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沈麗華和沈谷倉畢竟是小孩子,看殺豬也就看個熱鬧,看他們一直在那兒刮豬皮刮了半天,早就沒耐性了。
因為天已經黑了,沈庭生不允許他們跑太遠去玩,兩個人便弄了根樹枝點著了,舉著在附近東走走西看看,不由自主地都對被樹藤野草覆蓋著的那幾間房子產生了好奇。
“快來,這邊有個洞可以鉆進去。”沈谷倉興奮地朝沈麗華招手大喊。
沈麗華連忙跑了過去,兩人手拉手一起鉆了進去,房子的屋門早已朽爛得不成樣子,伸手輕輕一推就倒了下去,屋子里黑洞洞的,散發出一股霉腐的氣味。
沈谷倉的聲音微微有些發抖:“這里邊會不會有鬼啊!”
沈麗華感覺到他的手心里滲出了汗,她其實也挺緊張的,可是學校里的老師說過了,他們要有唯物主義世界觀,這個世界上是根本沒有鬼的。
“當然有鬼啦!”沈麗華說。
沈谷倉差點沒被她嚇得一蹦三尺高,連牙關都在打顫:“你,你,你別嚇我啊!哪里有鬼啊,這個世界上是沒有鬼的!”說著他挺了挺小胸脯,給自己壯膽。
“鬼不就在我身邊嘛,膽小鬼!”
“哼,你才膽小鬼呢!”沈谷倉氣壞了,用力甩開沈麗華的手,一個人沖了進去。
沈麗華在衣裳上擦了擦手心的汗,也跟了進去。
這屋子跟他們村里農村人蓋的房子不一樣,地上是鋪了青磚的,旁邊的墻也是用青磚砌起來的,屋里顯得特別高大,由于潮濕的緣故,屋里的家具都朽爛了,但還是看得出來,這些東西在原本還好的時候,是該有多么氣派。
沈麗華早聽他哥說過,這里的屋子是古時候的大官家里蓋在這里避難用的,不由得念叨:“這些有錢人真怪,避難的屋子也修得這么好。”
正想走過去摸摸看面前的一張太師椅,突然聽到沈谷倉一聲大喊:“哇!”
沈麗華趕緊跑了過去:“咋啦?”
沈谷倉興奮地轉身:“快看,這里有好吃的!”
屋子里黑乎乎的,看不清楚有啥好吃的,沈麗華把點燃的樹枝湊近了看,這才發現原來這里是一間灶房,可就算是灶房,那也是一百多年前的灶房了,還能有好吃的,那真是有鬼了呢!
沈麗華仔細看了看,有錢人家的灶房就是不一樣,連灶臺都是用青磚壘的,又寬又大,一字排開三個灶眼,兩個大鐵鍋,一個深鍋,旁邊是一張寬大的案桌,石板砌的,還有整整兩面墻的大柜子,上面擺滿了各種盆盆罐罐。
“好吃的在哪兒呢?”沈麗華奇怪地問。
沈谷倉指了指頭頂上:“這兒掛著呢!”
沈麗華舉起手中的樹枝一看,不禁笑了,什么好吃的呀,原來這兒掛著一排火腿呢,可惜啊,全都成了風干肉了,這一百多年前的火腿,誰要是敢吃,她佩服他是真的勇士!
沈谷倉不甘心,火腿不能吃了,總能找到能吃的東西吧!
于是翻箱倒柜的,把那些盆盆罐罐都打開來看,以前可能真的是儲存著很多食物的,可是年深日久,自然是渣都不剩了,倒是沈麗華覺得這些鍋碗盆瓢的全都是好東西,倒是可以帶回去用。
這時她突然有了個想法,這個地方既然是古代的大官避難用的,那會不會藏著什么金銀財寶什么的呢?于是趕緊拉住了沈谷倉:“哎,灶房有什么好看的,要不咱們再到別的房間去看看有沒有什么好東西吧!”
沈谷倉也正覺得看這些東西無趣呢,兩人一拍即合,立刻又轉移陣地探險去,可惜房間里更是無趣,床鋪被褥倒是有的,就是都爛得差不多了,還有柜子里的衣裳也是一樣,伸手一碰就全都成了碎布片,還嗆得他們一連打了好幾個噴嚏。
整個屋子轉了一圈,發現還是灶房最好玩,于是兩個孩子又回到灶房里,沈谷倉說:“待會豬殺好了,就該煮肉吃了吧,要不咱們抬個鍋出去煮肉?”
