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這會兒天色已經微微有些亮了,稀薄的晨光把小小的院子照得一片清明,楊中元揉揉眼睛,根本沒看見任何人站在這里。
這要是旁人,還住在死過人的屋子里頭,準保得嚇得哆哆嗦嗦,可是楊中元膽子夠大,他只是皺起眉頭,想要四處搜尋一下。
就在這時,聲音又起:“小元,我在這里!”
這聲音忒熟悉了,楊中元循著聲音望過去,卻見挨著茶鋪子那邊的墻頭上,一個模糊的人影正沖他招手,他突然松了口氣,無奈道:“阿哲,你爬那么高做什么?”
雖說看不清面容,但程維哲的聲音楊中元十分熟悉,是斷然不會認錯的。
“小元,你不是今天要開張?趕緊起來準備準備?!背叹S哲招手讓他過來,整個人穩穩地趴在墻頭道。
楊中元有些疑惑,他湊到墻根下,仰頭看著程維哲:“要準備什么?我已經把招牌都貼好了,待會兒送食材的過來了,我就可以直接熬湯,然后站在門邊吆喝就是了?!?
程維哲聽他語氣里滿滿都是理所當然,不由覺得好笑:“你啊,誰家開張不是敲鑼打鼓的,鬧的熱鬧點才能引人來看,我就知道你想不到這個,鞭炮都幫你買好了,掛在房檐下的紅綢紅花就用我鋪子里的就行,怎么也得弄得喜慶點啊?!?
楊中元一呆,趁著天色并未明朗,暗暗紅了臉。
他只知道自己東西好就能賣得出去,可到底并不懂如今市面上做生意的門門道道。宮里生活雖說艱難復雜,卻也相對簡單。他還真的不知道,鋪子開張得大操大辦一番。
“還好有你,我這幾天忙的,都忘了這個事情。”楊中元壓下心中的感激,忙謝了程維哲一番。
“好了好了,咱們還說那些見外的話做什么,你快些給我打開鋪門,我幫你把紅綢掛上?!背叹S哲想要伸手捶捶楊中元的頭,卻發現墻頭有些高,他根本夠不到。
楊中元白他一眼,卻主動舉起手,跟他碰了碰拳頭。然后他跑回偏屋拿了鑰匙,麻利去開門。
說話的功夫,周泉旭也醒了過來,他披上外袍出了院子,笑著同還靠在墻頭的程維哲打招呼:“小哲,你今個來的這么早,辛苦你了?!?
程維哲忙笑著擺手:“泉叔太客氣啦,我昨天就在茶鋪子歇的,也才起來沒多久。”
他雖說是再跟周泉旭說話,但目光都放在正開門的楊中元身上,見他已經開好了鋪子后門,忙撂下一句:“泉叔待會兒見?!北闾绿葑油懊媾苋?。
北城大多都是尋常百姓,早晨起來都很早,上工的上工,去城郊種地的種地,總之每日清晨是最忙碌的,雪塔巷有幾家小餐館都做早食生意,所以來往人流自然不少。
楊中元這間小小的面食鋪子,自然也是要從早開到晚的,不如趁人多的時候打打招牌,等客人們嘗過楊中元的手藝,還真不怕以后再也不來。
程維哲之所以這么著急叫他起來開店,就是想讓他早早準備好,等客人上門,直接便能有熱湯面吃,多好。
這會兒還不到卯時,天也剛剛褪卻暗沉沉的夜色,依稀有些微光從天際透出來,讓人能隱約看清腳下的石板路。
這個時候的雪塔巷異常安靜,楊中元打開鋪子沉重的前門,迎了抱著一大捧紅綢的程維哲進了門。
“你早一天不來同我說,早起還在外面傻叫,真不知道是聰明還是笨?!睏钪性炖锬钸端?,卻麻利接過紅綢跟程維哲一起掛在鋪子四角。
程維哲笑笑,卻問:“你湯都熬好了嗎?”
楊中元道:“昨個下午熬了一個時辰,早就熬好了,待會兒我加了枸杞、香菇和山藥,就在前面灶臺這里吊味,那味道肯定特別香。”
他原本是想當天熬當天用的湯,但一個是需要起特別早來準備,再一個也得送活雞的伙計來得早,這樣一合計,他干脆前一天下午熬好第一遭雞肉,然后晚上就把有肉的部分剃下切成細絲,兩只雞能弄好大一盆。第二天則加其他輔料,直接用雞骨架在前面灶臺熬煮,這樣香味不僅能傳播開去,還能告訴客人他用的是地地道道的鮮雞湯,能實打實砸下口碑。
他一邊跟程維哲一起掛紅綢,一遍絮絮叨叨說著吃食的事情,程維哲笑著聽過,心里不由感嘆一兩句。