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朱小六辦事還是很活絡(luò)的, 這段時(shí)間扶蘇又從莊戶里挑了些人給他打下手，因此不管扶蘇要東西還是要人, 朱小六都第一時(shí)間給他找齊了。

屠夫到位之后, 對(duì)莊子上的豬了若指掌的朱小六麻利地挑出一批適合宰殺的。

對(duì)于百姓來說，宰一頭豬是大事, 像扶蘇這樣一宰宰一批的更是大事中的大事，手頭上沒事的莊戶都過來幫忙（圍觀）。

就是挺可惜李由沒有露一手，大伙都覺得閹豬那么厲害的李由, 殺豬應(yīng)該也很有一手才對(duì)！

扶蘇也不攔著莊戶們來看熱鬧，只交待屠夫把他要的東西留下：肉肯定是要分下去的，這個(gè)大家都知道怎么處理；榨豬油也是大伙都會(huì)弄的手藝, 也不必多說。

扶蘇想利用的主要是豬下水部分。

前段時(shí)間有人給扶蘇獻(xiàn)上一種蜀中的食物, 對(duì)方說是認(rèn)得一個(gè)蜀地人，是個(gè)屠戶, 家里自己也養(yǎng)著幾頭豬。有時(shí)豬肉又剩下, 又不想賤價(jià)賣掉，對(duì)方就會(huì)把肉剁碎調(diào)下味塞進(jìn)洗干凈的豬腸臟里曬干。

天氣好的話, 太陽底下曬一曬就好, 若是碰上惡劣天氣, 還可以燃些松木把它熏干, 滋味更加特別。

這種做法做出來的吃食叫臘腸，釀制時(shí)按照需要把它分成一截一截, 想吃時(shí)非常省事, 隨便切一段, 跟著飯一起蒸熟就好。

別看做法簡(jiǎn)單，等飯煮好以后揭開蓋，保證滿屋子都是肉香，米飯里也沁著肉味，吃起來特別香。要是家里米糧足的話，一頓保證能吃個(gè)三大碗！

最要緊的是，臘腸耐放，秋冬曬一桿子，能直接放到第二年都不會(huì)壞，家里買不著肉時(shí)能割一根解解饞。

囤肉一向是小老百姓愛干的事，捕魚的人會(huì)把大魚小魚做成魚干，打獵的人會(huì)把多余的肉做成臘肉。

連教授出無數(shù)厲害弟子的孔仲尼，規(guī)定的拜師禮也是十條臘肉，后來不少人都遵循這個(gè)數(shù)目收學(xué)生“束脩”。

當(dāng)然，對(duì)于更多百姓來說，幾個(gè)月聞不著肉味都很正常，割十條臘肉去讀書更是奢侈至極的事。

扶蘇以前不太重口腹之欲，對(duì)吃食方面沒太關(guān)注，聽到有人提了這種方法倒是來了興致，決定叫人試試看。

最近天氣放晴，陽光很好，正適合曬臘肉和臘腸。

這件事，扶蘇交給擅廚藝的婦人去摸索。

不僅腸臟有用處，別的地方也可以變成寶貝。

扶蘇叫人把豬胰臟和豬膀胱給留了出來。

扶蘇曾經(jīng)見人做過胰子，胰子的主要材料就是豬胰臟。

這價(jià)格低廉、口感不好且其貌不揚(yáng)的玩意好好處理一下，不僅可以混雜著其他材料做成形狀各異的胰子，還添加想要加入的香料讓它散發(fā)出淡淡香氣。

這東西是拿來洗沐用的。

眼下窮人家洗沐通常使用淘米水，權(quán)貴人家倒是有各有各的方法，只是大多步驟繁復(fù)且價(jià)格高昂。

胰子可以輕松解決這個(gè)麻煩。

扶蘇給胰子制造過程畫了個(gè)圖解，讓人利用豬胰臟摸索著把它做出來。

有用的還有豬膀胱。

豬膀胱伸縮性好，富有彈性，只要想辦法把它充滿氣，再在外面裹上鹿皮之類的獸皮，就可以做成鞠球。

鞠球玩法多樣，很適合在軍中訓(xùn)練和放松用，百姓們平時(shí)也可以隨便玩，一般只需一個(gè)球、兩張網(wǎng)，就可以供一群人熱鬧大半天。

用豬膀胱來做的鞠球更有彈性，踢起來更有感覺，而且工具容易做，工序不難掌握，材料也有現(xiàn)成的。

扶蘇預(yù)計(jì)最遲只需到年底這兩樣技術(shù)就能從圖紙轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)，等過年再宰殺剩下那一大批家豬后就可以直接投入生產(chǎn)了。

他很快要回咸陽去，將來會(huì)有更多要做的事，不可能再時(shí)時(shí)看照別莊這邊的人。

都說授人以魚不如授人以漁，等莊戶們把這些手藝都學(xué)會(huì)了，將來的日子不愁過不好。

云陽縣只是一切的起/點(diǎn)，只有跟著他的人日子都越過越好，才會(huì)有更多人愿意追隨他。

扶蘇把事情都交待下去，底下的人便馬不停蹄地忙碌起來。

各家地里的事基本已經(jīng)忙完了，不管是男是女，每個(gè)莊戶幾乎都根據(jù)自己擅長(zhǎng)的東西挑選自己想學(xué)的手藝，每天跟著認(rèn)好的“老師”勤勤懇懇學(xué)習(xí)，課上努力不說，課后還要相互交流實(shí)踐心得。

臘腸要慢慢曬干，沒那么快能嘗到味兒，最先做出來的竟是胰子。

按照扶蘇的要求，胰子的模子都是提前做好的，配方也已經(jīng)固定，做出來的成品和扶蘇記憶中相去不遠(yuǎn)。

或者可以說，因?yàn)榍f戶們都十分用心，做出的胰子比扶蘇以前用過的還要好一些！

頭一批生產(chǎn)出來的有一半是普通胰子，可以輕輕松松把人洗得干干凈凈不說，還有護(hù)手防凍瘡功效，只是外表看起來平平無奇；還有一半配方比較復(fù)雜，工序也比較麻煩，不過成品很漂亮，外形是簡(jiǎn)單好拿卻又十分好看的花朵形狀，拿起來嗅一嗅還能聞到一股清淡的香味，既不嗆人，也不俗艷。

扶蘇分別挑了一塊來試用，感覺確實(shí)不錯(cuò)。

他叫人分裝了兩匣子，平平無奇的那種送回宮孝敬他父皇，花朵形狀那種送去李斯家給小裳華。

上回他說要給她送花，一直沒找到適合的，這做成花兒一樣的胰子勉強(qiáng)也算是擦邊了。

他已經(jīng)收了她三個(gè)香包，于情于理都該給她回個(gè)禮。

扶蘇叫人封裝好胰子送回咸陽不久，朱小六又捧著三個(gè)大小不一的鞠球過來。

因?yàn)樨i膀胱的大小是不可控的，所以做出來的鞠球大小也不太一樣。

好在負(fù)責(zé)縫合鞠球外皮的婦人們十分心靈手巧，在十二塊皮子縫合和三十二塊皮子縫合這么兩個(gè)難度不一的方案里，她們選了難的那個(gè)，做出來的鞠球很接近于球形。

扶蘇拿起一個(gè)鞠球試著投擲和踢動(dòng)，感覺彈性很不錯(cuò)，完全達(dá)到了他的預(yù)期。

扶蘇沒想到這兩樣?xùn)|西都這么快做出來。