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余敏吐了吐舌頭:“那給你留塊雞腿兒。”
“不用不用?!焙涡←悡u了搖頭:“我們也有吃的,不吃你們的小公雞了啊,今天去了一趟縣城好累,明天還有活要干了,我不想說話了?!?
她和付鷗現在洗澡洗衣服睡覺還是在知青點這里,所以經常也要去幫襯一下,互相有些來往也是正常的,今天她去了一趟縣城,倒是踩單車的付鷗沒嚷嚷著辛苦,她一路上都嫌路太簸了,身上沒幾兩肉顛不起。
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第二天要去何家煮豬頭。
這也是從很早前傳下來的習俗,過年總是要吃豬頭肉,所以從冬月隊里殺豬開始,就一戶戶的把豬頭拎回去,熏成臘肉,一大家子或者兩個小戶要分一個豬頭。
何家人不多,所以是要跟劉彩家的一起分一個,比如有的家庭人口多,有二十幾個人,就可以拎回去一整個不用跟人分了。
每年都是這樣,所以劉彩家的很早就把柴火跟切過的蘿卜都送了過來,柴火是拿來煮豬頭的柴火,蘿卜是煮完豬頭的肉湯里面煮過一遍的蘿卜,日子過的清苦,即便是用肉湯煮過的蘿卜,在鄉下都能算得上是一門葷菜。
光這個蘿卜,合著肉湯燉來吃,只要是在沒有客人的日子里面,天天都是這個。
很早,小軍就把豬頭上面的毛重新刮過,然后燒干凈了,又提到小溪邊洗的干干凈凈,然后按在大鍋里面煮。
這要煮上3個小時左右,等到豬肉都煮透了,再撈起來,趁熱一分為二,核桃肉,豬口條,這些,都是雙方在場一分為二,一家一半勻勻的分。
分好劉彩往灶膛里面填完最后一把火以后,也不燒火了,一把把兩家的蘿卜往鍋里一倒,抱著裝著豬頭的簸箕就往家走,因為這豬頭要趁熱熱的拆開,豬頭里面的瘦肉趁著這會兒是最好吃的。
這個時候何家的孩子們也回來了,個個都在旁邊蹦跶,像個小鳥兒一樣等著何小麗給他們拆瘦肉塞嘴里,何小麗留了一塊頂好的瘦肉,其他的一點點的拆開,喂到幾個猴兒嘴里。
也就是這個時候,最有過年的氛圍,大概也只有新蔡這一帶,過年是要煮豬頭的。
后面何小麗想了想,因為生活太苦,便連煮過豬頭的那一點肉湯,都舍不得浪費掉,要煮一大鍋的蘿卜,透透的煮好,放著,正月里有好吃的湯菜,比如肉湯,便舀上一勺蘿卜燉起來,這個時候的蘿卜都能吃出肉味道來。
啪——的一聲,不知道誰家開始玩炮竹,孩子們聽到個響,搜的一聲攛出去,齊齊兒的,連肉也不吃了。
何小麗有點后悔沒給這幾個小子買幾個炮竹玩一玩了,看他們這興奮勁兒。
今天二十八,煮豬頭,明天二十九炒干貨,后天就要過年了,過年期間是不能殺生的。
聽聲音是越來越近了些,孩子們的叫喊聲音也挺大的,何建設等幾個孩子把一個人圍在中間,在叫嚷著玩鞭炮了。
“姐,姐,你看我姐夫,買了鞭炮和炮竹回來?!边h遠的,何建設就嚷嚷起來了,舉著個炮竹給何小麗看。
還真是……一點點東西都能把他姐給賣了啊。
何小麗沒好氣的用抹布把手擦干凈,豬頭也拆出來了,豬臉一大碗,豬耳朵一個,口條核桃肉那些留著慢慢吃。
