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了口氣。她微笑著數(shù)完了全天的營業(yè)額，比昨天多了很多。她們一起在仙客來做了簡單的慶祝。登卓，后來也趕來了。饑腸轆轆的，看上去很疲憊的樣子。登卓為她有了新的提升感到高興。第二天，第三天，一晃半個月過去了，她們的營業(yè)額一直保持在一個較高的水平上。這是她一直沒想到的。她總是以為，那次活動不可能使?fàn)I業(yè)額有長久的提高。事實(shí)證明，她的想法是錯誤的。那次活動過后，她們的營業(yè)額雖不是蒸蒸日上。但也保持著較穩(wěn)定的水平。這對于初創(chuàng)業(yè)的她來說，也是感到心滿意足。以后較長的一段時間里，她不會再在事業(yè)上有如何大的突破。她從一個毫無事業(yè)的人變成一個小老板。自此，自我感覺有些過分良好。時間久了，她在這種感覺的籠罩下會變得毫無追求。

☆、第10章

在仙客來的營業(yè)額一直平穩(wěn)增長的情況下。她在附近的社區(qū)里租下了一套完整的住房，兩室一廳的。這里的租金比胡同里的那件小平房要貴好多，但她很樂意支付這筆錢。能離開那條破舊的小胡同，一直就是她的夢想。來到新家，她與登卓只住了其中的一間房。顯得很寬敞，就讓智信也住了進(jìn)來。他們白天分別去仙客來或碼頭工作，晚上就到這套房子里來住宿。生活上很有規(guī)律，而且充實(shí)，這樣的生活也不是她真正想要的。還有一個多月就要過春節(jié)了，這意味著仙客來的生意以后會更好。此時的她沉浸在舒適的生活環(huán)境當(dāng)中。毫無經(jīng)營策略應(yīng)對顧客爆滿的情況。難道，現(xiàn)在租住的那套房子是她最終的夢想？也許，所有的外來人員注定逃不出幸福感的起點(diǎn)較低的現(xiàn)象從而放棄更高的追求。她計算了一下上個月仙客來的總營業(yè)額。扣除上上下下所有的開支，剩下的就是她的純收入。這是仙客來開業(yè)當(dāng)月收入的幾倍。再加上登卓，在碼頭上當(dāng)搬運(yùn)工的那些收入，她也可以心滿意足。

仙客來自從營業(yè)額猛增以來，店里一直缺少人手。起初她迫于壓力，充當(dāng)了服務(wù)員。那段時間，接待顧客、洗菜、洗碗，什么都干。現(xiàn)在她思想有了改觀，不想做這些瑣碎的事情。決定再聘請一名到兩名服務(wù)員，就在仙客來門外張貼了招聘廣告。她希望有形象較好的人前來應(yīng)聘。更有意思的是，這次招聘不論性別。招聘廣告一貼上，并有人走進(jìn)店來應(yīng)聘。但，都是一些相貌較平庸的人。在好的用人單位遭拒后，想試試像仙客來這樣不起眼的小天地。這讓她著實(shí)過了一把主宰別人命運(yùn)的癮。

直到有天下午，她中意的服務(wù)員才出現(xiàn)。一個很高挑的女人出現(xiàn)在店里。她們還以為這個女人是來就餐的。女人很漂亮，根本看不出她的真正年齡。女人在店里站了好久也沒有要坐下來的意思。她此時在廚房里與黃伊交談。只有智信在餐廳里，可她不知道如何招待這個女人。也不知道女人想要干什么，一直都不出聲，用一雙大眼睛掃視著整個餐廳。

智信有些不安心。走到女人面前說，你好！有事嗎？

女人說，你們店用人嗎？我叫胡佳英，是來應(yīng)聘的。你是這兒的老板嗎？我覺得這兒的環(huán)境還可以，不知道你對我滿不滿意？

智信說，胡佳英是吧？我?guī)湍惆牙习褰羞^來。并朝廚房大喊，姐！有人來應(yīng)聘，你出來吧！

聽到喊聲的她迅速地來到餐廳。說，誰來應(yīng)聘啦？在哪呢？說著眼光就落在了胡佳英的身上。

胡佳英說，就是我。胡佳英，今年二十八。

她微笑著說，胡佳英。前幾天，來應(yīng)聘的人很多。我覺得她們的形象都不怎么樣。我這個人對服務(wù)員的要求是很高的，尤其是外形和辦事效率兩個方面。我覺得你還行，希望你能長期在這里干下去。

