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第11章

播放時候果然看到這一幕的簡易爸爸，在家氣的扔了遙控器，電視機旁走來過去，就說陸臻是蓄意的，簡易媽媽淡定的坐在沙發前看自己老伴兒跳腳，順帶著跟微信群里的老姐妹兒們聊天。

而電視這頭，贏了晚餐食材優先權的簡易跟陸臻正在商量吃什么，張昕可憐兮兮的跟他們后面要求搭伙，陸臻高冷拒絕：“走開，你這個倒數第一。”張昕聽了他的拒絕，鍥而不舍的轉攻簡易。二十一歲的張昕一口一個小姐姐，喊得要是有尾巴，尾巴都要搖起來。圍觀的一群跟著撿笑。

簡易問荊濤導演：“這些食物都是我們幾組挑選么？”導演點頭回答說，是啊，并且跟她說，她有優先挑選優勢啊。簡易仔細看了一下，雞鴨魚肉都有，生菜、菠菜這種綠葉菜也有，各種配菜節目組準備的還挺齊全，一小份一小份的。

簡易示意陸臻低頭，陸臻乖巧的附耳上去，冷帥的大男人，生生的透出了可愛。“我們要不要問問大伙一起做飯吃啊？”簡易在他耳邊悄悄的問，“不要，我只想你做給我一個人。”陸臻斬釘截鐵。

簡易用胳膊肘輕輕拐他一下，圓圓的眼睛眨了眨，又小聲跟他說：“張昕一個人蠻可憐啊，他比我們小啊，你就當慶祝情人節我們第一天在一起吧。”陸臻被慶祝自己的情人節這句話打動，立馬問全場嘉賓，“我家簡易問，第一頓飯大家要不要一起做？”大家紛紛應和同意，張昕的要要要喊得尤為大聲。

四組人看向荊濤導演詢問，導演跟節目組樂的大家相處愉快，點頭同意了。

簡易他們開始選材做飯，每組都出了個主力，作為活動的第一個提議人，簡易禮貌的上前詢問了每個人的口味，海陸隊的白雪雖然年紀也不大，看起來嬌滴滴，但是第一個挽起袖子準備跟簡易做飯，陳歌他們隊出的竟然是陳橋。張昕單蹦，站哪都感覺自己礙眼，被陸臻指揮去洗菜。

陳橋是運動員，簡易以前雖然沒接觸過這種活生生的運動員，但是看平常新聞之類的，對于運動員飲食，還是知道一些的，所以就問旁邊的陳橋，節目組準備的這些不會對他比賽有影響吧？

一旁圍觀他們做菜的導演聽了就跟他們說，節目組選購的食材的時候已經考慮到了這方面，肉類青菜均符合國家運動員的飲食要求。看到簡易將場上所有人的口味之類都問了問一遍，在旁邊感覺確認關系第一天女朋友重心不在我，說不出是種什么滋味的陸臻跑她身后傲嬌道：“你怎么不問問我吃什么。”簡易好笑的看著他：“你想吃什么。”陸臻板著臉說了一句：“你做的我都喜歡。”說完耳朵紅紅的去跟著其余的人擺餐具。

剩下簡易自己拿著菜，被他撩的面紅耳赤。

簡易鎮定了一下，繼續跟陳橋和白雪一起商量做什么菜。白雪跟簡易差不多同齡，作為當紅明星，跟簡易這個素人在一起也沒什么架子，兩個女孩子也比較有話說，拿菜的時候敲敲問簡易是真的跟陸臻在一起了么，還是節目效果。

簡易還沒說話呢，不知道從哪陸臻又轉了過來，“簡易同志，我希望下次在遇到這種問題，你能對于我的存在脫口而出。”簡易被他的神出鬼沒嚇了一跳，轉身錘他：“你怎么走路沒聲啊！”陸臻回答：“那是你想的太認真，有這么難以回答么？”

