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【叮!宿主團隊成功實施薪酬激勵制度,提升團隊凝聚力與忠誠度。獎勵積分100點(當前積分:2800點)。團隊士氣提升,工作效率隱性加成+5%。】
還有隱性加成?小美你越來越像模擬經營游戲了!
【有效管理本就是一種資源優化。宿主請繼續努力,探索更多提升團隊效能的方法。】
發放完月錢,眾人歡天喜地地散去。趙明月掂量著手中那串沉甸甸的銅錢,湊到子衿身邊,低聲道:子衿,這下咱們本錢更足了,櫟陽分店可以加快速度了!還有蒙將軍催的軍糧樣品,我也得抓緊弄出來。
子衿看著她財迷又干勁十足的樣子,眼底掠過一絲極淡的笑意:嗯。賬上有錢,心中不慌。分店事宜,我已讓黑伯加快。軍糧一事,關系重大,你需多費心。若有任何需要,盡管直言。 她頓了頓,似是無意間提到,說起來,明月這食肆之名,當初還是你定的。光明溫潤,寓意甚好。
趙明月心里咯噔一下,面上強裝鎮定,干笑兩聲:哈哈,是啊,隨口起的,叫著順口就行。 她趕緊轉移話題,那個我再去看看明天發面的老面準備得怎么樣了!
看著趙明月幾乎是落荒而逃的背影,子衿眼中閃過一絲若有所思的光芒,隨即又恢復了平靜。她并未深究,只是將這一點不自然默默記在了心里。
兩人相視一笑,對于即將展開的新篇章,充滿了共同的期待與信心。清晰的賬目,專業的團隊,充足的資金,還有彼此間日益深厚的默契,都為明月食肆下一步的擴張,奠定了堅實的基礎。盡管,某個小秘密依舊在小心翼翼地隱藏著。
關于那些新奇美味吃食的傳聞,早已飄到了鄰近的縣邑。子衿選定的分店地點,位于頻陽以東三十里的櫟陽城郊,此處不僅是新辟的市集,更緊鄰一個重要的驛傳節點和駐軍營地,人流物流匯聚,潛力巨大。
分店的籌備工作緊鑼密鼓地展開。這一次,不再是小打小鬧,而是真正意義上商業版圖的擴張。
小美,分店任務要求三個月,我們現在提前這么多,有沒有額外獎勵?趙明月一邊監督著本店后廚的標準化操作,一邊在腦海里與系統溝通。阿壯正在嚴格按照她規定的標準勺分量打紅燒肉,阿力則跟著鄭媼學習清點、記錄每日的食材消耗。
【宿主,系統任務旨在督促進步,而非鼓勵投機取巧。提前完成無額外積分獎勵,但宿主可積累高效執行隱藏評價,影響后續任務難度及獎勵品質。】
隱藏評價?聽起來不錯那能不能先把【標準后廚建設圖紙】預支給我看看?我好規劃新店的灶臺和功能分區,避免返工,這也是為了高效執行嘛!
【宿主理由充分。申請核準,可提前預覽圖紙基礎布局部分。詳細建材及工藝說明需任務完成后解鎖。】
一股信息流涌入,關于后廚工作動線、不同功能區域(洗滌、切配、烹飪、出餐)的劃分、通風排水等基礎概念清晰呈現。趙明月如獲至寶,立刻找來木炭和麻布,結合這個時代的技術條件,開始繪制簡化版的廚房改造圖。
子衿則展現了其強大的資源調動能力。她通過黑伯,迅速在櫟陽盤下了一處帶后院、位置合適的鋪面,并按照趙明月提供的圖紙,雇傭當地工匠進行改造。同時,她開始著手構建初級的食材供應體系。
黑伯,頻陽本店的豆子、豬肉、野菜來源,可與他們簽訂長期供契,約定品質與數量,日后按需配送至櫟陽。子衿對著簡牘,條理清晰地吩咐,面粉、粟米等大宗貨物,可在櫟陽當地尋可靠糧商,亦可考慮在城外購置一小片田莊,試種你前日提及的那土豆,并養殖豚彘(豬),以求長遠。
黑伯一一記下,沉穩應諾:姑娘放心,糧商已接洽數家,正在比對。田莊之事,亦在物色。他頓了頓,看了一眼正在后院認真培訓新招募的幫工如何揉制標準面團的趙明月,補充道,趙小郎君所繪之圖,工匠言說雖新奇,卻甚為合理,利于庖廚操作。
趙明月深知,連鎖經營的核心在于標準化。她將本店運營中總結出的流程細化,編寫成極其簡易的操作手冊主要是圖畫和簡單的數字符號,標注了從食材清洗切配的規格,到每份套餐的米飯重量、主菜分量、湯品容量,乃至清潔打掃的標準。她親自對本店表現出色的阿壯和阿力進行了店長培訓,要求他們不僅自己要會操作,還要能教會新人。
阿壯,以后櫟陽分店的紅燒肉燉煮,火候和時間必須嚴格按照這個來,我會定期去檢查味道。趙明月嚴肅地說。
趙哥放心,我記下了!阿壯如今對趙明月佩服得五體投地,學得格外認真。
阿力,食材入庫、每日消耗、錢款收入,這些記錄一樣都不能少,要清晰,這是對子衿姑娘負責,也是對我們自己負責。她又叮囑阿力。