江艾妮提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
“沒事。”沈陽傾很享受趙易莘的關心,但他沒敢讓他著急。
“承梓,你別擔心他。老大是我們這幫人中爬樹最厲害的。小時候,老大不想讀書又怕被莫柯叔叔找到,就爬上了寨里那棵十米高的槐樹,還在上面睡著了,害得莫柯叔叔以為他跑出了寨。”十九不經意爆出了沈陽傾小時候的丑事。
“十九,骨頭疼了吧?”被兄弟在媳婦面前爆料的沈陽傾有些惱羞成怒,他威脅道。
“承梓,你男人要跟我打架,你快攔他!”十九笑哈哈,一點都不怕沈陽傾的威脅。他們是好兄弟,開開玩笑是可以的。
“陽傾,那里還有一串!”趙易莘知道那棵十米高的槐樹,他從下面往上看都覺得害怕。沒想到沈陽傾小時候能爬上去,小時候都能爬,大了也可以吧。何況這櫻桃樹最多也就三米高。這樣的話,他就不客氣了。
“知道了。”被趙易莘使喚的沈陽傾郁悶的摘下那串被他忽略了的果子,心情復雜。只不過是小時候的丑事,不僅十九不怕他,連趙易莘也不心疼他了。
“哈哈哈……”大伙聞言忍不住笑了起來,小山溝一片歡聲笑語。
大伙摘完櫻桃后回到了寨里。漢子們將櫻桃搬回了寨里后就去種藥材了,留下媳婦們處理櫻桃。因為處理櫻桃不是什么費力氣的活,他們就放心地走了。
趙易莘他們把櫻桃洗干凈,然后分成三大份,一份用來做櫻桃酒,一部分用來做櫻桃干,剩下不多的做成菜今晚吃。
一開始大家是不知道小紅果是櫻桃,也不知道櫻桃可以做成其他東西。趙易莘跟他們說了櫻桃在京城那邊很稀罕,他們可以賣櫻桃。不過,新鮮的櫻桃他們買不了,只能賣櫻桃的加工品。更令他們驚嘆的是,趙易莘說了,就算只是櫻桃的加工品,如果他們能順利賣出,那他們賺的錢比跑商還要多得多。
“沒想到啊,云陰山到處都是寶!”林誠贊嘆。
“是啊,這里真讓我驚喜。”趙易莘笑道,當初留在云陰寨的決定是正確的。
“櫻桃酒怎么個做法?”有人心急地問道,他恨不得馬上做好然后賣到京城,讓京城的人羨慕。
“很簡單,我們要在洗好的櫻桃中挑出大個成熟的,因為用于釀酒的櫻桃都是成熟的新鮮大櫻桃,這樣櫻桃酒的口感才醇厚。
”趙易莘說道,“挑出大個的櫻桃后,就要給這些櫻桃去梗,以避免長梗的苦澀味影響酒的口感。
”
“接著就是將櫻桃搗碎,然后放入容器里,加白糖,密封好讓它發酵。等櫻桃酒發酵到一定程度之后,需要將皮渣和酒液進行分離,去除皮渣。櫻桃酒發酵好后,還需要陳釀幾個月。如果想要味道更好,則陳釀的時間要更久。
”趙易莘一口氣說完釀櫻桃酒的步驟。
“這好辦!”大伙以為釀櫻桃酒很復雜,沒想到竟如此簡單。這樣的活,他們分分鐘能做好。
“還等什么,我們趕緊把櫻桃搗碎。”王節擼起袖子說道。
“先等等!”趙易莘制止了他,“我們用來搗櫻桃的棒子和器皿要先消毒才行。”
“哎呀,還有這講究。”王節算是長知識了。
“要先消毒,不然的話櫻桃可能會腐爛壞掉。”趙易莘解釋。
“消毒可以用開水煮過嗎?”王節記得三叔就是這樣子給銀針消毒的。
“對,就是用熱水煮開。”趙易莘笑道。
“承梓,水開了!”剛摘完櫻桃回來時,趙易莘讓余佳燒水消毒。跟在三叔身邊學醫的余佳知道消毒是怎么一回事,趙易莘跟他一說他就懂了。
“再讓水滾一會就可以把棒子和器皿拿