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異域香料的辛香味,還有....就是“肉”香....等到他親自睹見其物....忍不住........講道:“這什么東西,這么怪。”
“司徒兄,你就告訴我,你吃不吃得下去吧。”
“那當然是吃得下去。”又深深地吸了一鼻子的香氣。講道:“就是看著怪。里面是什么肉?我看看,啊?豬雜?不易弄的,食檔里的人都不做這個。”
“那你從來不吃啊?”
“不,我有時也吃....有了你的醬之后,我還用蔥姜和醬來炒過的,只是樓子里不弄這一味罷了。”
“那你嘗嘗這個吧,這種醬應該說是更好。”說完,沒心沒肺地挾了一筷子咖哩豬肚給司徒,司徒也是心急想要吃到嘴,就那么就口過去咬了下來。
“咳。”一聲不是很愉悅的咳聲警告著這兩人的不當舉動。
“咦,湯城,快過來坐,一大盆呢,我們晚上就吃這個下飯。”司徒趕忙地招呼那個站在門口、一看就不是很高興的男人。
........而羅維禮心中想著的是:這司徒,你怎么還幫我招呼起人了呢?這湯城,你不爽個*pi啊!
☆、咖喱,人氣旺!
連吃帶拿,幾乎已成為司徒上羅維禮家的一個習慣與“傳統”。這次吃完一頓很是讓人爽快的“黃醬豬雜”(羅維禮還是沒跟司徒他們講那東西叫‘咖哩’,只自己起了個土氣名字‘黃醬’,那司徒也就跟著叫起來了),那必然是要帶走一壇黃醬的。被羅維禮攔了,只讓他帶了裝著半壇咖喱醬的那個壇子走。說他最近會制起這個來的,不出七日即可給他續上。司徒一定就定了50壇....說是煮雞塊、牛肉塊什么的都應該會是相當好的,讓羅維禮做快點,說是想快快地推新菜品出來。最后他還是問了一句,會不會供別家。羅維禮答他:“哦,不會,就你們來峻樓用,還有就是我老爹的‘正宗小黑鍋’會用,其它一律不供,就連我們那個涮鍋的地方也不供。”
司徒一聽就開心了,講道:“這樣好,就我來峻樓做高價的這個黃醬菜,用雞肉、牛肉那種,你老爹那兒就做平價的黃醬豬雜。”
。。。
這司徒雖說是連吃帶拿的也不帶客氣,不過,臨走時,還是提了條有用的建議:“老弟,你將那豬雜給分一下口感,比較綿密質地的像是心、肝、肺煮一鍋,而比較筋道的肚、腰、腸煮一鍋,會更好。”
羅維禮一聽,也對....
第二日,正宗小黑鍋就出了新品的定食,“黃醬豬雜壹號”和“黃醬豬雜貳號”,配飯,或是配烙好的薄餅子。
羅維禮也干脆沒弄什么推廣,直接上了新品。那味道就能引人買了,用不著推廣。來客雖說也是瞅著這東西怪,不過,太香氣逼人了,就買來試,一試,就中意得不得了。
就沒吃過這么好味道的豬雜碎,吃完了豬雜,他們還會用那個里面有青豆的黃醬把米飯給拌了,或是那些買豬雜配餅子的,會用餅子去蘸那個黃醬來吃。
既然這樣,羅維禮就快馬加鞭地把制“黃醬”給“工業化”起來。
他將干香料在呼he*hao特那邊分了三家進行采買,于每家買不同種類的香料原料,在那里還直接讓每一家給磨粉(因為有些來買的人不想要原料,而想要粉子直接帶走,所以他們那里不少家有小型石磨或石碾子,有人要,就現磨)。他把三家磨好的混到一起,他這次一買就買了好多好多。