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陳三郎被兆志攛掇著站出來(lái)又順勢(shì)教訓(xùn)了兩個(gè)小二兩句,又讓兆志帶著三個(gè)小伙子去后院挑了兩間最靠近前面鋪?zhàn)拥钠孔屗麄兿刃隆K约簞t帶著銀子跟著王中人去辦這幾個(gè)人的身契和用工契。
三個(gè)小伙子看著這安靜的屋子,顛簸數(shù)月的心終于平靜下來(lái)。心服口服的給兆志磕了頭便自己開(kāi)始打水擦洗屋子。
玉芝卻與袁廚子鉆到了后廚商量明日開(kāi)始晌午上什么菜。袁廚子絲毫沒(méi)有因?yàn)橛裰ツ昙o(jì)小而輕視她,反而聽(tīng)了玉芝設(shè)想的一勺一勺的賣(mài)法,仔細(xì)想想覺(jué)得真是個(gè)不錯(cuò)的主意,但是這樣的話(huà)對(duì)于菜的要求就挺高了,一定要下飯的菜才行。一些稍微清淡點(diǎn)的大概只能放個(gè)一兩盆了,那么對(duì)于這兩個(gè)清淡的菜就一定要抓緊喜歡清淡飲食人的眼球才行!
袁廚子先開(kāi)口了:“若說(shuō)又要下飯,食材價(jià)格又要實(shí)惠,那么不如做個(gè)九轉(zhuǎn)大腸,前一日多煮些大腸,第二日做起來(lái)也快!”
玉芝思考了一下點(diǎn)點(diǎn)頭道:“這個(gè)算上一個(gè),不知袁叔知不知道魚(yú)香肉絲?”袁廚子驚問(wèn):“這是何菜?用魚(yú)還是用肉做的?”
玉芝簡(jiǎn)單的說(shuō)了幾句這個(gè)菜的做法,只是現(xiàn)在沒(méi)有泡椒,只能用食茱萸代替。袁廚子聽(tīng)得興起,起身拿了食材開(kāi)始試做,玉芝說(shuō)一步他做一步,很快就出鍋一盤(pán)。玉芝嘗了一口,這魚(yú)香肉絲味道界于“小糖醋口”和“小酸辣口”之間,味道咸鮮酸辣,口感滑嫩清爽,似魚(yú)味而又不見(jiàn)魚(yú)。雖說(shuō)和前世略有些差距,但是頗有些熟悉的味道,已經(jīng)算是很不錯(cuò)了!
袁廚子嘗了一口也覺(jué)得十分不錯(cuò),只是越嚼眉頭越緊,玉芝看著心慌,問(wèn)他:“袁叔是覺(jué)得這道菜不好?”袁廚子搖搖頭道:“好是好,但是我總覺(jué)得這道菜應(yīng)該更好,現(xiàn)在總是差了那么點(diǎn)滋味!”
玉芝不由十分佩服,這才是專(zhuān)精大神級(jí)別的人物吧!從未吃過(guò)的菜卻能?chē)L出不對(duì)來(lái)。于是開(kāi)口勸說(shuō)他:“袁叔說(shuō)的對(duì),這道菜的確缺少一味主要的調(diào)味料,但是這里找不到,只能用食茱萸代替。”
袁廚子急切的問(wèn)道:“缺是是何物?”玉芝描述了一下辣椒的味道形狀,問(wèn)道:“袁叔聽(tīng)過(guò)這個(gè)嗎?”袁廚子細(xì)細(xì)思索一番,確定自己沒(méi)見(jiàn)過(guò),只能遺憾的搖搖頭。
玉芝安慰他:“日后咱們鋪?zhàn)娱_(kāi)大了,開(kāi)到府城京城去!定能找到這種調(diào)味料!”袁廚子一向嚴(yán)肅的臉上浮起一絲笑容,摸了摸玉芝的頭。
二人又商量著定了幾道椒鹽豬蹄,蒜香排骨,紅燒小肉丸之類(lèi)的肉菜。玉芝想了想開(kāi)口道:“袁叔把今日做的那個(gè)豆腐也算上吧!咱們?cè)僮鰝€(gè)滑蛋蘑菇!”
