼時最愛吃的幾個菜，甚至還有兩樣小點心。楊中元這一天辦下許多事情，晚上吃食又這樣豐盛，他高高興興吃了飯，在西廂的小天井里散了會兒步，便回到屋里歇下了。

這一夜并無人過來，他一宿睡到天亮，第二天早早就醒來，精神得很。

說起來這樣的日子可比宮中清閑多了，以前都要寅時正便起來，早早安排一天的膳食，雖說宮里主子不多，也就六個人，但諾大大御膳房里要操心的事情卻不少。

現(xiàn)在能這樣睡到自然醒，還真是享受。楊中元十分留戀地在床上躺了一會兒，直到外面太陽打頭，才從床上爬起來。

這時已是七月末，天氣越發(fā)炎熱。他一共也就帶了兩身衣服回來，還都是最普通的雜錦，一身碧色一身藍色，都很簡單。

他如今也算寄人籬下，楊府除了管他一日三餐，其余是都沒有的。

楊中元也不在意，他早上去廚房取飯，又被趙忠安慰一句事情已經(jīng)安排妥當，這才放心回來用過飯，整了整衣裳又出了門。

今日他要去的，正是昨個人牙陳說的那個鋪子。

他記性很好，丹洛城如今的地理位置他走一遍就記住了，加上腳程很快，沒幾步就到了北面。

雪塔巷與藍鶴巷是挨著的，只不過雪塔巷臨街的都是商鋪，而藍鶴巷都只有民宅，住的人家也多，這樣看來，雪塔巷里的鋪子雖說只做普通百姓生意，卻并不意味著掙不到錢。