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☆、“廠家直銷”模式

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就這過去的一年，司徒和他家大哥兩人的酒樓又在宋境內(nèi)各地陸陸續(xù)續(xù)地開了6間，就上個(gè)月，嫌14這個(gè)總數(shù)不好聽，就又開了一間，現(xiàn)在是總共有15間。

他家的酒樓是開在宋境內(nèi)各個(gè)州、府的，橫跨南北，各地飲食習(xí)慣一定是天差地別。不過他們酒樓有一部分共通的菜色，就是說間間分號(hào)都是一定要擺出來的，還有余下的菜色制定，就是要按照當(dāng)?shù)氐娜说钠肺度プ稣{(diào)整。

司徒這一、兩年，也是因?yàn)橛辛诉@油和醬，而將自家樓子里的菜色整個(gè)大翻新了能有兩次，每次翻新是個(gè)大活，因?yàn)樗鳛榇髱煾担米屑?xì)編寫食譜，不能說就光出個(gè)菜名、用料、然后就讓其它分號(hào)的掌勺自行去發(fā)揮就完事了，而是要仔仔細(xì)細(xì)地步驟化。

自從兩年前，羅維禮給司徒家的酒樓里供上油和各種醬之后，他們之間就有一種共生共榮的關(guān)系。羅維禮靠著司徒，在真定府里初步扎下了根，買得起宅子也買得起座駕；而司徒靠著羅維禮，家里的分號(hào)一間接著一間地開....他們兩個(gè)梆得牢牢地，一起賺的都有錢人的錢。

羅維禮不是不能夠理解司徒的“壟斷”思想，只是他自己也要賺更多的錢，他就不得不想想該用什么樣的模式來拓展一下自己的市場(chǎng)。

就上一次那個(gè)野堂梨下飯醬那次，他賣那個(gè)下飯醬給司徒，司徒跟他講的話，他就知道就目前來說，自己的油和醬是高端貨，雖說對(duì)于自己來說，算了一下，成本真的是不高，可是被司徒給做開了，從一開始，面向的就是高端市場(chǎng)。

那接下來，在目標(biāo)市場(chǎng)的選擇上，就不適宜去先開上一間鋪?zhàn)印⒚嫦蚱樟_大眾。不論是哪一種商品，如果它一“出市”就做得非常好，貴族商賈都愛享用，那么它都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由高端慢慢地走向高中低端都做的過程，這個(gè)過程的推進(jìn)快慢一部分是由市場(chǎng)決定的，一部分是由經(jīng)營者決定的。

所以羅維禮想到自己是肯定沒辦法去改變現(xiàn)在國家固有的這種貧富分化現(xiàn)象，那與其去把價(jià)錢壓到極低地想要賣給小農(nóng)百姓....說不定就那樣還賣不出去，那還不如包裝得好好地賣給有錢富戶，賺更多有錢人的錢，頂多到時(shí)候捐出來一部分給不富庶的貧戶，那真金白銀的不比賤賣貨品給他們來得更實(shí)在么。

他跟司徒講了：“司徒兄，我跟你沒有口頭協(xié)定了，僅是那一樣下飯醬，我們還有約定，但是也僅剩幾個(gè)月了。我....我買賣要往下一步走。”

司徒從他一開始講出頭一句話時(shí)，就是摒著氣兒地在聽，就看他要怎么說下去。

他看了司徒一眼，接著講道：“司徒兄。以后是這樣，我會(huì)把貨也供給其它酒樓，只供酒樓，而酒肆、攤檔的不供，目前也不會(huì)自己開個(gè)鋪?zhàn)影褨|西賣給老百姓。你也不用那么緊張，這東西也不是說賣給了其它樓子，人家就會(huì)比你紅火的，這廚意花樣還是得看各家廚子的看家本領(lǐng)。”

司徒根本沒松氣兒，只是聽他接著講....

“我首先會(huì)保證你家所有門面的供貨，半點(diǎn)不少。其次，我總體的油、醬價(jià)錢會(huì)下調(diào)，下調(diào)二十分之一吧。我允你，以后出的任何新醬，就哪怕不是醬類的，我都會(huì)先給你樓子用上3個(gè)月至6個(gè)月不等，才供給其它家。如果是只給你3個(gè)月調(diào)試緩和的，我會(huì)只收你八成五的價(jià)（=打八五折），如果是給了你6個(gè)月的緩和，那我會(huì)收你九成五的價(jià)，永遠(yuǎn)都不會(huì)收你滿價(jià)的。”

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“....好吧。”因?yàn)樗就綐亲永镉眠@些料真的很費(fèi)，所以能省錢....多少還是好的。

“還有，我....雖然你是個(gè)大師傅，可是平日里的功夫多是用去了菜色花色的研究上面去了，我雖然不懂廚，可是我知道很多做你們這一行的新花樣，都新奇的很，隨便擺一樣出來，估計(jì)都是有得賺的很，我們這方面也可以合作。”

“....好吧。也行。只是，你供得出那么多貨嗎？我現(xiàn)在分號(hào)都15間了，我記得你兩個(gè)月前給我供個(gè)貨都還是緊趕慢趕的。你可別到時(shí)食言、交不出來東西。”

“唉，我話都說出來，