流火之心提示您:看后求收藏(詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
他率先跳下車(chē),然后朝著車(chē)上的阮棠伸出手,接他下來(lái),那雙手放進(jìn)他的掌心,簡(jiǎn)直就像是往他的手里放了一塊軟軟的涼糕,等到阮棠站穩(wěn),賀云琛就迅速收回了手,大步走在前面。他的心臟這會(huì)兒正以一個(gè)極不尋常的頻率跳動(dòng),賀云琛深吸一口氣,回憶了一下帝國(guó)醫(yī)院的通訊號(hào),準(zhǔn)備等回去之后就叫兩個(gè)醫(yī)生過(guò)來(lái)看看。
這太有問(wèn)題了。
兩人一前一后往里走,直到走到分會(huì)的大門(mén)前,賀云琛才勉強(qiáng)平復(fù)下了內(nèi)心激蕩的情緒,幸好他那張招牌冷臉向來(lái)很少表情,看起來(lái)依舊嚴(yán)肅冷淡,所以在外人的面前依舊是那個(gè)英明神武的帝國(guó)少將。
“謝謝您了,里面人不少,您要是不方便的話,我自己進(jìn)去就行了。”阮棠委婉地對(duì)賀云琛說(shuō)道。
身邊這個(gè)高大男人的氣場(chǎng)實(shí)在太強(qiáng)了,從下飛車(chē)開(kāi)始,就引來(lái)了不少人的注意,這可不是他想要的效果。
“嗯。”賀云琛隨意地一點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身朝外走去,看起來(lái)也不想多待。看著他離開(kāi),阮棠才松了一口氣,轉(zhuǎn)身進(jìn)入考場(chǎng)。
等他的身影消失,賀云琛才從拐角站出來(lái),打開(kāi)光腦給古會(huì)長(zhǎng)發(fā)了個(gè)通訊,然后悄悄朝后門(mén)走去。
阮棠用光腦在智能掃描儀處完成了簽到和信息錄入,就直接來(lái)到等候區(qū)等到考試了。
姍姍來(lái)遲的阮棠,引起了不少考生的注意。他們很清楚,這個(gè)時(shí)間才來(lái)的,通常都是剛剛參加完上一場(chǎng)考核,又跑來(lái)加試的,因此不免對(duì)他多了幾分關(guān)注。
阮棠只是安安靜靜地坐著,仿佛沒(méi)有感受到他們打量的目光一般。
參加二星廚師考核的考生要比參加一星考核的少得多,所以阮棠并沒(méi)有等多久,號(hào)碼就輪到了他。
二星廚師的考核房間和之前那個(gè)差不多,阮棠有了經(jīng)驗(yàn),更加不慌不忙。進(jìn)去之后,就直接開(kāi)始抽取食材了。
他抽到的是蝦、面粉、玉米、豌豆、洋蔥、胡蘿卜、魚(yú)、土豆、里脊肉、雞蛋。
阮棠快速在心中盤(pán)算起來(lái),蝦、面粉和雞蛋可以做酥香炸蝦,玉米、豌豆、胡蘿卜、洋蔥加上魚(yú)可以做一道什錦熘魚(yú)塊,至于土豆和里脊肉,可以做一道土豆絲炒肉。
智能機(jī)器人很快把阮棠需要用到的食材都送了進(jìn)來(lái)。三道菜做起來(lái)都不難,只是蝦和魚(yú)都需要先去腥腌制一下。為了節(jié)省時(shí)間,阮棠先把蝦給取了出來(lái),快速地去頭剝殼,同時(shí)把蝦線抽出,然后把處理好的蝦肉放在一個(gè)大碗里,用蔥姜汁和鹽澆好,放在一旁備用。
接著他開(kāi)始處理魚(yú),他需要的只是魚(yú)腹肉,所以他直接簡(jiǎn)單粗暴地去頭去尾,然后剖開(kāi)魚(yú)腹,將內(nèi)臟全部去除,再拆掉魚(yú)骨,將魚(yú)腹最精華的兩塊肉取下,沖洗干凈后同樣以蔥姜汁和鹽去腥,再放到一旁,同時(shí)把之前腌過(guò)的蝦取過(guò)來(lái)。
隨后他又拿出一個(gè)碗,加入面粉、雞蛋、食用油和胡椒粉,攪拌均勻后就把一只只蝦放了進(jìn)去,給它們裹上一層面漿。
燒鍋熱油,再將裹好面的蝦放進(jìn)去油炸,他熟練地拿筷子偶爾幫蝦翻個(gè)面,等到它們表面變成金黃色后便立即撈出。
蝦只有五只,阮棠將它們壘成兩層,擺在盤(pán)子中間偏左的地方。因?yàn)槿鄙倏捎玫木G色蔬菜,阮棠只好拿出一個(gè)胡蘿卜,切成三段,又換上一柄小巧的窄刃刀,手起刀落,沒(méi)幾下就雕出三朵花瓣層疊的胡蘿卜花來(lái)。
他將花朵擺到炸蝦旁邊,用醬油在蝦身上淋上幾道,便是一個(gè)最簡(jiǎn)單的擺盤(pán)了。
