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他的理由十分充分，“我是男娃，力氣大，自然我來背。”

“我是阿姐，該我來背。”周敏試圖講道理，“再過一兩年你長(zhǎng)大了，這才是你的活兒。到時(shí)候你就是想賴我背，我也不背的。”

開玩笑，石頭才十一歲，身體都還沒開始長(zhǎng)，周敏怎么可能讓他去背這種重物？雖然沒有任何“科學(xué)研究表明”，但成長(zhǎng)期總是這樣負(fù)重，長(zhǎng)不高卻是可以預(yù)見的。

雖說她自己也在長(zhǎng)身體的時(shí)候，也會(huì)受到影響，但周敏畢竟是女孩，身高要求不太高，過得去就可以了。

再說，誰叫她是阿姐呢？

不過說到身高，周敏這一年來著實(shí)長(zhǎng)高了不少。她穿越過來的時(shí)候，居然跟比自己小三歲的石頭身高差不多，周敏心里可是一直記著的。這一年大概吃得好了，又是長(zhǎng)身體的時(shí)候，蹭蹭蹭往上竄，現(xiàn)在已經(jīng)比石頭高小半個(gè)頭，總算有了幾分做姐姐的威嚴(yán)。

雖然以周敏看來，石頭現(xiàn)在就那么高，等過幾年開始長(zhǎng)身體，分分鐘能超過自己，但那都是到時(shí)候的事了，周敏非常看得開，總之自己先過幾年癮再說。

兩人爭(zhēng)了一會(huì)兒，結(jié)果被站在一旁的齊老三給鎮(zhèn)壓了。

“行了，兩個(gè)孩子，爭(zhēng)什么？”他說，“你們兩個(gè)都回去，這一背簍就先放在這里。”

于是兩個(gè)倒霉孩子就被趕回地里去了。

周敏瞪石頭，“都怪你，逞什么能？”

石頭低頭不說話。他本來話就不多，更何況是跟周敏爭(zhēng)論？反正該怎么做，他自己心里有數(shù)，阿姐說的話聽著就是了。

見他這樣，周敏也覺得沒意思，唉聲嘆氣的將撮箕一扔，轉(zhuǎn)頭看到放在旁邊的兩把鋤頭，便走過去拿起了那把大鋤，打算挖土豆。

這東西叫大鋤，倒不是因?yàn)樗L(zhǎng)得大——雖然它的確是比普通鋤頭沉了許多，以至于周敏第一下上手，錯(cuò)估了重量，差點(diǎn)兒沒提起來。它的造型跟平常用的那種寬寬的鏟鋤不一樣，整體非常細(xì)長(zhǎng)，也更厚實(shí)，尖端做成犬牙的形狀，兩頭尖，中間凹進(jìn)去，因?yàn)槌Ｄ晔褂枚サ冒l(fā)亮，看上去就像是一粒泛著冷光的牙齒。

這樣的鋤頭專門用來挖那種板結(jié)的土地，對(duì)臂力的要求也更高。說實(shí)話，周敏要不是穿來這將近一年的時(shí)間都沒閑著，估計(jì)都揮不動(dòng)這出頭。

饒是如此，才挖了不到一米長(zhǎng)的距離，她就隱隱感覺胳膊酸痛，有些受不了。這也就算了，更糟糕的是，過程中她還挖破了兩顆土豆！齊老三挖了一上午，可是一點(diǎn)皮都沒擦破的！

其中一個(gè)還非常大，兩只手掌才能捧得過來，看得周敏一陣痛惜。

雖說這么大的土豆其實(shí)并不適合留種，但是收獲莊稼的時(shí)候，村民們卻往往很喜歡這種大家伙，因?yàn)樗碇S收。對(duì)他們而言，這也算是一種難得的“祥瑞”了。

確定自己干不來這份活兒，周敏只好將鋤頭撂開，繼續(xù)老老實(shí)實(shí)的回去干活。

石頭卻默契的走上前去接替了她的工作。——這姐弟兩個(gè)，一個(gè)賽一個(gè)的倔強(qiáng)，不自己試過，怎么可能服輸？

他比周敏堅(jiān)持得長(zhǎng)點(diǎn)兒也有限，同樣也挖破了一個(gè)土豆。見他垂頭喪氣走回來，周敏便安慰道，“破了不要緊，今天就把它們下鍋?zhàn)鐾盹垺！?

說起來，雖然土豆已經(jīng)熟了，但齊家卻意外的還沒有品嘗過它的味道。

周敏倒是好幾次都想挖一些回去看看長(zhǎng)得多大了，順便也嘗嘗久違的味道。但卻被安氏攔住了，因?yàn)樗X得土豆還能長(zhǎng)的時(shí)候就挖出來吃了非常浪費(fèi)。至于看個(gè)頭，她也有自己的辦法，從某一株的枝葉下小心的往下扒開泥土，在不弄斷根系的情況下找到土豆，看完大小再把泥土蓋回去，非常完美。

所以石頭聽到周敏這么說，不由也跟著好奇起來，這土豆會(huì)是什么味道？

這邊姐弟兩個(gè)忙活著，那邊齊老三跟安氏送土豆回家，一路上遇到的人都對(duì)這新品種的作物非常好奇。

村子看著很大，但抬頭不見低頭見，根本藏不住任何秘密，就連每天餐桌上吃的是什么，左鄰右舍都能推斷得出來。所以周敏把土豆買回來，大伙兒就已經(jīng)知道了。不過當(dāng)時(shí)對(duì)這東西的產(chǎn)量卻是存疑的，因此并沒有人跟風(fēng)。