袁廚子今日可是開(kāi)了眼界了,這才多長(zhǎng)時(shí)間,就從玉芝口中聽(tīng)到兩個(gè)新鮮菜了,這滑蛋是什么蛋?二人又你說(shuō)我做的來(lái)了一遍,這白中微微泛黃的滑蛋蘑菇嘗了一口鮮嫩異常,玉芝又讓袁廚子在淀粉水里打了一個(gè)雞蛋花加了少許白面粉,勾了濃濃的乳白色芡汁澆在菜上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著仿佛一汪水中月。
袁廚子眼睛亮晶晶的盯著玉芝,把她前后加起來(lái)快三十歲的老臉都盯紅了。這時(shí)陳三郎和李氏一起進(jìn)了灶房,玉芝急忙躲到爹娘身后。李氏有些摸不著頭腦,轉(zhuǎn)身問(wèn)玉芝:“芝芝你躲什么呢?”玉芝小聲道:“袁叔的眼神太嚇人啦!”
袁廚子這才反應(yīng)過(guò)來(lái)嚇到小姑娘了,忙開(kāi)口解釋?zhuān)骸皷|家小姐教了我兩道新菜,真讓人受益匪淺。不知小姐日后還會(huì)不會(huì)教我!”玉芝忙胡亂點(diǎn)頭,袁廚子這才心滿(mǎn)意足的笑了。
此時(shí)的老陳家人已經(jīng)回到了駝山村,今日大家要么幫忙累要么吃的累。老陳頭大手一揮讓各房回自己屋休息。
林氏憋了一路終于能好好問(wèn)問(wèn)陳四郎了,她頗有些氣憤:“三哥家招人呢!你為何不去!也不讓我去!”陳四郎躺在炕上看也不看她,嘴上回道:“平日看著你挺精明的,怎么一事關(guān)三房你腦子里就冒傻氣?你沒(méi)看今日去的都有誰(shuí)?鎮(zhèn)上的捕快班頭!那是你我能得罪的人嗎?還有誰(shuí)送的禮?泰興樓!東家!和!掌柜!你是不是以為這是周豆腐家的豆腐攤子掌柜呢?”
林氏眼圈一下子紅了,這么多年了陳四郎第一次這么說(shuō)她,之前兩個(gè)人就為了三房別別扭扭的。她努力哄他才慢慢回轉(zhuǎn)了,今日定是見(jiàn)了三房有大造化了又在心里埋怨她了。一時(shí)間她的委屈比天還高比海海深,也不管睡在里屋的兩個(gè)孩子了,直接忍不住吼道:“我知道你為了那一兩銀子怨我!你怨我?!當(dāng)初我嫁過(guò)來(lái)說(shuō)要還是誰(shuí)攔著我?是你!你說(shuō)你三哥三嫂面皮薄不會(huì)開(kāi)口要!現(xiàn)在你三哥起來(lái)了你怨我讓你們倆生疏了!你怎么不想想你這個(gè)弟弟若是做到了,你三哥三嫂能這么對(duì)你?這么對(duì)我?”
陳四郎沒(méi)想到她這么就發(fā)作起來(lái),忙翻身起來(lái)捂住她的嘴,林氏“唔唔”的發(fā)不出聲來(lái),只有眼淚不停的往下流,看著這個(gè)自己青梅竹馬的男人,竟覺(jué)得如此陌生。
范氏在西廂聽(tīng)到林氏的吼聲不禁笑出聲來(lái),她也不知道自己為何笑,反正看見(jiàn)老四一家子也沾不上老三的便宜她就高興!
第80章 單小胖和他的公鴨嗓表哥
忙忙碌碌的日子過(guò)的飛快,一眨眼鋪?zhàn)右呀?jīng)開(kāi)了快兩個(gè)月了!第一個(gè)月底盤(pán)賬的時(shí)候一家人差點(diǎn)都激動(dòng)哭了,小小一間鋪?zhàn)樱谷灰粋€(gè)月就掙了將近三十兩銀子!
