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“這可是大補的東西,還能入藥呢!就那啥功能特別強……”蘇宇軒沖著村長擠擠眉眼,擺出一個“是男人都懂”的眼神。又說道:“我就瞧著咱們島上沒人吃這個,而且聽大牛說咱周圍都沒人吃這個。這個可是好東西,做好了,滋味也是絕了!”
“我也來給你搭把手,我看這東西弄起來也不難。”李村長想到中午那一頓,下意識的吞了吞口水說道。
“蘇哥哥,我也要給你幫忙。”就連河泥玩的海生也來湊熱鬧。
“李叔,你幫我洗下大鍋吧,再燒上水,這玩意一點油腥也沾不得,鍋得洗干凈,鏟子都得好好洗的。”蘇宇軒說道,也不客氣。
“好嘞。”村長答應道。
“海生你去菜地里抓蟲給母雞吃,母雞生蛋了哥給你弄好吃的。”蘇宇軒又對著海生說道,雖然是夏天,但是小孩子玩了涼水也怕著涼。
李村長看著蘇宇軒有條不紊的安排,一點也不覺得自己被指使著做事心里不痛快,反而十分安慰。蘇宇軒這樣是沒把自己當外人,而且家里的事情能夠安排得井井有條,就像是一家的頂梁柱一樣了。
因為事先沒有準備妥當,蘇宇軒只能做最簡單的干海參。被剪破的海參在受到刺激的時候,已經彎成一團了,清洗好等下直接下鍋煮就是了。這海參是越煮越小,它體內的水分會越煮越少。待到煮好后,再晾曬,就容易保存了,這樣的做法也叫淡干海參,做出來的品質不算極品。蘇宇軒打算準備好材料,以后都做鹽干海參,那樣是最能夠留住海參的鮮味和營養的,也能夠保存更長時間。
蘇宇軒在這邊清洗海參,李村長就幫著他煮海參,把煮好的海參挨個兒用筷子夾出來。按照蘇宇軒的吩咐,找了個遮光通風的陰涼處晾曬,家里的竹扁不夠,村長還去別家借了好幾個回來,屋后大樹遮蔭的地方,全都擺上了晾曬海參的竹編。
這煮好的海參再晾曬五六天就可以了,看著這么好的海參蘇宇軒覺得淡干還是有些糟蹋了。又沒有現代的那些烘干設備,估計做出來的海參外形也不會太好,有些可惜。不過想到李村長家里現在的情況,先弄點錢再說,這海參也先別撿了,弄些其它東西換了錢,準備好做鹽干海參賺大錢!
大牛過來的時候,蘇宇軒才剛剛處理完這些海參,飯還沒有煮上呢。想到廚房里的海參還有沒下鍋的,不敢在廚房做飯菜。請的客人都來了,也不好再讓人家空著肚子回去,蘇宇軒干脆架起爐子,再做一頓烤海鮮讓大家吃個暢快。
“這烤海鮮啊,就得吃個新鮮熱和。”蘇宇軒還十分不要臉的為自己忘了請了客人的事情找了個合理的解釋。
小灣村也終有麥子、稻子和其它粗糧,而且因為常年溫度適宜,這些糧食產量都不錯。村長也大方的悶上一鍋白米飯,拿出自家釀的酒來款待。雖然這樣的吃法讓大牛有些驚訝,但是當美食進入口中之后,他就忍不住相信蘇宇軒下午撿的那些海蟲和海刺也能好吃了!
“大牛你明兒晚上也來吧,今天廚房不方便,明天再請你吃燉好的!”蘇宇軒說道,其實叫上大牛也是因為這人力氣大,據這兩天所見,大牛一家也是老實人。以后出去賣東西什