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所以,這日白日里,老爹在家里做著些日常的家務(wù)事,羅維禮就跟老爹說他要出門走走,老爹也就示意他要注意安全,就讓他走了。
羅維禮,說實(shí)話,吃了兩個(gè)月的稀飯、饅頭還有青菜葉子湯....再不,最多就是青菜葉子蛋花湯....他都快吐苦水了....他知道老爹家條件不好....可是,這兩個(gè)月,讓他一個(gè)大男人連顆油花子都見不著....真是快扁了。
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羅維禮轉(zhuǎn)了一圈,有心留意酒肆一樓或是一些街邊檔口,發(fā)現(xiàn),或許,根本不是只有老爹家一天到晚做湯羹,因?yàn)椋D(zhuǎn)了一整圈,就沒見過“炒菜”這回事。
這什么地兒啊?沒有油的啊?
其實(shí)....還真的....這個(gè)時(shí)候,菜品的做法絕大多數(shù)只有“羹湯”一種,做什么菜做到最后做出來都是“一碗羹”。里面有肉的話,那動(dòng)物油脂你就能吃得到、給自己補(bǔ)補(bǔ)油水,如果沒有肉的話,就比方說像羅維禮這兩個(gè)月吃的羹湯那般,就是個(gè)滴油不進(jìn)的狀態(tài)....唉....
這個(gè)問題是個(gè)大問題,已不單單只是羅維禮他本人以及他家老爹的個(gè)人營(yíng)養(yǎng)狀況的問題了,而,有點(diǎn)打擊到他的生意構(gòu)想。
他本來在出來逛一轉(zhuǎn)之前,還想說看看這里的人是不是有用上北方的大醬了,如果沒有,那就是一個(gè)他制醬起步的契機(jī)。可是,這么說吧,做大醬,就羅維禮之前呆的那個(gè)現(xiàn)代來說,最出名的,一個(gè)是韓國大醬,一個(gè)是東北大醬。
兩種醬都是可以生著用來點(diǎn)生的蔬菜吃的,而如要用去做菜的話,東北大醬還是比較適合用于炒菜的,而用于湯菜的則是韓式大醬比較適合一點(diǎn)。那這個(gè)地方,這個(gè)時(shí)代,連個(gè)所謂“炒菜”的概念都沒有,羅維禮不得已,之前那個(gè)“先悶上他個(gè)一壇子北方大醬”的想法就打了水漂....
退而求其次,要么就先試著先悶一壇韓式大醬吧。其實(shí)他之前想選擇悶北方大醬而不悶韓式大醬的原因是,因?yàn)轫n式大醬制起來要相對(duì)麻煩一點(diǎn)....而現(xiàn)在,他沒得選擇,因?yàn)榈门浜线@個(gè)地方的人的飲食烹調(diào)方式。
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羅維禮回了家,老爹在做午飯,羅維禮看著那個(gè)青菜葉子湯,心里再一次地叫了苦。不過,老爹做了什么,他就吃了什么。吃飯時(shí),他跟老爹講:“吳老爹,我們家里空著的房間就別再租給別人了。我....我有用處。”
真定府這座城就像這個(gè)朝代北方大部分城一樣,采方形結(jié)構(gòu)建城。真定府大致分了四個(gè)區(qū),南區(qū)和東區(qū)是富區(qū),而老爹住的這個(gè)區(qū)是北區(qū),還是北區(qū)中偏西的地方,是最窮最窮的地方。老爹家租的這個(gè)宅子破落得很,宅子里連廂房都不齊全。一般一個(gè)正規(guī)宅子里,是有北房(主房)、西廂、和東廂的,而老爹家的宅子,沒有東廂,東廂原本的那間廂房破得連門窗都沒有,所以它連做柴房的資格都沒有,老爹就用那個(gè)破屋子來放板車和夜香桶。
老爹和羅維禮住北房,老爹住北房里的正房,正房的西邊側(cè)間是灶間,正房的東面?zhèn)乳g是一個(gè)側(cè)房,羅維禮就住里面。
本來這宅子里的西廂是租于一個(gè)半大小伙子的,那青年人在城里一間酒肆里做小二,前陣子覓了個(gè)更近務(wù)工地方的租住點(diǎn),就搬了去。本來老爹還去募戶行(一個(gè)相當(dāng)是屬于當(dāng)?shù)卣畽C(jī)關(guān)的小買辦部門,專門管這座城里的廂房或整宅租賃的)里找了伢兒吏(