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虞歌翹著嘴角,好心情的將魚肚里邊的內臟和不要的部分處理干凈,轉過頭看了一眼另外兩隊,接著美滋滋的回過頭對查爾斯道:“快來快來,我東西都準備好了!他們兩隊才剛剛開始呢!”
“好嘞。”
查爾斯接過虞歌遞來的刀柄,頂上他的位置站在灶臺前,用刀刃將去皮魚肉切成蝴蝶狀薄片后放入碗中,加入少許鹽和醬料,抓勻后放至一旁腌制。接著將魚頭魚骨切成段,鍋中放一勺油加熱,接著放入花椒和辣椒,加入醬料將油炒紅,接著加入八角桂皮等食材,翻炒爆香之后加入切成段的魚頭和魚骨,翻炒數分鐘之后加入適量熱水和一勺鹽,用大火燒開。
麻辣的香氣漂浮在空氣里,不斷刺激著鼻腔和神經,虞歌忍不住狠狠地吸了下鼻子,接著被辣氣嗆到,連著打了幾個大大的噴嚏。
查爾斯將火調到最大,側過頭笑著說,“怎么,被嗆到了嗎?快往后邊退一點。”
“不辣!很香!超想吃!”
虞歌在水池中洗凈手,扶了扶鼻梁上的大墨鏡和鴨舌帽,又轉頭朝旁邊看了眼,見另外兩位女生也已經開始將菜下鍋,身上還各自圍著一條粉色的圍裙,于是從旁邊抓起一條藍色的圍裙,站在查爾斯的身后道,“你把手抬高一點,我給你把這個套上,免得把衣服弄臟了。”
“行。”
查爾斯上揚著嘴角,將鏟放在桌上,很是順從的抬起手臂。
虞歌往前邊蹭了兩步,伸長雙臂環上查爾斯的腰側,拉住兩根長長的繩,用力往回一帶,交叉時稀里糊涂的打了個死結,最后還滿足的拍了下手,驕傲的朝查爾斯揚起下巴道,“好了,這樣就不會弄臟衣服了。”
查爾斯收著腹,差點被他這一連串動作勒的別過了氣,不過這圍裙也是結實,他用力繃了下肌肉,居然沒能一下將繩給繃斷。
虞歌見他胸膛挺得鼓鼓的,腰卻恨不得收成棍,好心的問了句,“是不是太松了啊?要不我在給你系緊一點?”
“不用了,你把這個解開吧。”
查爾斯抬了抬肩膀,“這個穿在身上有些不方便做事。”
“啊,好的。”
虞歌沒想到自己幫了倒忙,手足慌亂的想要將線結頭解開,結果他使力不對,圍裙不但沒解開反而越勒越緊,心下有些急,拿著剪刀直接一咔嚓。
查爾斯頓時長長的吐了口氣。
“吶。”
虞歌撓了撓頭,有些不好意思的抓著查爾斯的胳膊問道,“我是不是給你添麻煩了啊。”
“不會啊。”
查爾斯捏了把虞歌的嘴角,“只要是你幫忙,我就會覺得很開心,怎么會嫌你麻煩呢。”
“嘻嘻。”
虞歌笑瞇瞇的彎起了眼睛,心情立刻就不失落了。
鍋里的湯很快就熱了,咕咚咕咚的冒著紅色的辣油泡,查爾斯將腌制好的魚肉下鍋,趁著魚肉嫩而未老時盛出,放在一個碼有豆芽的碗中。
接著往鍋里加油,燒到冒煙,再將第一次爆香時盛出的辣椒花椒倒在魚身表面,接著將燒熱的油倒入碗中。
——嗤嗤
熱油在碗中沸騰爆炸,紅色的辣椒圍繞著雪白的魚片甚是好看,空氣里滿是魚肉與辣椒的香味,饞的人胃口大開口水直流。
——叮!
虞歌吸了下口水,在查爾斯將菜制作完成的瞬間敲響了計時器。
“你們已經完成了料理嗎?”
千穗里聞聲而來,滿足的吸了一大口氣,看了眼桌上的白紙,側頭問道,“請告訴我你們所做料理的正確菜名。”
“誒?”
虞歌抬起頭,用指腹摸了摸嘴角,“不是你的蝴蝶我的鯤嗎?”