陳三郎給鋪?zhàn)永锼腥硕及l(fā)了一個(gè)小小的紅包,偷偷囑咐小馬和小瑞兩個(gè)小二把錢(qián)偷偷藏好,不用交到鎮(zhèn)子上了,感動(dòng)的兩個(gè)小子眼淚都出來(lái)了。
玉芝這倆月過(guò)的可沒(méi)這么舒心,自從她在袁廚子面前賣(mài)了兩手以后,袁廚子仿佛就盯上她了!日日忙完上了鋪?zhàn)影逡院缶碗p眼發(fā)光的用目光追隨她,也不言也不語(yǔ),但是眼神中那炙人的期盼誰(shuí)都看得出來(lái)。
李氏覺(jué)得有些好笑,偷偷和玉芝說(shuō):“我看這樣下去不是法子啊,袁師傅現(xiàn)在可就認(rèn)準(zhǔn)你了,咱們這鋪?zhàn)右f(shuō)起來(lái)也就你們兩個(gè)懂些這個(gè),你要是再躲著他不是要逼瘋他了。”
玉芝無(wú)奈極了,她也只是個(gè)美食愛(ài)好者而已啊!在袁廚子這種專(zhuān)業(yè)大廚面前這不就是班門(mén)弄斧嗎?但是日日頂著這種眼神真的有點(diǎn)瘆得慌。
她跑去找袁廚子商議:“袁叔,你能別這么看著我了嗎?我不過(guò)是個(gè)孩子啊!你是怎么認(rèn)定我會(huì)做菜的?”誰(shuí)料袁廚子竟然十分認(rèn)真的道:“我學(xué)廚這么些年,見(jiàn)過(guò)兩個(gè)學(xué)廚的天才,他們同樣不過(guò)是孩童,卻能一口嘗出菜應(yīng)該怎么做,也能自己隨心創(chuàng)出各式各樣的菜肴!”
也不點(diǎn)透他覺(jué)得玉芝就是這種天才,依然這么熱辣辣的看著玉芝。玉芝長(zhǎng)嘆一口氣,看來(lái)自己是跑不了了。遂與袁廚子約定,日后每個(gè)月給他說(shuō)一道新菜,但是都是初步想法,具體還是要他自己琢磨。
袁廚子達(dá)到目的歡喜的仿佛一個(gè)孩子一般蹦著跳著拉著玉芝往后廚去了,一邊走一邊道:“那你今日要教兩道,上個(gè)月沒(méi)教呢!”看的鋪?zhàn)永锏谋娙硕夹ζ饋?lái)。
這日玉芝正小心翼翼的擦客人走后的桌子的時(shí)候,突然一聲略顯憨厚的聲音從她背后傳來(lái):“妹妹!涼皮妹妹!煎餅馃子妹妹!”
玉芝一聽(tīng)就知道是誰(shuí),這可是他們家的粗大腿啊,忙堆起笑回頭:“單少爺!您什么時(shí)候來(lái)...的...鎮(zhèn)子上...”
真不能怪玉芝卡殼,她一回頭,看到單小胖身邊站著一個(gè)年約十二三的少年。
只見(jiàn)那少年一襲青衣,一張面無(wú)表情的俊臉猛的砸進(jìn)玉芝的眼中。五官如利刀雕刻一般,卻因?yàn)槟昙o(jì)尚小,略帶了幾分嬰兒肥,緩和了那種凌厲,讓他看起來(lái)頗有幾分稚氣。
他的背脊挺直,低垂著眼瞼,仿佛沉浸在自己營(yíng)造的世界里,周?chē)囊磺卸寂c他無(wú)關(guān)一般。可能是玉芝的眼神太過(guò)呆愣被他察覺(jué)到了。他微微抬起眸子看了她一眼,發(fā)現(xiàn)不過(guò)是個(gè)剛到他胸口的孩子,一雙漆黑的眼珠閃過(guò)笑意,臉上綻出一絲微笑。
玉芝差點(diǎn)倒吸一口冷氣,這笑的也太...太好看了吧!單小胖看到她的呆呆的樣子有些不高興,跳到少年前面擋住他,嘟著嘴對(duì)玉芝道:“妹妹!你怎么像家里所有人一樣都看表哥看呆了!明明我們才是好朋友,哼!”
