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“也就是說那個村莊有茶樹而當?shù)厝瞬恢溃苛值芪壹覜]有商隊,但這事兒可以請我表弟幫忙。”
話題打開之后除了林東答不上什么話,他們?nèi)说故橇牡暮軞g。這幾天天氣已經(jīng)開始變了,眼見是要下雪。大雪封山他們根本都沒有可能越的過去,三人商議好明年開春出發(fā)。
至于黃豆的事也沒能逃過魏征宇的眼,除了最后一麻袋是他堅持說明年要留種,其他的全被卸下去了。七百斤的黃豆加上豆腐的配方轉(zhuǎn)手就得了八兩銀子。
將陳成送回去后,牛車上空的很。他又去買了兩口大缸定制了一百個小口帶蓋的壇子。請客加上花銷一下就去了四兩。但也無法掩飾他那高興的心情,坐在牛車上吹個風他還哼起了小曲。
不知道李弦有沒有搭把手,回到家收蘿卜的時候直徑一米的圓簸箕擺了十個。他家能用的蘿卜快下去了一半。問過李弦之后發(fā)現(xiàn)他們除了中飯都沒有停歇過,這也太實誠了。
天氣涼颼颼的,他們要盡快將蘿卜全都切出來。不說別的簸箕兩家加起來也才十幾個,林理不得不向三叔么打聽村里還有哪些可靠點的哥兒,再去請幾個。林東和三叔也被他征用來了,他們?nèi)齻€人負責泡白菜。
三叔么在村中走動多,出去逛了一圈帶回了六個哥兒,每人手上都拿著一摞簸箕。院子有些轉(zhuǎn)不開加上泡白菜實在是簡單易學,林理和三叔商量之后將大缸搬到了他家,也正好方便了那些哥兒。
除了三叔家工錢是說好的完事在給,其他的哥兒每天都是李弦直接給。他們可沒有想到就切切蘿卜還能得工錢了,這錢一到手那活是更加的利索。應該是三叔么囑咐過,做了三天村里面沒傳來一絲風聲。
蘿卜實在是計劃的有點多,這么多人切了五天三叔家的蘿卜還剩一小半。他腌的這種風干兩天再經(jīng)過一個白露就能裝壇,村里老人傳早上的霜打過腌出的蘿卜格外的香甜,具體是什么原理他也不清楚,但是那爽脆的口感實在是他的最愛。
這活很要力氣他一個人不知道要做到什么時候,白菜已經(jīng)泡好。除了村里面那些人他還真沒有想過避開三叔家的,因為漫長的冬季這種能改善生活又如此簡易的食物,早晚有一天會被這些人發(fā)現(xiàn)。他還想好好的在林家村待下去,這些技術(shù)他早晚也會教給他們。
壇子大概二斤一個,雖然是冬天腌菜就是這樣一開壇就容易變味。他們做得多如果魏征宇吃不消拿到鎮(zhèn)上去賣也好賣。蘿卜已經(jīng)變得有點懨懨的,撒上粗鹽用力揉搓。裝進壇里壓實直到冒出壇口,用油紙封好蓋上壇蓋時隔半月就好了。
“理子我和東子都沒有下過廚房,這量把準不來,你撒好鹽我們來裝壇。”三叔也沒有想到這都大半輩子過去了,還洗了一回菜。洗菜沒有什么難的但是那鹽顆粒就算沒有做過飯,也知道不是那么好把握,他家的那位都做了幾十年飯經(jīng)常還會咸了淡了。
“行我都揉好你倆裝壇,壓緊一些但不能太大力按壓。”壓緊是蘿