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我們就不包了,中午我看飯菜不少,若是剩下了,等下大家分了包些回去吧。”
包飯菜回去其實(shí)這些短工也經(jīng)常做,不過(guò)一般都是主人家發(fā)的粗糧餅子、饅頭米飯這些,因?yàn)檫@些人大多家里還拖家?guī)Э冢覘l件不好。本來(lái)上午吃茶點(diǎn)的時(shí)候,他們就打算留著的,可是蘇宇軒他們沒(méi)有分做份數(shù),這樣他們誰(shuí)都不好意思拿。村長(zhǎng)想到自家人也不多,這大夏天的,菜放著也不好。
幾個(gè)年齡大的短工反映過(guò)來(lái),連連道謝,遇著這樣的雇主,他們算是走了大運(yùn)的。而且,短工這兩桌的人,吃飯的時(shí)候也就講究了,沒(méi)人只是夾了一筷子肉菜,就不動(dòng)了,到時(shí)候要平分的。
湛淵并沒(méi)有出來(lái)吃飯,大鍋飯的問(wèn)道并不算好,這火候難掌握。丁丁這個(gè)嘴挑的更是連看看的欲|望都沒(méi)有,最近丁丁最喜歡在湛淵旁邊,吸收湛淵修煉時(shí)聚集起來(lái)的靈氣的。
午休也沒(méi)啥地,短工就在院子里找個(gè)樹(shù)蔭的地方席地而坐,靠著大樹(shù)就迷了會(huì),居然還能傳來(lái)幾聲震耳的鼾聲。
被蘇宇軒收留的那對(duì)夫妻男的姓羅,女的姓周,孩子大名叫做羅耀祖,小名叫牛牛。蘇宇軒的意思就是,他們今晚先回去收拾下自己的東西,明兒一起搬過(guò)來(lái)。住的地方是在三嬸子家暫時(shí)住著的,局時(shí)讓人在那片荒地旁邊,鄰居村子的地方先搭個(gè)土屋,那對(duì)夫妻也是滿口答應(yīng)的。
而待其他人都去上工了,村長(zhǎng)才拉過(guò)蘇宇軒,交代道:“宇軒,以后著吃食都分成份吧,也用不著準(zhǔn)備這么多飯菜,肉足一點(diǎn)就行了,不用這么精細(xì)。”
“我知道了,我會(huì)給那幾個(gè)嬸子說(shuō)的。”蘇宇軒點(diǎn)點(diǎn)頭,今天他也發(fā)現(xiàn)了似乎有些地方不太對(duì)勁。不過(guò)這里的習(xí)俗他也不知道,所以一直沒(méi)有開(kāi)口。
“對(duì)了,宇軒,你在柴房那里放了什么,那臭味太大了,是不是放壞了?”村長(zhǎng)想起今兒早上去柴房,一打開(kāi)門,那迎面而來(lái)的臭氣,真的讓他也是醉了!
“好東西,李叔你可千萬(wàn)別給我倒了!”蘇宇軒連忙說(shuō)道。
“行行行,我不去動(dòng)。”
☆、第四十五章
算了算日子,蘇宇軒覺(jué)得自己準(zhǔn)備的東西應(yīng)該差不多時(shí)日了,再加上最近很熱,估計(jì)是沒(méi)問(wèn)題了。柴房在院子最邊上,其實(shí)那味道,蘇宇軒覺(jué)得吃的時(shí)候聞聞能夠增強(qiáng)食欲,至于平日里沉浸在這樣的臭味中,那酸爽,肯定讓食欲全無(wú)……
一般這種奇怪的菜品,喜歡吃的人,在吃過(guò)一次之后,就會(huì)欲罷不能了。蘇宇軒第一次吃的時(shí)候,那是帶著多大的決心啊,就差點(diǎn)沒(méi)留下絕筆書(shū)了。他的一個(gè)大學(xué)同學(xué)是寧波人,寧波臭冬瓜,那酸臭的味道,真不是一般人能夠接受。可惜,閉著眼睛捏著鼻子的蘇宇軒吃過(guò)一口之后,就停不下來(lái)了。
有一道菜叫聞香下馬,也就是臭豆腐,那名氣更大。不過(guò)蘇宇軒對(duì)于怎么發(fā)酵臭豆腐沒(méi)什么心得,不會(huì)做。臭冬瓜的做法就簡(jiǎn)單了,將冬瓜洗洗,切成大條,連皮都可以不去,然后焯下水,涼了就碼在干凈的壇子里。一層冬瓜一層鹽。最后密封好了,放到陰涼處,等個(gè)半個(gè)月就是了。
比起一般的泡菜,臭冬瓜的味道酸味十足之外,更帶著臭味,一般人聞著都是退避三舍的。據(jù)說(shuō)以前很多寧波人喜食臭冬瓜,不但是能當(dāng)菜直接吃,而且還可以合著其它的菜一塊吃。蘇宇軒看了看,泡過(guò)冬瓜的水是黃|色澄清的,聞著那酸臭味,蘇宇軒就滴口水。
看著時(shí)日差不多了,蘇宇軒就撈起來(lái)涼塊,等下晚上的時(shí)候下飯。這泡過(guò)冬瓜的水,也可以做鹵汁,叫做臭鹵,如果喜歡,做其它的菜也可以加上一勺。不過(guò)蘇宇軒現(xiàn)在還不想用,這臭冬瓜的滋味就得讓大家先接受了再說(shuō)。