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密就什么都不用怕。
你以為沒人仿過那個那個咖喱醬嗎?可仿的那些可能調幾百遍也調不出那種香氣、味道。將47種香料按三種不同的配比要求,最終定成一種黃金比例,估計別人想仿個十年也仿不出來。
你以為沒人試著制那個油嗎?街市里已有人用芝麻炒、榨出油,在那里煎東西,可是芝麻出的油不適宜久加熱(香油都是臨出鍋前再淋的),且那股子味道比菜籽油的味道要重上百倍,老遠地聞著那都不叫香,那是怪,而且芝麻又貴,產油量也不及瓢瓢花籽子。可惜了,宿州那個野油菜的“重”產區被羅維禮全包了....而且,他已經在想著法子來降低他家工坊出的菜籽油的煙點和氣味了....可能,別人十年也跟不上他的腳步....
你以為沒人試著弄醬嗎?街市上,偶爾羅維禮走一走,還能聞出有酒肆制的菜里飄出的豆類醬的味道,有一日他走進去吃一吃,發現那做出的羹湯里,有一種介于醬和醬油之間的東西,一種發酵、提煉不完全的產物,確實能調一調鮮,只是配味不對,不尷不尬的....那日,神奇的事情有幾件,第一,他問了那家小二,這湯怎么黑黑的,小二答,是放了“醬油”的,是新的東西,放了可好吃了....羅維禮還心道:喲,這時代出了“醬油”一詞了?他們終于不再用肉制醬了,而是悟出用豆制醬了?第二,這日在那家吃完之后,他歸了家肚子就有點發疼....唉,也不曉得,是不是那豆醬不豆醬、醬油不醬油的東西,是不是發酵過程中用的糧底不對、或是用的菌不對....反正種種不對,怪不得,吃的時候覺得除了有點鮮,還覺得有點發酸,并且還有一點點發霉的味道....
羅維禮并不偉大、亦不是那種特別聰明的人,他只是沾了身為一個現代人的光而已,僅此而已。看著這里的老百姓們為了吃到好吃的東西,在生活生產過程中做的各種嘗試,他在那日肚子痛時,根本沒有嘲笑人家的落后,反而涌上了一種感動........
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可是,他商人的本性,又沒辦法讓他在這種初具“市場化”模型的時代,將自己所知的所有東西給公布出去。他的商人本性還是會驅使他按著資本家的資本化發展模式去運作自己手里有的這一盤資本。
而,完全壟斷性競爭是所有市場化競爭的必經過程和第一步。資本主義發展史上,從第一次工業革命之后,由完全壟斷性競爭過渡到大部分市場在全自由性的競爭,用了五百年....故而,老實講,羅維禮算了一下,他,如果再活個六十年....那他這六十年,在這個什么大宋朝(那時的宋朝人不會叫自己的朝代為北宋,他們還不知道將來會有個南宋呢),都會是處在一個完全壟斷性競爭的地位。
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....不過,也不妨礙他為資源較為缺乏的階層的人們做些什么。比方說,開發平價化又飽人的定食、小吃,比方說,給他們提供良好的工作環境和工錢....
....還有很多很多可以做的....
☆、樹籬笆、蒲公英、雞爪、豬蹄
樹籬笆、蒲公英、雞爪、豬蹄....有聯系嗎?看似沒有....但,都極便宜,且,都是只要用到一種醬料──海帶甜醬油、就會馬上大變身的美味。
非常便宜....