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一旁的椎名椎聽到這句話,看了看一旁的大圓桌,又看了看自己面前的碗筷。
正打算說些什么,就看到燭臺切光忠拉開了樟子門推了個推車進來。
似乎是注意到他的視線,燭臺切光忠露出一個笑容,自信滿滿的開口:“今天主公要我用家鄉料理來招待204本丸的審神者——椎名椎!”
“我特意去問了問神奇海螺,搜索到了一道主公家鄉常吃的美食!”
椎名椎聽著這話還沒來得及吐槽神奇海螺是什么,就看到燭臺切光忠帥氣的揭開推車上的蓋子。
“光忠特制主公家鄉美食——”
“福建人!”
第24章 還是晚飯
“福建, 依山傍海的地理特點,九成陸地面積為山地丘陵地帶, 全國第二的海岸線, 造就了廣東人最愛的美食——福建人。”
“福建人善于調湯。食用的食物更偏愛于甜酸淡三味,原料多取自山珍與海味。使得其肉質鮮美,帶著清甜。”
“廣東人在福建人的制作上別有心得。瘦一些的福建人適用于煲湯,加入稍許食鹽、香醋、香油進行調味, 待湯汁成為奶白色加入砂仁、陳皮、香菜、生姜。稍滾幾分鐘后, 即可出鍋。一道營養又美味是和夏天喝的福建人湯就可以上桌了。”
“稍肥一些的福建人適合做叉燒,抹上生粉與糖, 兩面涂勻, 腌制片刻。將叉燒醬抹上放入冰箱過夜, 待第二天拿出來時放入烤箱中,取出后晾曬十五分鐘, 涂上蜂蜜, 在反復。一道色澤鮮明、香味四溢的'半肥瘦'叉燒, 就做好了。”
“不管在大陸還是海外, 福建人的味道始終超越了時間和距離, 彌漫在每個廣東人心中。這道自然饋贈的食材經過時間的轉化, 使得傳統與現代碰撞的激情在味蕾綻放,這些充滿想象力的轉化,所打造出的風味,對營養的升華令人嘆為觀止,并且形成了一種叫文化的部分, 得以傳承。”
燭臺切光忠話一說完,手中的手機正在播放的bgm也戛然而止,時間卡的剛剛好。
他滿意的點點頭,對著坐在短刀群的沈笙開口:“是這樣沒錯吧!我可是很認真的問過神奇海螺了。”
沈笙看著他興奮的表情,組織了半天語言,最后只憋出一句:“你從哪看到的?”
燭臺切光忠將手中的手機舉起來:“在名叫百度的神奇海螺上看到的呢,因為之前的維基查不到。”
還很認真的回答了。
沈笙看著眼前的茶水:“可我們……不吃這道……美食的。”
“怎么會?!”聽著她的話,燭臺切光忠露出難以置信的表情,解鎖手機帶著手套的手在上面劃了幾下,有些結巴:“可,可我在這上面輸入廣東的時候下面自動跳出來了廣東人愛吃福建人啊……”
燭臺切光忠的手在屏幕上劃動著,隨后將屏幕朝她面前展示出來:“主公你看!這上面還有做法的。”
沈笙湊過去一看,果不其然在搜索欄輸入廣東人之后,下面的選項都是‘廣東人吃福建人’‘’廣東人喜歡吃福建人。’‘福建人如何制作才好吃’。
她伸出手在屏幕上一劃,隨意點了個消息一看,鏈接一跳,就看到上面一排排的消息,都是關于福建人的做法。
她在一看,只見右上角寫著z/乎兩個大字。
沈笙放下手機,語重心長:“燭臺切同志啊,神奇海螺上面的東西不是能全信的。你要有自己的判斷,要有否定精神與質疑的勇氣。”
燭臺切光忠聽著,點了點頭:“您說的是。”
“我們吃福建人這個……梗?只是因為有人說我們廣東人沒有紅包衍生出來的,平時大家開開玩笑而已。”她解釋完,表情認真語氣堅定:“我們,真的,不吃,福建人。”
聽著沈笙的解釋,燭臺切光忠訕訕的蓋上蓋子:“這樣啊,因為之前的煲孩子飯,我還以為福建人這個名字是主公家鄉的特色取名方式呢。”
“……”
你這是在黑我們廣東人不會煲冬瓜嘛?!
看著兩人的椎名椎面色恐慌的咬著自己的指甲,下定決心一樣指著燭臺切光忠身旁的推車:“重點不是神奇海螺,也不是否定精神與質疑勇氣吧?那是福建人啊!你家刀從哪里弄來的你不問一下嗎?!沈笙你可長點心好不好!”
醍醐灌頂的沈笙‘哦!’了一聲,扭過頭把重點扯到燭臺切光忠面前的推車上。
燭臺切光忠剛剛開蓋子的時候開的太快,而且不知道是不是他在里面加了什么,開蓋子的那一瞬間金光照耀著整個房間。
那刺眼的光芒讓她沒能看清盤子里到底是什么東西,她指了指盤子:“你哪找來的福建人?”
“我之前查主公家鄉料理的時候,發現主公家鄉的廚師會利用不同的食物來組成另外一種食物的味道,比如用胡蘿卜和土豆做成一道名叫賽蟹黃的菜。我找不到福建人這種原料,所以就用這種方法了。”
他左手指尖抵在蓋子上把手處,另一只手抵住自己嘴唇,瞇著眼點了點頭:“是用大米做的原料,且食用口味偏向于甜淡。”
燭臺切光忠說的有些激動,手中的蓋子一揭!
只見一道金光從盤中射、出,宛如天光一樣耀眼,似有陣陣龍嘯傳來,那龍嘯聲中帶著的威嚴竟恐怖如斯!
沈笙驚訝的放下手中的茶杯,身體向前傾想要看清那盤中所放的究竟為何物。
待金光散去,眾人這才看清盤中之物。
香甜的氣味瞬間彌漫整個房間,定睛一看,那金黃的糕點似黃金一般!
燭臺切光忠拿起夾子,夾了一塊放進手中的小碟,遞到了沈笙面前:“請慢用!”
沈笙盯著眼前的糕點沉默,過了半晌開口:“能解釋一些剛剛的金光是怎么回事么?”
椎名椎難得和沈笙統一戰線:“那種刺眼的光帶著龍嘯過后還有奇怪的中國風bgm是什么?!”
這道菜是不是有些邪乎啊!
“這是主公家鄉評判一道料理好壞的標準,如果是金色,說明這道料理已經完美。”他邊解釋邊取下自己的手套,在碟子邊上輕輕一抹,指尖就帶上了奇異的金色:“您看,這種金色是料理人的追求,而料理就是為了給人們帶來幸福,這種金色是能給人們帶來幸福的證明!”
椎名椎扭過頭一臉看著沈笙。
沈笙連忙搖頭。