這會(huì)兒他們地里種的糧食，除了小麥之外，無論是水稻也好，高粱也好，黍米也好，都還不到收成的時(shí)候，這土豆卻就能收了，自然令人好奇。其中大部分人是頭一回見這長(zhǎng)得圓滾滾看上去不起眼的土豆，見個(gè)頭都不小，看樣子應(yīng)該收了不少，言語間不由試探起來。

齊老三知道他們無非是想討要卻又不好意思開口，按理說這時(shí)候他應(yīng)該主動(dòng)贈(zèng)送，但他知道周敏之后是要賣種子的，甚至對(duì)此已經(jīng)有了一系列的安排與打算，又怎么會(huì)開這個(gè)口？因此只是打著哈哈，裝作沒聽懂。

但即便如此，也無法阻擋這些人的好奇心。等兩人回來的時(shí)候，身后就跟了不少看熱鬧的。

看熱鬧也不好白看，少不得要過來幫幫忙。好在他們也才從地里出來，肩膀上都扛著鋤頭，倒是不擔(dān)心沒有工具。實(shí)在什么都沒拿，去幫忙撿土豆，抬到旁邊倒進(jìn)挑籮里，甚至幫忙背回家，這不是活兒？

其中有不少人也是存了心思的，自己去幫忙收了這土豆，多少總得送幾個(gè)意思一下吧？要是真的味道不錯(cuò)，能管飽，收成又多，明年自然就跟著種！

這種走向周敏根本沒有預(yù)料到，不過真的發(fā)生了，她也并不慌亂。

在她的計(jì)劃之中，本來也沒打算把這些土豆藏著掖著——賣東西嘛，都是要先瞧一瞧看一看，藏著不拿出來，誰知道是好是壞？有人過來幫著收那就更好了，至少產(chǎn)量和品質(zhì)不需要她再去宣傳。

這也算是意外之喜了，有人幫忙，兩畝地的土豆，一天時(shí)間居然全都收完了，而且回家的時(shí)候，天都還沒黑！

周敏心情相當(dāng)好。雖然具體的產(chǎn)量沒有稱過，但是在場(chǎng)的都是積年老農(nóng)，大致估算一下還是可以的，土豆的產(chǎn)量居然達(dá)到了畝產(chǎn)兩千斤！要知道，這個(gè)時(shí)代，水稻的產(chǎn)量畝產(chǎn)只有幾百斤，高粱和黍米也相差不大。

其實(shí)周敏對(duì)這個(gè)數(shù)據(jù)倒是沒那么激動(dòng)，因?yàn)樵谒莻€(gè)時(shí)代，土豆畝產(chǎn)四千斤是輕輕松松的，種得好畝產(chǎn)萬斤也不是不可能。不過考慮到土豆種子也一直在優(yōu)選和進(jìn)化之中，而且土地、肥料等客觀條件也無法比較，兩千斤她也已經(jīng)滿足了。

但話又說回來，這剛剛開墾出來的荒地，畝產(chǎn)能夠達(dá)到那么高，周敏估計(jì)泉水的作用不小。

尤其這些土豆生得都非常光滑，沒招什么螞蟻來咬壞，也沒長(zhǎng)成奇形怪狀的模樣，是非常適合留種的優(yōu)良品種。如果吃過之后味道也更好，那就不用擔(dān)心賣不上價(jià)錢了。

當(dāng)然，也要考慮到吃一斤土豆跟一斤米并不是一回事，至少在扛餓這一點(diǎn)上是比不上的。

但不管怎么說，總算是開了個(gè)好頭。

兩畝地，四千斤土豆，將齊家的堂屋給堆得滿滿當(dāng)當(dāng)。這會(huì)兒站在齊家場(chǎng)壩里的，可就不是幫忙收土豆時(shí)的那幾個(gè)人了，幾乎村里大半的人都到這里來看熱鬧了，看上去比人家辦紅白喜事時(shí)還熱鬧些。

但人多幫忙也不是沒有壞處，至少后來這些人毛手毛腳，完全沒有齊老三那種愛惜的心思，被挖破的土豆并不少。周敏全都挑揀了出來，居然也有半背簍。

不過壞了有壞了的用處，周敏當(dāng)即讓石頭在院子里點(diǎn)起了一堆篝火。

——雖說這個(gè)季節(jié)還不到要烤火的時(shí)候，但天色逐漸黑了下來，這篝火還能照明，眾人當(dāng)然也不會(huì)反對(duì)。畢竟雖然看熱鬧的已經(jīng)走另一部分，但留下來的人也不少。

安氏在屋里小聲嘀咕，這么多人在這里，他們連飯都不好吃了。否則你吃的時(shí)候找不招呼人？招呼了哪來這么多吃的給他們？不招呼，就讓人看著你吃？

周敏雖然也有些不滿，但這種熱情是她希望看見的。如果大家都漠然以對(duì)，不聞不問，那才真是糟糕。

所以等火燒起來，地上積了一些燒紅的木炭之后，她便將那半背簍被挖破了的土豆給倒了進(jìn)去，放在火炭上烤。

其實(shí)土豆埋在燒過的灶灰里烀熟了才是最好的，不用擔(dān)心會(huì)燒糊，而且外表金黃，內(nèi)里軟糯，口感最好。但現(xiàn)在只有燒出來的一層炭，沒有灰，只能將就了。

有外皮包裹著，土豆燒熟的味道并不怎么明顯，只有離著火堆最近的那幾個(gè)人聳了聳鼻子，有些意動(dòng)。

火燒得旺，所以等土豆烤熟也就是一刻多鐘的事，周敏扒出一個(gè)個(gè)頭最小的，撕開表皮之后，土豆特有的香味便立刻逸散了出來。莫說是第一次聞到這個(gè)味道的人，就是周敏自己，也不由深吸了一口氣，陶醉在這久違的、熟悉的香味之中。