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繼續道：“老板娘應已發覺了吧，面食常泡容易發脹，發脹后的疙瘩面軟爛失了筋道，不光粘牙，口感也糊了許多。老板娘許會想，飯點疙瘩酸湯銷得快，面在泡脹前就賣光了。確是如此，可你嘗過剛入鍋、一炷香、入鍋一刻鐘、半個時辰的疙瘩面有何區別嗎？是不是有的時候，你只稍稍早做了準備，生意卻反而不是很好？”

王彩花細細回憶，這樣的時候，確實是有的。

馮知春走近過來，在旁的水盆里凈過手，又拿布擦干，抓起王彩花備用的面團在手上顛了顛又捏了捏，道：“你揉面的力道還不夠，面沒有揉實影響口感。而且，像你這樣把面揉長條再揪疙瘩入湯，速度太慢了。看天吃飯，日進賬總不見漲，不覺得奇怪嗎？”

王彩花越聽到后面越是心驚，不過來過自己店里兩次，連自己苦惱許久的問題都摸了準，她張張口，半響才道：“你到底是誰？說這些，到底是為了什么？”

馮知春笑道：“我只是一個想同你交朋友的路人罷了。我這有個精進手藝的方法，不知你想不想學？”

自然是想的，王彩花心道，不管行不行，至少也該先看看。

然她是商人，無利不起早的道理比誰都清楚。她仍舊抱著一絲警惕，問道：“寡婦門前是非多，我身邊惹人煩的蒼蠅不少，卻沒哪個女子是想同我交朋友的。我自問自己也沒有什么可讓人圖的，姑娘，你有什么原因就明說吧。”她頓了頓，又補了一句，“若是介紹男人這樣的事就不要提了。”

馮知春“噗嗤”一笑，道：“老板娘，我才多大，上無兄長，哪輪得著我給你介紹？”

王彩花輕輕“啊”一聲，臉有些羞紅，“只是習慣了就……”誰讓旁的那些三姑六婆老愛給她介紹這個介紹那個，好像她不再嫁是多大的不對！

馮知春瞧她想遠了，忙又轉回話題，道：“我交老板娘這個朋友自然是有所圖的，人嘛，都是無利不起早的。”

果然！王彩花趕忙豎起了耳朵。

只聽馮知春接著道：“我近期打算搬到中周縣來，可上無父母姊兄，下有妹妹弟弟，一個人委實不懂太多事，便想著給自己尋位久住縣城的姐姐做朋友，遇事時也能有人在旁出出主意。”

“你是要住我家附近？”

“還未定下。”

“要找人幫助，自然是打點好鄰里的關系最快，我一個寡婦自顧不暇又哪里顧得上你？”

“話不能這么說。”馮知春搖搖手指，“聽聞老板娘一人支撐這家店數年，便是位有能力的。身旁又有或傾慕或懷惡意的男子纏繞，卻能不偏失半分，便是位對自己有分寸的。聽我擾事卻并不急著吵架，便是位有忍性的。這樣的人，如何不值得交朋友？”

王彩花無奈地笑嘆一聲，道：“你這嘴，可真是會說話。這么一說，我要是不答應交你這個朋友倒是我的不對了。”

馮知春爽朗笑開，輕輕合掌道：“那真是太好了，那我叫你聲姐姐可好？姐姐叫我春兒便好。”

“好，好。”王彩花點頭應道。

“姐姐，現在你可愿聽我說精進手藝的法子？”

“自然是愿意的。”

“那好，就勞煩姐姐取些面粉來，再燒上一鍋滾水。”

馮知春邊說著，邊翻折起衣袖，露出皓白的手臂。

王彩花看著她細嫩的胳膊，心道，這樣一雙手分明是不沾陽春水，真的能做出好吃的面食來嗎？

這么想著，她更是好奇了。