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快適應(yīng),越嚼就越是停不下來(lái)了。蘇宇軒也忍不住再吃了兩片才去忙其它的,丁丁捉的多寶魚最好是清蒸,肉鮮嫩得無(wú)需過(guò)多的調(diào)料嗎,只要保持住多寶魚本身的鮮味就已經(jīng)是最好的菜了。
香煎金槍魚肉也是絕味,沒有檸檬讓這多蛋白質(zhì)的金槍魚肉變得更加爽口,蘇宇軒用了一種像是云南產(chǎn)的酸木瓜一樣的水果來(lái)調(diào)料。微微的將切成豆腐塊一樣的金槍魚肉煎得兩面金黃焦香,再撒上薄荷葉裝飾和調(diào)香,就這么一人一塊的端上了桌子。
還在回味著剛剛生魚片鮮美滋味的三人,咂巴著嘴,看到這道菜,下意識(shí)的就提起筷子去夾。有別于生魚片的鮮甜,用油煎了一下,加了酸木瓜的金槍魚肉,從單蠢的鮮嫩蛋白質(zhì)變成了微微有油的焦香,一樣爽口,一樣有滋有味。
這邊多寶魚也蒸好了,火候過(guò)長(zhǎng),反而讓魚肉的彈滑變得軟爛無(wú)嚼勁了。雖然吃了味道稍顯厚重的香煎金槍魚再吃這清蒸的,有些寡味,但是多寶魚的鮮美卻還是在口腔里面擴(kuò)散開來(lái)。
那條極品的鯛魚蘇宇軒沒有舍得動(dòng),倒是從漁民手里得到的幾條鲅魚讓給去皮拆骨,剁成了魚茸,這會(huì)兒正在摔打,準(zhǔn)備做魚丸呢。等到大鍋里的水燒開了,丟進(jìn)一點(diǎn)姜粒,在放上蝦皮,然后趁著沸水,將魚丸一個(gè)個(gè)的擠進(jìn)去。
白嫩的魚丸肉在滾水里面翻滾幾周,蘇宇軒就立馬撈起來(lái)放進(jìn)墊上了紫菜的碗里面。紫菜一燙,立刻舒展開來(lái),濃香四溢。紫菜的濃香十分霸道,讓湛淵的鼻子都聳動(dòng)了一下,那天晚上聞到的香氣再次出現(xiàn),讓他都忍不住往蘇宇軒那邊瞧。
還在往自己的嘴里塞清蒸多寶魚,順便將香煎金槍魚夾給丁丁的海生都聞著香氣都忍不住往鍋邊湊了。村長(zhǎng)過(guò)來(lái)將海生拉開,別讓滾水給燙著了,然后自己親自幫著蘇宇軒端魚丸上桌。紫菜在碗底,清湯中漂浮這白嫩q彈的魚丸,最上面點(diǎn)綴這切細(xì)的綠色蔥花。
就只是從視覺上來(lái)看,就讓肚子已經(jīng)差不多飽了的三人又有了食欲,端著碗,顧不上吃魚丸,卻先是將紫菜的清湯喝了一口。湛淵用勺子波動(dòng)了下紫菜,舀了一勺,微微有嚼勁,還有點(diǎn)脆韌的感覺,香味很特別。像是把最好的東西留在最后吃一樣,湛淵舀起一個(gè)q彈的魚丸,喂進(jìn)嘴里。
這一咬下去,讓他下意識(shí)的張開嘴,魚丸表面已經(jīng)不燙了,但是一旦咬破,被魚肉吸收進(jìn)去的湯汁就在嘴里到處串。像是炸開了一樣的魚丸讓口腔里面滿是熱氣,不過(guò)湛淵是何許人也——高手啊!就算是湯,人家也很快閉上嘴,繼續(xù)嚼啊嚼,一個(gè)連一個(gè)的停不下來(lái)了。
村長(zhǎng)狼狽多了,被嘴里的魚丸燙著了,可是也舍不得吐出來(lái),咽下去了后還忍不住立刻就吃第二個(gè)。這燙得,眼淚花都出來(lái)了!不過(guò)海生在蘇宇軒的照料下吃的,都吹得涼涼的,倒是吃得自在。
這頓飯邊做邊吃,待到吃完的時(shí)候,外面只剩下繁星滿空了,摸著肚子,坐在園子里的椅子上,吹著海風(fēng),望著星空,聽著海濤的聲音,倒是愜意。
待到食也消了,星星也看了,這就該洗洗睡了不是。可是湛淵一動(dòng)不動(dòng)的坐在園子里,一點(diǎn)兒要走的樣子也沒有,還從最開始吃飯時(shí)正襟危坐,變成這會(huì)兒將全身的重量都放到了椅子上的躺座了,看上去特別自在!
“游士大人,這天也晚了,該吃該喝的都吃吃喝喝了,您老人家是不是也該回家了?”蘇宇軒見海生已經(jīng)哈欠連連了,停下了給他揉小肚子的動(dòng)作,對(duì)湛淵說(shuō)。
“稱為湛淵即可。”湛淵眼皮都沒抬,直接在椅子上閉目養(yǎng)神,至于說(shuō)走不走的事,一個(gè)字也沒有提。
“我看天也完了,游……湛淵如果不介意,就在我家住一晚吧,家里有些簡(jiǎn)陋,還請(qǐng)不要見怪。”村長(zhǎng)客氣的說(shuō)道。
“嗯。”理所當(dāng)然的就點(diǎn)頭了。
不過(guò),自古以來(lái)都是請(qǐng)神容易送神難…
☆、第十三章