“好!”沈麗華贊同。
于是沒多久之后,謝華香就看見了兩個半大的孩子,哼哧哼哧地抬著一個大鐵鍋,從草叢里鉆了出來,那鐵鍋,比之前沈庭生打算背進來的還要大上好多呢!
她大吃一驚,趕緊走過去問那倆孩子:“哪兒來的鐵鍋?”
沈麗華指了指身后:“那屋子里,里邊還有好多東西呢,待會咱帶點回家里用。”
他們家的鍋碗瓢盆都是村里其他人家可憐他們兄妹倆啥也沒有,東家一個西家一個給他們送過來的,至今做菜的鐵鍋都缺了一個耳朵,吃飯的碗什么的更不用說了,都是缺口豁牙的。
“快帶我去看看。”謝華香好奇地說。
于是兩個小孩把大鐵鍋往地上一放,又帶著謝華香鉆了進去,沈麗華隨手從柜子里拿出一個盤子給謝華香看:“謝姐姐你看,這個帶回去用來裝咸菜剛剛好。”
謝華香看著盤子底部“大清乾隆年制”幾個景德鎮官窯款識十分無語,難怪這盤子瞧著眼熟,不就是上輩子在沈庭生的書房里看到過的那件擺在書架上的古董嗎?
原來這玩意兒最開始的時候是用來裝咸菜的?
不過這些東西現在也不可能拿出去賣,用來裝咸菜好像也不辜負了它的使用價值了,便點了點頭:“行吧,不過要當心點兒,千萬別磕壞了。”
“那當然。”沈麗華愛惜地說,“這么好的盤子,去買的話得要好幾毛錢呢,磕壞了多可惜啊!”
除了這些鍋碗瓢盆,謝華香對柜子下面那一大排大大小小的陶罐也很感興趣,她正想著這么大的野豬,吃不完的豬肉儲藏也很成問題,總不能一分三份,讓他們各自拎著帶回家去的,不但在路上容易被人發現,最主要的還是煮的時候會有香味,他們都是住在村里的,這灶房里突然冒出個肉香來,左鄰右舍肯定要來問個究竟的。
這下可好,這些大大小小的陶罐用來做骨頭渣什么的正正好。
謝華香挑了幾個陶罐,讓倆小孩幫忙一起搬了出去,用草葉子和清水擦洗干凈。
剛抬出去的那口大鐵鍋也用草葉和細沙把銹跡擦洗干凈了,沈庭生在幫忙沈大壯打下手,王衛青就用石塊壘了一個大灶,先燒了一大鍋熱水倒掉。
謝華香讓兩個小孩負責燒火,再把大鍋燒熱之后,拿兩根樹枝夾起一塊肥肉,將大鍋里里外外上上下下都擦抹了一遍,這下整個大鍋都變得油光锃亮,跟新的也差不離了。
眼看這豬也殺得差不多了,謝華香把一些豬下水先拿出來,洗干凈了放進鍋里燉著,一邊干活一邊跟大伙兒說了一下她的想法,征求大家的意見。
為了避免讓人發現,這豬呢,也不分給他們帶回去了,容易招人眼,今晚先燉上一大鍋,大伙兒美美地吃上一頓。
剩下的,因為是難得打到一次野豬,也不要拿去賣了,她打算全都做成可以長期保存的,留著慢慢吃。
火燒豬皮,豬頭燒成金黃后做成蘿卜干肉,排骨做骨頭渣,四條豬腿都做成火腿,肥肉熬豬油,肚底肉做成壇子肉,剩下的肉一部分曬臘肉,一部分加上配料做成香腸,豬血就加上豆腐,做豆腐腸。
謝華香一邊說,旁邊那兩個孩子就一邊伸長了脖子咽口水,特別是沈谷倉,流著哈喇子說:“哇,這么多好吃的,吃到過年也吃不完啊!”
謝華香接著說:“你們要是信得過我呢,這些東西我也不讓你們帶回去了,就放在這兒保管,你們每天收工以后也不用回家吃飯了,直接上這兒來,我給你們做飯吃,這些肉啊,就留著慢慢吃,免得你們帶回去做出來太香了惹人懷疑,你們看怎么樣?”<script>chapter1();</script>