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,就等著藤上的葉子間長那個小小的長松果狀的果穗出來,以后他自己在家里就能曬干備著了。
他一看這藤葉的長勢這般的好,就想著下次入遼時得再移個十七、八株的回來,在院子里四個角落的泥地里都種上,包括得再弄幾個大缸子,里面也給支上木架子,然后種上這個。
他回來之后,最重要一件事就是調(diào)那個海鮮醬,他檢查了一下那些個裝著鹽腌皮皮蝦丁的壇子,也估摸著里面該是有不少水滲出來了。
其實他心里是覺得可惜的,因為這水帶著鹽也帶著蝦子的一部分甜,卻必須要倒掉,因為那鹽是海鹽,有點苦。腌漬了一段時間后,那苦味會跑到那個水里,倒掉便可以了,只是可惜了那蝦子的甜味也要被帶走掉一部分。
他這次去是帶著不確定的心,所以沒有準(zhǔn)備太多,要是下一次,他會直接帶著井鹽或是湖鹽去,在那里也是用井鹽或湖鹽腌好了這種蝦的蝦丁再運回來,那種鹽腌、漬出來的水就不用倒掉。
他和老爹把四十個中型壇子里的這種出的水給合力倒了出來,然后他就切嫩姜,和那個鮮蓽茇藤葉進(jìn)去,老爹磨好了那個干蓽茇果穗的粉子,他也給撒了進(jìn)去,最后,就是加一些其它的香辛料。
在加蓽茇藤葉時,他很認(rèn)真仔細(xì)地斟酌了那個量,他怕宋人現(xiàn)在還吃不慣辣味。所以他加的那個量也旨在殺菌去味提鮮,而不是“為辣而辣”,他希望屆時這真定府的人嘗到了這個味兒配上了鮮蝦的清甜味,是會覺著口味一新,而不是覺得“....好難接受啊”....
醬拌勻之后,扣上作壇蓋的那個小碗,然后在壇沿上加清水封壇,這樣可以阻隔空氣,只等30日后出醬。
在等待的日子里,他也不知道要做些什么了,其實算一算,他來了這里都有兩年了....剛好兩年了吧,就好像從來沒有休息過,再過三天,九月十五(農(nóng)歷的),還是自己的農(nóng)歷生日呢....他忽然好想給自己放個大假,那不如,就先什么都不要管了,爽爽地放假吧。再過三日....二十七了....老了老了....雖然看上去倒是一點也不老(忙忙更年輕)....可是....似乎這大好的歲月和年華就這么地在工作中過去了,心里還是有一種憋屈感,覺得沒有真正享受過一天的人生....
羅維禮一想到這一點,一“氣”之下,就沖出了宅子,在西區(qū)一條擺了很多小吃檔的街上,從街頭吃到街尾,真的,這吃的都不是小吃,這吃的是怨氣!
他吃完了回到家,覺得胃里不太舒服,他一個平時根本不吃零嘴或路邊攤、只正經(jīng)吃三餐的大老爺們,覺得胃里真的不太舒服。
當(dāng)日下午,湯城還來他宅子里找他,是老爹應(yīng)的門。老爹應(yīng)完之后還把門關(guān)上、到羅維禮東廂房里問羅維禮見不見,羅維禮就講:“老爹,請他進(jìn)來吧,來我?guī)烤托小!?
湯城進(jìn)了羅維禮的廂房,見他一副“要死不活”的蔫樣兒,就問他怎么了,他說他下晝?nèi)コ孕〕越o吃多了。
湯城搖搖頭,轉(zhuǎn)頭出羅家宅子叫外面候著的人去南區(qū)藥材鋪子給抓一方健胃消食的方子,讓那家的魏掌柜差人在他鋪子后房煎好了、再取回來。
然后他人又入了羅維禮的廂房,就問問他從遼國回來后這段日子都在忙些什么?羅維禮也就回答了。然后兩人就聊聊天....湯城問羅維禮最近會不會很忙,因為過個三日、到了九月十五便是他的生辰(這里都是農(nóng)歷的),想說請羅維禮去府上聚聚,能為他慶一下生辰....羅維禮一聽,喲,還挺正好的,就講:“是嗎?過三日也是我生辰。”