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2021年9月29日

3、為將軍大人做蛋糕的旅行者

旅行者穿過走廊，來到一樓隔間的廚房，趁將軍這幾日飽受磨損的身軀尚調(diào)

養(yǎng)生息的當(dāng)兒，精心為她（們）開始了蛋糕的烘制。

只見透明托盤內(nèi)，兩枚剛剛打好的生蛋黃正靜靜躺著，托盤如一層堅(jiān)固而無

形的膜，將蛋黃與平底鍋底層的清水涇渭分明地隔開。

水溫一點(diǎn)點(diǎn)升高了，扁平的蛋黃漸漸鼓脹，周遭殘留的蛋清也在溫度的升高

中露出粉嫩白皙的痕漬。

鍋中清水環(huán)著托盤白漬中兩顆渾圓的蛋黃，用自己漸漸變高的溫度與它們焦

灼相抵，想要將它們真正煮入自己的身體里。

但透明的盤膜無情抵擋著熱情的水花，只能在鍋底無望地翻滾著，將自己熾

烈的余熱傳遞到另一邊。

其間有輕輕的聲音傳了出來，很是細(xì)微——那是水燒開時(shí)沖擊盤底發(fā)出的聲

響，輕若女子的囈語，似在呼痛。

漢水波浪遠(yuǎn)，巫山云雨飛，水與蛋就這樣熱烈地互相守望了許久，宛如隔岸

的情人眉目傳情，將周遭的氣氛營(yíng)造的火熱香甜……

今日旅行者烘制的是緋櫻繡球戚風(fēng)蛋糕，所以不一會(huì)兒，等氣氛更火熱、鼓

灼膩滑的蛋黃已然散發(fā)出迷人的香甜時(shí)，早已蓄勢(shì)待發(fā)的打發(fā)器已然捅向盤膜正

中。

剎那的停頓后，堅(jiān)硬的攪棍以前所未有的頻率瘋狂旋轉(zhuǎn)了起來，從中心向托

盤的四周邊緣狠狠研磨了起來，攪得盤中早已熟漲滾圓蛋黃霎時(shí)傾瀉出浩瀚的蛋

液，夾雜著蛋白的表皮鋪滿了托盤表面。

這般魯莽的舉動(dòng)，甚至讓底層的沸水更是難以忍受擠壓，茫茫的白汽也熾熱

地頂著托盤，順著縫隙噴吐而出，悠長(zhǎng)作響。

一個(gè)成功的廚師，并不只依賴青春，更仰仗厚重的經(jīng)驗(yàn)，歷經(jīng)無盡歲月的旅

行者不失時(shí)機(jī)地撒上一層薄薄的面粉，并往這泥濘不堪的蛋糊再撒上幾勺砂糖，

充分?jǐn)嚢?，甜膩的蛋團(tuán)在白色的主色調(diào)中舞動(dòng)著。

食欲，這是很原始的欲望，是人類自刀耕火種起最初的渴望，它們深埋在骨

髓里，在炙熱中醞釀、爆發(fā)，與此起彼伏的水聲揉在了一起。

水溫越來越高，水沸騰的聲音也越來越喧囂、急促，一切都在變得軟糯，一

切都在逐漸彌漫的香甜食欲中推向了更高的地方……最終形成了一團(tuán)富含彈性的

美味蛋胚。

旅行者小心地將蛋胚從托盤處剝離下來，輕輕放入圓柱的模具中，此時(shí)他突

然想起一句話，越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，辛苦勞

作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。

啪！

旅行者的手按了按模具，捏平模具邊緣松軟的凸起，將其放入烤箱。

片刻后，他將烤箱揭開，看著其中香噴噴的成型蛋胚，嗅了嗅，微笑道：

「烘焙好了，接下來便是剖片了，這味道…嗯看來今日的蛋糕將會(huì)格外地香啊?！?