看著兩個人打來鬧去，陸臻這般維護，白雪偷偷比了個大拇指。陳橋在旁邊跟個大哥哥一樣看著他們笑。

三個人商量了一下，決定今晚菜少，來拿量多。肉菜交給簡易，簡易決定做一個三薯豆腐燉牛肉，牛肉是最健康的紅肉，三薯是馬鈴薯、紅薯、山藥。

還有一個雙味酸菜魚，第三道是配合配合情人節的氣氛做一個，繁花春綠爆羊肉。

陳橋做青菜，準備做耗油生菜、有機西蘭花還有一個最家常的番茄炒雞蛋。白雪踴躍要做甜品，所以甜品交給了她。

這面簡易已經準備好，開始找好需要用菜肉，切菜切肉，準備熱油，下鍋。

擺完盤的陸臻就站在簡易身后不遠，魅惑的桃花眼里，好似只有簡易一人，就這么看著都能看一晚。

簡易將馬鈴薯、山藥、紅薯切成均勻的塊狀，牛肉選擇了牛腩，牛腩肥瘦相間，切成塊狀，牛肉作為最健康的紅肉，高蛋白低脂肪，能特別好的補充氣血。牛肉冷水下鍋，通過抄水，把里面的味道跟血水逼出來。

牛肉在旁邊抄水，三薯涼油下鍋，隨著溫度慢慢上漲，薯類開始生成焦殼，出鍋，放盤里待用，豆腐塊下鍋也煎一下，半豆干狀撈出。牛肉飛水后也撈出待用。

簡易走到配料區，區分了下各種醬料，開始調理自己燉肉的獨門秘方，就是柱候醬、海鮮醬、叉燒醬跟花生醬四種醬料一比一比一的調在一個碗里。這樣調出來的醬汁，燉肉的時候不需要再用更多的調味。還鮮嫩好吃。

準備好后，蔥姜蒜煸炒出香味，后放各種大料，被煸炒出的那種復合香味，引的中午只吃了泡面的張昕連忙湊到簡易旁邊，伺機等出鍋先嘗第一口。簡易將汆燙好的牛肉直接下鍋翻炒，將挑好的醬料加入，牛肉變得醬汁紅亮，肉香四溢。

汆燙出來的水沒扔，簡易直接將她添加在翻炒的牛肉里直接燒煮，牛肉味變的更加香濃，廚房飄香，陸臻倚在后面控制自己想要去抱住她的心情，笑的驕傲。

翻滾著的牛肉里簡易又倒了一杯紅酒在肉里，繼續燉煮，這個肉香味里又混合了果香，張昕跟白雪湊在一線紛紛說太棒了，簡易將炸好的薯類跟豆腐倒入鍋中翻炒后蓋蓋燜煮。剩下的時間開始處理第二道菜食材，魚跟酸菜。

第12章

處理好的魚切去頭部，去骨魚肉切成蝴蝶魚片，這樣可以加速成熟還不容易碎。旁邊陳橋看到簡易這刀工，直接夸贊道：“小簡，你這做菜刀工厲害啊，一看經常做飯，小陸有口福了。”

簡易謙遜的說道：“我平常也沒有別的事，有時間就研究下做菜了，聽你這么夸我，好高興啊。”說著話手還在快速的處理剩下魚肉。

去骨的兩片魚肉被簡易利落的切好，放進透明碗里，拌入適量的鹽、白胡椒，跟淀粉，抓勻，這時候的肉片已經被抓的非常黏膩了，為了讓肉質更加細嫩簡易加入了一點點蛋清，再次反復揉抓，被蛋清包裹后的生魚片變得更加晶瑩剔透，加淀粉是為了讓肉質更加細嫩和不容易夾碎。

洗凈了手的簡易去翻了翻鍋里燉的牛肉，防止干鍋。一開蓋，香味四溢，之前就奔波了一天的嘉賓們，擺桌子的也已經擺好，都隨著肉香在看他們做菜。

忙起來的簡易其實已經忘了是在錄節目，又洗了下說開始切酸菜，因為是雙味酸菜魚，所以理所應當的是兩種酸菜，一種是老壇酸菜，一種是浸的酸白菜。兩種菜一樣都有一小份，被簡易發現了，切老壇酸菜考驗刀工。

簡易理好在案板準備切的時候說了一句：“咱節目組有東北人吧，這么帶勁的菜都能準備到，晚飯我們分你一份哈。”剛說完，張昕在旁邊踴躍加了一句：“在我們夠吃的情況下。”又讓眾人撿笑。

