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墻壁上固定著高低起伏、大小不一的木板,小花正在上面飛來飛去。
陳木棉帶著家人參觀的時候,季瑜和季峰父子已經在廚房里忙活了。
考慮到季小廚的廚藝還有待提高,這次依然是季大廚掌勺,季小廚打下手。
今天來的人多,光陳家就有十來個人,所以菜的分量也要多準備一些。
季峰從冰箱里拿出各類食材,先指揮兒子備菜。
豆腐、皮蛋切塊擺盤,土豆、茄子、青椒切塊下鍋油炸。
胡蘿卜、黃瓜切絲,粉絲下鍋燙熟過涼水,菠菜焯水備用。
今天是個好日子,季峰也準備多做幾道寓意好的菜,首先就是話梅豬蹄,寓意金榜題名。
豬蹄洗凈下鍋焯水,煮沸后撇去浮沫,撈出過溫水。
鍋里放入紅糖、話梅、陳皮,還有幾大勺番茄醬,再加入少許清水煉化。
醬汁混合在一起后,放入姜片、八角和香葉等,加入豬蹄翻炒均勻。
然后再次倒入沒過豬蹄的清水小火燉煮,直到豬蹄軟爛入味,酸甜可口。
豬蹄燉上了,季峰又吩咐季瑜從冰箱里拿出前一天準備的紫薯和南瓜,這兩個都是提前切塊蒸熟的。
分別放在碗里,搗成泥,加入面粉和牛奶,揉成光滑的面團。
紫薯的紫色、南瓜的黃色,再加上面粉本身的白色,三種色彩的面團均分成幾等分。
搟成圓形的面片,中間刷上玉米油,一層層疊放起來,再用搟面杖搟開。
上鍋蒸熟就是好看又美味的三色發糕了,寓意步步高升。
為了節省時間,另一道蒸菜也同時上鍋開蒸。
大蝦洗凈去殼,用刀在蝦背上劃開一個洞,把蝦尾從中間翻過去,再把蝦尾剪開。
盤子底先擺上一圈粉絲打底,再依次把蝦放到上面,均勻地淋上蒜蓉醬汁,上鍋蒸熟即可。
大菜沒有季瑜發揮的余地,他就把簡單的菜做出花來。
他拿出兩個西紅柿和一個黃瓜,用小刀慢慢地把西紅柿的皮削成均勻的長條,再把去皮后的西紅柿從中間對半切開。
切成均勻的薄片,依次擺放在盤子上,每一圈都擺在上一圈的空隙里,一層層摞起。
然后把剛剛削的皮卷成一朵花的模樣,放在最頂上。
黃瓜片切成的小愛心點綴在四周,再撒上白糖,火山飄雪便做好了。
季瑜端起盤子,小心翼翼地湊到季峰面前,“怎么樣,爸,我這道菜不錯吧!”
季峰瞥了一眼,嫌棄地說,“你這手藝,也就騙騙小姑娘了。”
“我這怎么能叫騙呢,好看又好吃,棉棉肯定喜歡。”
季峰手底下正忙活呢,打發他去做別的,“行了,你去做甜湯吧,那個簡單。”
“好嘞。”
季瑜麻利地滾去開冰箱,喬遷宴要在短時間內做出十幾道硬菜,一般都是要提前一天就準備一些半成品食材,不然時間根本來不及。
季峰說的甜湯其實是紅豆酒釀小圓子,紅豆是提前一晚就已經煮好的,只需要放到鍋里,加水碾碎。
不用碾得特別碎,保持一點顆粒感反倒會更好吃。
糯米小圓子也是提前搓好的,下鍋煮幾分鐘就熟了,和紅豆沙倒在一起,加入靈魂醪糟,小火燉煮,攪拌均勻就可以了。
出鍋后還可以在碗里撒上一點桂花醬,既提升美感,又豐富了口感。
飯菜做好上桌,陳永良帶頭,眾人一起舉起酒杯,共同祝福這對小夫妻以后的日子越過越紅火。
林慧君起身給陳木棉夾了一筷子蒜蓉粉絲蝦:“棉棉,你們結婚到現在一直都和我們住在一起,日常生活都有家里人照顧著。”
“從今天起,你們也算是正式脫離我們的大家庭,組建自己的小家了。以后有什么事也是先和季瑜商量,你們才是能陪伴彼此最長時間的人……”
第116章 開門紅“合木拉外貿公司正式開業!”……
“你會記賬嗎?”
“不會,銷售不是把東西賣出去就行嗎?怎么還要記賬。”
“面試銷售?那你走錯地方了,出門右轉,我這里是招財務的。”
陳木棉說完禮貌微笑了一下,抬高聲音,“下一位!”
“您好,我叫狄麗達爾,今年二十七歲,現在正在農大學會計專業,來應聘財務……”
耳畔傳來一陣頗為熟悉的聲音,陳木棉放下手中的材料,驚喜地抬頭,“狄麗?你怎么在這?”
“我來找工作啊?怎么是你在面試?”狄麗達爾也很驚訝,四處打量了一圈辦公室的環境,不敢置信地問道,“這難道是你開的公司嗎?”
“你也太厲害了吧木棉!”她撲上去熱情地抱住陳木棉,“一段時間沒見,你都成大老板了!”
“什么時候的事,怎么都不通知我幫你慶祝一下?”