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&esp;&esp;“安哥兒,安哥兒。”
&esp;&esp;顧宏回來后,發現葉安并不在豆腐坊,葉家找過了也沒人。剛急忙的打算去黃豆地那里去看看,正好碰到背著一大捆柴火下山的葉安。連忙上前,接過柴火背在自已身上。
&esp;&esp;“不用了顧大哥,也不重。”
&esp;&esp;“給我吧,我有的是力氣,配料都買回來了,你還得省著力氣去做那些醬料和碼子呢。”
&esp;&esp;把柴火放好后,約摸著時辰,豆腐應該也好了,小心的抖開紗布,移開四周的木板,剛出鍋的豆腐,飄出一陣陣豆香,看起來滑嫩嫩的,用手輕輕一碰十分q彈,摸起來細膩滑嫩。
&esp;&esp;“顧大哥,這豆腐是做成了嗎?”葉安喜出望外。
&esp;&esp;“是的,沒想到多年沒做,一次竟然就成功了。”
&esp;&esp;“原來豆腐是這樣做的。”葉安看著豆腐,兩眼亮晶晶,這是自已親手做出來的豆腐,心中充沛著滿滿的成就感。
&esp;&esp;“咱們這豆腐也不能久放,可以給村長送一些,等會兒去接葉寧的時候,給夫子也帶一點,另外的自已吃了。”顧宏比葉安要穩重些,已在在想如何分配。
&esp;&esp;“可是剩下這些,今天也吃不完呀。”
&esp;&esp;“沒關系,我有辦法,之前家中做的豆腐,一天也賣不完,便學會了一些處理的辦法。咱們先將今天要吃的留足,剩下的切成塊用油炸過,掛起來吹干可以放很久。之后要吃再用水煮就行。”
&esp;&esp;“那挺費油的。”現在油
很貴的,各家做菜都不舍得放油。
&esp;&esp;“是啊…所以每天都要控制好量。”
&esp;&esp;當天晚上,葉安用豆腐做了三道菜,一道香煎豆腐,一道豆腐香菌湯,一道豆腐咸菜煲,雖然都是豆腐作為原料,但味道風味截然不同,把晚上回來的葉寧吃的肚滿腸圓。
&esp;&esp;“哥哥,我還是第一次吃這個叫豆腐的,太好吃了吃了。”因為清河鎮沒有做豆腐的手藝人,雖然有幾家鋪子在賣,但都是從臨鎮運來的,成本高了,普通人家不會買的。
&esp;&esp;“你要少吃點哦,還給你留了一份好吃的。”葉安拋出美食誘惑。
&esp;&esp;“嗯~是什么呀?哥哥。”葉寧聽說還有好吃的,十分不舍得停下筷子,怕自已吃不下。
&esp;&esp;“現在不行,你現在吃的太飽了,先消消食,等會兒給你。”
&esp;&esp;“啊~怎么會這樣,給我嘛,給我嘛。”見葉安不松口,又轉向顧宏,“顧哥哥,你跟哥哥說一下,我現在還能吃一點的。”聽到自已不能馬上吃,葉寧還學會了從顧宏這里去說服葉安。
&esp;&esp;“寧哥兒,你先休息一刻鐘,再給你吃。”顧宏當然是聽葉安的,葉寧的如意算盤打錯了。
&esp;&esp;眼見撒嬌沒有用了,葉寧邊說要去院子里散散步,消食。
&esp;&esp;“慢點走哦,剛剛吃飽。”看葉寧走那么快,擔心他岔氣的葉安小心叮囑。
&esp;&esp;“沒想到送寧哥兒去學堂,現在性子也活潑起來了,以前哪會這樣撒嬌。”葉安不禁有些感觸。