簡易用漸漸上手的刀具，切成均勻的細段備用，又將酸白菜切絲，五花肉就切小塊各放置碗里備用。

洗干凈了手，再次翻翻牛肉，湯收的差不多了起鍋，因為跟陳橋白雪商量好了菜少量大，所以滿滿一大盤三薯燉牛肉。牛筋被堡煮的黏黏糯糯，肉色紅亮，香味撲鼻，海陸過來端菜盤，剛拿好就被滿場最活躍的張昕不顧熱的伸手抓了一塊放嘴里，燙的直哈氣，還連呼好吃，被海陸的大長腿追著跑到餐桌那又跑回來。

簡易這面準備做酸菜蒸魚骨的時候，陳橋也利索的在他那面的灶臺做好了青菜，耗油生菜做的湯汁與生菜綠棕相間，顏色分明，最頂上還綴了幾顆紅枸杞，綠葉叢中一點紅。

干煸的有機西蘭花，西蘭花炒的也是火候甚好，陳歌在他身后節奏配合的剛剛好的給他端菜，他在炒最后一個西紅柿炒雞蛋。

另一旁的海陸開始幫著白雪在攪拌，具體攪拌什么簡易也看不見。她開始架鍋炒酸菜絲跟五花肉，滿滿煸炒出五花肉的油脂包裹住酸菜絲，酸香味煸炒出鍋，被眾人委托看好張昕不能讓他偷吃的陸臻，用眼神將張昕定在他的附近。

張昕人站好了，嘴卻沒停下：“簡易姐，我光吃這個能配一碗米飯。”陸臻應他：“可以啊，一會兒你就酸菜絲配米飯，我們做好菜分節目組。”張昕在旁邊一臉哀怨。

簡易回頭看了下用冷酷無情鎮壓張昕的陸臻，陸臻一秒變甜蜜臉的擺了覺著自己最帥的姿勢給她看，看的簡易那鏟子的手都跟著笑的顫抖。

煸炒好的五花酸菜加入料酒生抽，激出香味，翻炒幾下加點耗油提鮮，酸菜越炒越晶瑩紅亮，五花肉的油脂越來越少，就做成了酸菜肉醬。

內酯豆腐切成均勻的塊狀鋪在盤底，豆腐上加魚骨塊，再將炒好的酸菜肉醬蓋上去，放蒸鍋里大火蒸熟。

炒鍋放油，簡易熱好油之后撒了蔥姜蒜片進去煸炒出蒜香味，再加入切段的泡椒，邊炒邊跟身邊的嘉賓們說：“泡椒里有維生素b，可以改善腸道菌群健康，少少放一點，不能吃辣的要注意一下哈。”

煸炒出了酸辣味，又加入老壇酸菜段炒，對做菜也頗有心得的陳橋見她這么做，問為什么不直接添水煮呢。簡易回答是為了慢火煸炒出味跟溶解部分亞硝酸鹽。加了比外出吃的常規酸菜魚要少的清水，待開鍋后再放如之前揉制的蝴蝶魚片。魚湯翻滾，酸菜魚的味道更加豐富濃郁帶著微微回酸。

蒸鍋里的蒸魚骨也到了火候，陸臻看她揭蓋，想幫她拿出來，被簡易眼疾手快的攔住，太燙了，陸臻沒做措施，怕燙著她。

換了個大盤，簡易先將魚骨豆腐打底放在盤上，再澆上剛才燉的酸菜魚，滿滿一大盤，干辣椒切段，放在盤頂，開鍋熱了少許的油轉圈潑了上去，這一瞬間激起的酸爽味道，布滿了整個廚房。這個時候簡易才讓陸臻小心的端菜去擺桌。

還剩最后一道繁花春綠爆羊肉，羊里脊肉切成均勻的小肉片，加蛋清不停攪拌，因為簡易怕菜涼，直接將碗筷塞給陸臻，讓他順時針攪拌。陸臻毫無反抗之力，心甘情愿的在那乖乖的攪著，溫柔的讓簡易看的心都要花了，好像去摸摸他。<script>chapter1();</script>