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跟管韜分開后，安樂又去買了幾支羊毫筆，幾樣點心。路過菜市場的時候，見有賣牛肉的，又割了一斤牛肉，買了點牛骨頭，買了一個雞架子，便騎了車子往家趕。早上吃搟面皮的時候，看到對面一家燴面館，安樂有點饞了。

平時安母也會在家里做，只是不會搞的太復雜，味道要差些。想到母親最近忙著下田，還要去飯店幫忙，這段日子過于操勞，可要好好補一補。安樂決定用牛骨頭，雞架子熬制高湯，然后做一鍋滋補燴面。

風風火火趕回家，放下東西，跟母親招呼一聲，安樂便開始忙著熬高湯。高湯的制作方法，民間有各種各樣的方法。據說最好的要選用上了年份的走地老母雞跟甲魚兩樣混在一起燉；差一點的，用雞架子、肉骨頭混燉。最差的，是用豬下水和豬血混燉，據說味道相當鮮，但那種鮮法乃是“虎狼之鮮”，就像給極虛之人用極補之藥，為法所不取。這些都是秦奶奶告訴安樂的。

上好的甲魚，安樂買不到，也不會收拾，只能退而求其次，用牛骨頭和雞架子熬制。雞架子和牛骨，安樂已經讓商家事先斬塊，現在只需用清水洗凈。把初步洗去血水的牛骨和雞架放入冷水里，焯去血水。用流水將焯過水的雞和棒骨沖凈。湯鍋中放入足夠的清水，再將雞和棒骨放入，加入少量料酒去腥，大火燒開轉小火，用小火煮上幾個小時就可以了。又另取一個小鍋，將處理好的牛肉，放入滾水中，加入姜片，調料包等，慢慢煮。

安排好高湯，安樂開始準備面胚。將面粉放入瓷盆中，在溫水里面加入少許鹽，用筷子先將面粉攪成面絮。再逐步加入清水，和成軟硬適中面團。面團揉上幾分鐘后，安樂在面團上蓋上一塊濕布餳面，十幾分鐘后再次揉面，直到面團揉的光滑且富有彈性。

接著將面團分成小塊，揉搓成長條備用。將揉搓好的長條，用搟面杖搟成面片備用。每個面片上涂抹上食用油，重疊在碟子里。蒙上保鮮膜靜置一段時間。吃的時候，只要用手抓住面皮兩端，邊拉邊將面皮拋向空中，反復幾次達到自己喜歡的長度和寬度就可以下鍋了。

安樂給安母盛了滿滿一大碗燴面。奶白色的高湯上飄著翠綠的香菜，邊上臥了幾片牛肉，喝上一口，湯頭濃郁，面身爽滑，面條更是筋斗耐嚼，吃起來湯濃味美，很是滋補。吸一口面，吃一口嫩嫩的牛肉，再喝上一口湯，這滋味簡直美呆了。安母吃了一碗還覺得意猶未盡。對安樂的手藝贊不絕口。

將燴面跟高湯各裝了一些，又把上午買的點心撿了一些，安樂提著食盒去給秦奶奶送吃的。秦奶奶最近胃口不好，這些燴面正好開胃。高湯分開凍在冰箱里，做飯的時候，取出一塊化開，既方便又迅速。秦奶奶果然很喜歡吃，把安樂好一頓夸。臨走的時候，給安樂裝了滿滿一袋的葡萄，平常兩家總是互送東西，安樂也不推辭，提了葡萄就家去了。

安母今天鋤草的時候悶到了，便請假歇了一天。把洗好的葡萄用井水鎮上，給母親送去，看母親面色正常，安樂才放心。飯店的幫工，安樂并不想母親再做下去。領班之所以沒有再找母親的麻煩，是因為被她捏住了把柄。可是這種人怎么會甘心一直受制于人，說不得什么時候，就會搞出些亂子。

可是沒有找到出路前，安樂也找不到理由勸母親不做。現在服裝生意還不錯，仍處于賣方市場，只是母親有暈車的毛病，每次坐車就像生場大病。倒服裝總免不了去省城，這生意是做不下去的。賣小靈通也不錯，只是自己沒有路子，再者那幾萬塊錢也不夠。做個早點鋪子，每天三四點就要起來，過于勞累，安樂不想母親受這個罪。

重活一世安樂也想明白了，賺錢的機會永遠都不缺，有本事什么時候都發財，實在是沒有必要，為了搶占一點先機，搞的家里人勞心勞力。人活一世，一家人在一起開開心心，平平安安比什么都重要。再不濟過兩年福彩推行的時候，母親開一家彩票點，也足夠一家人生活了。現在暫且等待機會。