得到了老板的肯定，是所有員工感到幸運(yùn)的事情。這是胡佳英，在這個星期里碰到的最走運(yùn)的一件事情，并沒有馬上離開仙客來，而是留下來熟悉環(huán)境。在相處的過程中，得知胡佳英，是一個很健談的人，與每個人的交往都會有不同的話題。到了用餐高峰時段，也的確幫了很多忙。見其干活利索，她們決定聘請她做服務(wù)員。并在打烊之前撕下了貼在門外的招聘廣告。心想，仙客來能聘請到這樣的服務(wù)員，簡直就是超值。

這一段時間是運(yùn)輸業(yè)的旺季。碼頭上，進(jìn)進(jìn)出出的貨船也特別多。登卓，經(jīng)常加班到很晚。由于種種原因他已有好長一段時間沒有去仙客來了。近來，在仙客來發(fā)生的一些大大小小的事情全由她跟登卓口述。晚上，她們姐妹一同回家。他前幾天就知道需要聘請服務(wù)員的事兒，并問了她們關(guān)于招聘方面的事情。一聽說已有了很好的人選，登卓心里就在犯嘀咕。之前，聽說她在用人方面不論男女，最大的希望就是仙客來不要出現(xiàn)男員工，一直以來就對自己沒有信心。的確，對她而言，登卓的身上沒有任何吸引她的地方。在事業(yè)上，她已取得了一點(diǎn)點(diǎn)成績。在登卓的心里，她已經(jīng)成了一個不可靠的女人。原以為，她經(jīng)營餐館會失敗。現(xiàn)在看來，這個觀點(diǎn)是錯誤的，而且很原始。登卓很愛她，勝過愛自己，總是盡一切能力扮演一個好丈夫的角色。可她并不明白登卓的心思。總是認(rèn)為，這些是天底下所有的丈夫應(yīng)該做的事情。他們在相處的時候，得知新來的員工是個女人時，心里感到無比的安然自得。登卓說，唉！這一段時間我真的好累，真希望有一天不再去碼頭工作。等仙客來的租約簽下后，我就不去碼頭。咱們一起干，好嗎？

她說，我也不知道以后會怎么樣。這一個季度是餐飲業(yè)的黃金時期。這個時候的營業(yè)額高并不代表什么。也許，其他的三個季度都可能是淡季。到時候，就是和貝妮簽了長期租約，你也得去碼頭工作。碼頭上的工作收入的確可觀，有的大學(xué)生一個月也未必能掙這么多錢。

登卓說，錢這個東西呀，夠用就行啦。太多了也未必是好事。

她說，我們手里的錢不多。不夠花消，我可不想再回到過去。

她久久不語。想起住在那條破舊的胡同里的那些日子，就感到恐懼。她甚至懷疑在那段時間里，精神被囚禁了。不知不覺，對仍然住在那里的人們產(chǎn)生了同情心。她突然明白，在事業(yè)上她需要繼續(xù)努力。仙客來是她不再回到過去的唯一保障。實(shí)際上，有相當(dāng)一部分初創(chuàng)業(yè)者是被某種意識推動著的。如果沒有一些意識的存在，那些初創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)和處境將終身停滯。一個人在心里產(chǎn)生了意識，那就會在這些意識的驅(qū)動下向前奮力拼搏。包括在事業(yè)上，應(yīng)該更加努力。自然而然就有了更高的追求。

從此，她到仙客來去的工作重點(diǎn)應(yīng)對下一步將要出現(xiàn)的問題。廚藝精湛的黃伊在這一帶是很有名的。春節(jié)即將到來，仙客來不能