玉芝被他一驚緩過(guò)神來(lái),笑道:“單少爺說(shuō)什么呢,我只不過(guò)是沒(méi)見(jiàn)過(guò)這位哥哥才好奇的看兩眼罷了!”單小胖倒是好哄,聽(tīng)了這話(huà)肉嘟嘟的臉這才顯出了笑模樣。
李氏正好這時(shí)從后廚出來(lái),看到了笑瞇瞇越發(fā)可愛(ài)的單小胖,忍住了想摸他臉的沖動(dòng),歡喜的上前道:“單少爺來(lái)了,快坐快坐,我去后廚給你們端幾個(gè)菜過(guò)來(lái)!”
單小胖倒不把自己當(dāng)外人,聞言對(duì)著李氏嘟囔:“嬸嬸,我想吃涼皮!”李氏自然連聲應(yīng)下,去劉老實(shí)的小窗口吩咐他做幾份涼皮,又親自去后廚讓袁廚子炒幾個(gè)新鮮菜式。
鋪?zhàn)永锏目腿藗円?jiàn)仿佛來(lái)了什么大人物,紛紛結(jié)賬走人,怕沖撞貴人。心底卻都暗暗好奇,這小小的食鋪為何能招到這么多人?
陳三郎這才聽(tīng)到消息,匆忙忙從后院跑到鋪?zhàn)觼?lái),招呼單小胖一行人。
分別坐下以后,單小胖才向陳家人介紹這少年:“叔叔嬸嬸妹妹,這是我的表哥,姓卓。妹妹你就叫卓哥哥就行啦!”玉芝卻朝少年一行禮道:“卓少爺。”
少年頗有些興味,這小姑娘竟沒(méi)有順?biāo)浦劢兴绺纾柯?tīng)舅舅說(shuō)她順桿子爬可是一把好手,三下兩下“辰叔叔”就叫出來(lái)了。舅舅在家不時(shí)感慨,這孩子若不是家中珍寶定要強(qiáng)買(mǎi)了她來(lái)。
他輕輕頷首,開(kāi)口替單小胖描補(bǔ)道:“叔叔嬸嬸,小子姓卓,名承淮。這是我的表弟,姓你們已經(jīng)知道了,單名一個(gè)錦字。叔叔嬸嬸直呼我二人名字即可。”
玉芝聽(tīng)他開(kāi)口才知道原來(lái)他不是故意高冷,而是變聲期呢!這略顯沙啞的公鴨嗓和他的臉真是太不搭了,玉芝掐了一把自己的大腿才沒(méi)笑出聲來(lái)。
陳三郎夫妻沒(méi)覺(jué)得有什么異樣,哪個(gè)男孩子不得有這么一遭呢。但是直呼兩位少爺?shù)拿謪s是萬(wàn)不可以的。
單小胖聽(tīng)到他們拒絕有些生氣了:“我爹在家常說(shuō)叔叔嬸嬸都是厚道人,為何現(xiàn)在對(duì)我們兄弟卻這樣生疏,那我們今日就當(dāng)白來(lái)了!”說(shuō)罷站起來(lái)就要招呼小廝們走。
李氏嚇壞了,她是真心喜歡肥嘟嘟的單小胖的,見(jiàn)他生氣忙喊了一聲:“錦兒莫走,菜都要做好了!”
單小胖聽(tīng)到一聲“錦兒”轉(zhuǎn)怒為喜,笑嘻嘻的回身坐下,嘴里還不停的嘮叨:“就這樣才對(duì)嘛,我就覺(jué)得和妹妹還有叔叔嬸嬸投緣,你們非叫我少爺多不好。”