這一個豬頭,至少能吃到正月初十。
付鷗不僅拎著一捆鞭炮,還拎了一只雞,看樣子他也放假了,只是不知道放了多少天。
此刻他被圍在一群孩子中間,只因為他手里拿了一捆鞭炮。
在當地過年要放鞭炮,只是何小麗沒買,但付鷗買了,孩子們吵著要把鞭炮拆了,一個個拿去放。
但付鷗明顯是買回來過年放的,過年吃年飯,如果沒有一捆鞭炮放一放,年節都不會旺起來。
并且這些鞭炮,一個個拆開玩,還是挺危險的。
何建設和何衛革兩個人,把姐夫叫的響響的,弄得付鷗也不好意思起來,給還是不給啊,但他也沒有辦法再弄一捆啊,剩下的那一掛,是要正月初二給何小麗爺爺奶奶掃墓送燈的時候用的,就更不能給孩子們玩了。
何小麗站在門口,插著腰,叫了一聲:“何建設,你給我老實點。”
好,何建設這下子機靈勁兒也沒了,乖乖的站在那里,耷拉著腦袋。
“過完年,放完鞭炮不是有散的嗎,到時候再撿來玩,這些是要過年放的,付鷗,快把鞭炮給我拿來?!焙涡←愑忠i在柜子里面了。
過了年,狗蛋也四歲了,也是淘氣的不得了的年紀,又想玩鞭炮,又怕,脖子上掛著一個白色的圍兜,緊緊站在何小麗邊上。
何大軍和何小軍也不知道去哪里了,正月里,他們還要去一趟姥姥家,給姥姥和李桂花拜年,雖然父母離婚了,但好歹也是他們親媽,要是李桂花鬧到單位去說他們不孝,也夠他們吃一壺的。
說起李桂花這個女人,也真夠心狠的,離了婚以后就再也沒回來看看孩子,狗蛋也是見風長,親媽才走了一個多月,個頭都好高了。
付鷗見到何小麗給他解圍,便順水推舟,把鞭炮給了她,順手把那只公雞壓在背簍底下。
“哪里搞來的雞?”何小麗眼睛亮晶晶的,畢竟過年,沒殺只雞也不像樣,之前家里養的雞都讓李桂花給弄走了,知青點的小雞崽子剛剛能下蛋,還要留著明年春上吃雞蛋呢,怎么舍得殺來吃。
“找老鄉買的啊,我還能搶老鄉一針一線嗎?”付鷗笑了笑,反正他總歸是有辦法的,無非是——多花一點錢嘛。
其實在遇到何小麗之前他還是一個很摳門的人,絕不會為了口腹之欲,花這種冤枉錢,但昨天聽她很遺憾的說知青點那里都燉雞吃了,叔叔家沒有雞,所以他就買來了嘛。
總歸不能虧待她的。
并且孩子們想玩的鞭炮和炮竹,也買了一些。
何小麗知道昨天在余敏面前叨叨了一嘴沒有雞肉吃,讓他心里不舒服了,今天勢必是要給自己弄一只雞回來的,她有點感動。
再過幾十年,恐怕有人送她一個養雞場,才會有這樣滿滿的存在感。
“你們也放假了嗎,放到什么時候?”
“正月初十上班。”那就是十二天的假期了,這個假期還挺長的,其實外地的工人,更早就放假了,他們有二十來天的探親假,加在一起有一個月還多幾天,真的是不要太人性化。
其實現在的單位上班,也沒有幾十年后那種緊湊感,許多單位上,孩子還太小,又沒有老人帶,又沒有托兒所咋辦,就把孩子帶單位里頭,圈在一起放一塊玩。
“不錯,好好休息一下,這幾天你啥也別干了,讓那幾個臭猴子做苦力?!毙量嘁荒炅?,趁這幾天放松一下,并且付鷗前幾天還弄來了一本書,要抽出來時間看。
“也沒啥,有啥事你叫我?!敝灰呛涡←惿晕⑹竞?,付鷗就會露出靦腆的一面來。
“付鷗,你過來。”