把母親的問題放在一邊，安樂拿出上午買的復讀機。考慮到用的時間比較久，安樂特意挑了步步高的，要三百多塊，比其它雜牌子要貴一百來塊。不過這個牌子的復讀機很耐用，安樂上輩子也有一個，直到她工作還可以用。裝上電池，放好磁帶，那種教材特有的慢速英式英語在小屋里緩緩流淌。安樂覺得都是復古的味道。聽了一會兒，安樂就按下了停止鍵，實在是速度太慢，內容過于簡單，看來要找點別的資料。

買這個復讀機，除了聽英語，安樂還打算利用它來錄音。安樂想把語文、政治、歷史、地理、生物上面的重點內容，朗讀后錄成磁帶，可以隨時播放。這是安樂上輩子翻譯腦科學視頻中發現的一個小竅門。

其中的原理，安樂已經不記得了。可是上輩子她的確用這個方法教會兩歲的小侄女唱三字經。帶小侄女的時候，她總是放三字經給孩子聽，次數多了，小侄女竟然跟著音頻唱了下來。兩歲的孩子會背三字經，這件事被安母當作神童的象征，講了很多遍，安樂作為這件事的幕后導演更是記憶深刻。安樂用這種方法嘗試過背誦道德經，很快就背了下來。這次安樂打算用這個方法，圓她的學霸夢。

現在技術還不發達，想聽錄音，只能用朗讀的笨辦法。按照說明書，安樂將“錄音開關”撥到開的位置，然后按裝放音錄音”鍵2秒，看到屏幕顯示“rec”及“錄音”字樣時，便開始錄音。這些在店里的時候，安樂專門跟人請教過了的，一切都很順利。

第一次錄沒有經驗，帶子轉完了，安樂還沒有發現，只好換個面重錄。播放的時候噪音很大，聽著刺刺拉拉的聲音，安樂無比想念后世的智能手機。

磁帶本身就有相當的底噪，再加上復讀機磁頭的噪音，電機的電流音以及錄音頭的噪聲，就不要追求什么音質享受了，能聽清就謝天謝地了。一盤磁帶也就一個小時的量，安樂加快語速，又只劃重點，也才錄了半本書。安樂也不急，決定每天抽一點時間來錄制。

小仙女門，告訴我我不是一個人

正文 第二十一章吃貨好閨蜜

每天過著兩點一線的生活，一開始自然覺得枯燥。前世再落魄好歹還可以一網游天下，現在連臺老式的586都看不到。至于電視劇，再好看的電視劇也架不住每年暑假輪播啊。一部片子，一個暑假可以放幾遍，安樂實在是興不起看的念頭。

不管安樂多么懷念后世技術爆炸帶來的便利，都不能改變她現在重生成為一個初中生的事實。她也漸漸適應了，每天早上六點多起床，吃頓簡單的早飯，趕在七點二十之前沖向教室的生活。

這節是師太的課，安樂正借著課本的掩護，偷偷摸摸寫稿子。寫什么的，安樂是沒有這個細胞，不過給英語雜志寫點主題征文，還是沒有問題的。寫英文稿子是安樂無意中發現的一條財路，她翻看英語周報的時候，發現底下居然有主題征文，雖然覺得她投稿有點欺負小孩子，可是看看那閃亮亮的稿酬，安樂決定果斷披回自己青少年的皮。

安樂也不想寫主題征文啊，可是她現在沒有網絡，沒有辦法在網上接翻譯的活。總不能一天天坐吃山空吧，看到有征文就決定試試。這些天她掃蕩了附近幾家書店，把有征文啟示的幾本外語刊物，都搜羅了回來。現在正挨家投稿，暗搓搓的要把前期買雜志的錢賺回來。

一個紙團砸在桌子上，安樂眼前的鈔票長著翅膀不見了。郁悶的打開紙團，管韜那一手狗爬的字就張牙舞爪的露了出來。這個臭小子，又沒寫作業。安樂無奈，把自己的生物作業遞給他。

她當時怎么就鬼迷心竅的覺得這小子挺靠譜。自從上次幫安樂趕走了偷車賊，兩人吃了一頓飯，管韜就自來熟的以朋友自居了。每天作業不好好做，就等著安樂寫完了，江湖救急。管韜這人積極認錯，死不悔改，說了他幾次，也不見他改。安樂也拿他沒轍，只能叮囑他記得改改，不要全抄。