做完炸蝦,他又開(kāi)始處理什錦菜,將玉米脫粒,胡蘿卜和洋蔥切丁,豌豆也都剝了出來(lái)。
這時(shí)候魚(yú)肉也差不多去腥完成了,他將魚(yú)腹肉切成了小段,然后放到一個(gè)大碗里,加入兩勺鹽、生抽、淀粉和少量清水,用手輕輕地抓揉幾分鐘,幫助魚(yú)肉入味。
魚(yú)肉很容易熟,他只稍微放進(jìn)鍋里炸了一下,等魚(yú)肉表面微微變色,就把魚(yú)塊給撈了出來(lái)。
就著炸魚(yú)的油,阮棠把洋蔥丁放了進(jìn)去,用大火爆炒出香味,再加入玉米粒、胡蘿卜丁和豌豆粒繼續(xù)翻炒。
最后才把剛剛炸好的魚(yú)塊重新放了進(jìn)去,加鹽、生抽、一小勺糖和事先勾好的芡汁,用稍微低一些的溫度慢慢翻炒,各色食材在鍋內(nèi)碰撞,撲鼻的香味立刻便盈滿了考核室。要是在直播間,現(xiàn)在早該有人按捺不住了。
很快,這道色澤艷麗香味撲鼻的什錦溜魚(yú)塊也完成了。
最后一道土豆絲炒肉最是方便,幾分鐘就能搞定。土豆是非常百搭的一種食材,不論是炒著吃、燉著吃、還是炸著吃,甚至是做成土豆泥都一樣美味。
阮棠速度極快地將土豆去皮切絲,他下刀極快,切出來(lái)的土豆絲粗細(xì)均勻,而且根根都極細(xì)。
接著他將里脊肉切成小片,加入少許蔥姜汁和鹽、胡椒粉調(diào)味,放入油鍋中快速翻炒至稍微變色。
這時(shí)再加入土豆絲一起翻炒,倒入少許老抽為其增色,炒上個(gè)幾分鐘就完成了。
阮棠宣布完成的時(shí)候,時(shí)間統(tǒng)共只過(guò)去了五十分鐘,連一個(gè)小時(shí)都沒(méi)到。
樓上的考官們?nèi)急蝗钐捏@人的速度給驚呆了,只能說(shuō)不愧是古會(huì)長(zhǎng)看好的苗子。
等到阮棠跟著智能機(jī)器人來(lái)到他們面前的時(shí)候,三位考官就立即被那撲鼻的香氣給吸引了。
這次二星考核的主考官是個(gè)兩鬢斑白的老者,看起來(lái)同樣嚴(yán)肅不好親近,但此時(shí)他的眼睛卻好像黏在那三道菜上了似的,動(dòng)也不動(dòng)。
“葛老……”一個(gè)看起來(lái)比較年輕的考官輕輕地推了推他,才讓他回過(guò)神來(lái)。
“咳。”那被稱為葛老的主考官輕咳一聲,掩飾住自己的失態(tài),語(yǔ)氣嚴(yán)肅地道,“這三道看品相都很不錯(cuò),就不知道味道如何了。”
“您嘗嘗就知道了。”阮棠笑著說(shuō)道。
葛老嚴(yán)肅地點(diǎn)了點(diǎn)頭,表面上看起來(lái)依舊是正經(jīng)得不得了,但拿著筷子伸向菜品的動(dòng)作卻透著迫不及待。
他先夾了一個(gè)香酥炸蝦,表皮被炸得酥脆可口,還透著雞蛋的清甜,內(nèi)里的蝦肉也鮮滑有彈性,可謂是外酥里嫩,口感極佳。他三兩口便吃完了一個(gè),又忍不住想要去夾第二個(gè),卻又被身邊的年輕人給拉了一下。
葛老暗暗瞪了他一眼,微微抿唇,這才將筷子移向了第二道菜。
“什錦溜魚(yú)塊最好是用勺子吃。”阮棠適時(shí)地提醒了一句。
“好。”葛老嚴(yán)肅地點(diǎn)了點(diǎn)頭,換上勺子,毫不客氣地舀了滿滿一大勺。
“唔……”一入口,葛老的眼睛便不禁瞪大了幾分,什錦菜甜脆可口,口感豐富,魚(yú)肉也是嫩滑鮮香,混合著咸鮮的醬汁,在口中咀嚼的滋味無(wú)比美妙,甜滋滋的叫人胃口大開(kāi)。
好不容易把嘴里的東西給咽了下去,葛老就迫不及待地去嘗試第三道菜了。
土豆的火候掌握得很好,不像平日里吃的那般爛軟,反而有些脆脆的,咸中帶甜,咬的時(shí)候還能聽(tīng)到口腔里嘎吱嘎吱的聲音,非常帶勁。而肉片也不像平時(shí)吃的那些一樣,不硬也不柴,相當(dāng)軟彈有嚼勁,還帶著一點(diǎn)點(diǎn)鮮咸的肉汁,兩者結(jié)合得十分完美。
“好!好!好!”葛老忍不住道了三聲好,再看向阮棠的目光都仿佛閃著光。
另外兩人見(jiàn)葛老給了那么高的評(píng)價(jià),也迫不及待地拿出了筷子。
兩人一邊吃一邊忙不迭地點(diǎn)頭,“好吃!好吃!”
他們倆比葛老還夸張,筷子就根本沒(méi)停過(guò),看樣子都記不清自己是考核官了,把菜吃完的時(shí)候甚至還發(fā)出一聲哀嚎:“怎么這么少啊——”