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根據腦海中記憶的, 這些都是三場比賽中分數最高, 分數不低于七十分的選手。

即便是每年博古斯決賽都墊底的那個國家——西班牙、希臘、土耳其它們都派了最優秀的廚師登上了第四場賽的賽臺。

賽臺上24位來自不同國家的廚師已經聚齊，程袖這次分到前頭位置，好幾個攝像師的鏡頭一直對向她。

裁判開始分發手卡，程袖拿到了新的關鍵詞。

讓她禁不住咂舌, 這次雖然只抽到了三個關鍵詞，但是每個關鍵詞都意味著難度又提升一層，先是第一個關鍵詞：牛肉。

已經指定食材，范圍就縮小極致，程袖能決定個只有牛肉用來做主菜還是配菜，不過對牛肉來說做主菜比配菜更好。

第二個關鍵詞：獨特。

第三個關鍵詞：量足。

程袖感覺，獨特的唯一性很重要，這道菜只有她能做，別人做不出來。

量足，看起來只需要多使用一些食材，浪費一點時間，但分量多無法體現菜品的精致，擺盤缺少了優勢。

第四場比賽，跟第三場完全不同，現在每個關鍵詞就是一道題目，每道題目都在給選手們挖坑，程袖都不得不謹慎面對。

因為她在上場拿到了高分，現在全場排名，中餐是位列第一的，但是第二名意餐只差了中餐10分，想保住這個成績那就不能輕忽。

程袖開始動了。

腳挪向了食材區的方向，而現在裁判剛宣布比賽開始，所有的選手都在認真的看著手卡，或者拿著紙筆進行記錄。

程袖是第一個行動的。

出乎意料的動作讓選手們不由抬起頭，讓記者們張大嘴巴，攝像機緊隨著程袖。

觀眾席變得熱鬧起來。

“不是吧，她真的考慮好了嗎？”

“不可能，這才剛過幾分鐘，你信不信，現在選手連手卡上的關鍵詞還沒有讀完。”

“她不是提前得知了關鍵詞，那就是要放棄比賽，反正我不相信她會用這么短的時間就想到要做什么！”

程袖不知道她的舉動會讓一些人對她產生質疑，但即使是知道的，也不會使她放棄立即趕往食材區，這道菜靈感來源于她以前做得一道茶香排骨，那還是在京大參加名額賽時做過的。

她非常喜歡把中國茶葉用到菜肴中，那種幽香飄逸，苦亦香，香亦甘，澀中繾綣，既為沖烈又為柔和。

回想起這個味道，程袖瞬間就知道該如何去做，這個菜品和第三場做得那道牡丹明蝦不同，那道牡丹明蝦意形用得是中餐元素，口味用了中西結合，甜香為主，與傳統無關聯，是她來到這個時代吸收了這個時代文化而烹制出的創意菜品。

而希望用茶香和牛肉結合，她現代人的身份好像忽然轉變，又成為了那個宮廷內，尚食宮的那個女尚食。

以千年底蘊為基墊，程袖希望做出比較有中國特色的菜，而這個準備其實很早就開始了，或許就在皇宮的時候，當她聽說藍眼睛帶來了面包，聽說外面的世界有多么廣闊，那個時候就已經在準備。

所以程袖迫不及待的要挑選食材，期待能盡快烹制菜品，也確實沒有想到他人對此有什么看法。

程袖把食材挑好就花了半個小時，要用到的食材量少類多，尤其要精選某些食材，雖然浪費點時間，但是非常值得，她挑選的幾乎是博古斯賽賽方準備最優質的食材，為了滿足關鍵詞‘量足’，某些食材甚至都被她挑了精光，其他選手再想挑選，那就沒有機會了。

程袖挑的是牛肉里脊的部分，茶葉選用的是頂級龍井茶。

做這道菜最重要的三個步驟，先把牛肉里脊用白芝麻和香油爆炒；再將牛肉里脊與龍井茶放入蒸鍋，讓牛肉入味；最后是配菜腰果蜜棗，放好用來擺盤。

程袖在京大的烹飪社待了幾個月，其實學到了很多新的東西，社員中有個理工院系的師兄，用公式烹飪，用現在程袖做得菜品來說，那就是高配主材料+低配輔材料=高檔菜品。

這道菜做完，程袖收工，讓工作人員把菜品端上去。

她又成為第一個完成烹制的選手，并且在提前了半個小時的時間，在場的選手們還在低著頭手忙腳亂的烹制爐火上的菜品。

墨西哥廚師馬里奧看到有人已經完成菜品，自己卻還沒有完成，不免心焦，暴躁道：“現在用得食材都過了新鮮期，菜品的口味要掉幾個檔次了。”

裁判警告道：“比賽期間不允許選手雙方交流。”

馬里奧聳肩道：“我自言自語可以嗎？”

裁判的目光就像射線，非常有攻擊性，似乎要穿透馬里奧的身體。

馬里奧干笑道：“好吧，從五秒鐘之后，我的嘴巴不會再張開的。”

裁判這才轉過頭，馬里奧趁著裁判不注意，做了個隱晦的手勢，幾個選手看懂了那個手勢，做了哈哈大笑的樣子。

第二位做完菜品的是意大利選手恩佐，只有25歲的年輕廚師，也是真正意義上的天才廚師。

恩佐的菜品端上來，來到了程袖的身邊。

菜品完成選手之間就可以進行交流，裁判只是看他們一眼就轉過。

在程袖眼中，恩佐的膚色非常的白，或許他的膚色就是這樣，場內的燈光非常明亮，使恩佐的頭發被照的像是團火焰，讓他的膚色顯得更白。

恩佐向程袖伸出手，道：“我叫恩佐。”

程袖道：“程袖。”

恩佐笑瞇瞇道：“你剛才做了道和茶有關的牛肉熱菜，我猜的對吧？”

程袖詫異問道：“你是怎么知道的？”

恩佐攤手：“平時我經常中國的綠茶和薄荷茶，所以對它的味道非常的熟悉，剛才工作人員端盤子的動作有點大，風刮起來的時候，讓我聞到了熟悉的味道。”

程袖不知道恩佐提及菜品有什么目的，只能微笑看著他，等待對方引申下題。