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子,一把白面一大半雜面,現如今還不是頓頓能吃白面的年代。
兩種面倒在面盆里加水,原主手感還在,倒進去半瓢水揉搓成團,重點是在搟面皮上,偌大的面團要從一團搟成厚薄均勻的一張面,這足足花了賀蕎蕎二十分鐘,搟好的面切成菱形放在高粱桿做的鍋排上再撒點面粉防止粘連,身后灶臺上已經升起火,這點、賀小圓還是蠻有眼色的,畢竟窮人的孩子早當家。
“姐,啥菜???”
記憶告訴賀蕎蕎并沒有什么菜,什么澆頭,熱水燒開先將面葉放到鍋里滾開,煮熟后撈出來放到盛一半涼水的盆里,涼水沖兩三遍直至面葉失去溫度變成可口的清爽,然后準備面湯。
“失算了……”賀蕎蕎應該先做面湯,等面湯放涼的功夫再做面葉,不過面葉都已經做好了只能繼續往下做。
賀蕎蕎從家里菜地摘四五棵小蔥切碎放到一只碗里,放鹽醬油再點三四滴香油攪拌均勻,地鍋里的水已經燒開,拌好小蔥放進去攪拌開來,很快賀小圓就聞到了日復一日的味道。
有點咸咸的味道,這面湯就算做好了。
賀蕎蕎把面湯盛出來希望能盡快放涼,然后蹲在地上和賀小圓剝蒜瓣,夏天的涼面條蒜泥是比不可少的一環。
“你搗蒜,我去摘點荊菜(荊芥)?!?
“中?!?
小菜園里是賀母費盡心思種的菜,黃瓜茄子豆角都是常見蔬菜,爬滿地的南瓜秧剛剛開花而已。
賀蕎蕎摘了三四根能吃的黃瓜掐一把荊芥洗干凈放到一起涼拌,怕涼面條準備的不夠,打算再餾幾個饅頭卻被賀小圓阻攔。
“姐,上午咱媽餾的多,還煊乎著呢?!?
做完這一切,賀蕎蕎坐到院子里梧桐樹下的小板凳上思考人生,她只是出個車禍而已,卻來到了八十年代,而她剛才的動作仿佛機械一般,刻在骨子里的根深蒂固,是原先那個叫賀小蕎的小姑娘的人生。
對不起啊,我也在懵逼中。
直到快中午十二點,下地割麥的賀家人才陸陸續續回來,賀家爺奶、賀家小姨姨夫,還有賀家小叔,三四家合在一起干活,給誰家干活自然去誰家吃飯。
饒是賀蕎蕎早有準備,做的飯還是少了,一共十來口人有六個壯勞力,分到最后碗不夠飯不夠,賀蕎蕎沒胃口吃飯灌了一肚子涼白開放棄吃面條選擇啃饅頭,一家子饅頭對付著面條總算是夠吃。
賀奶奶白白胖胖最喜歡挑刺,也只有她嘟囔了一句:“咋做的飯啊都不夠吃,小氣!”
賀爺爺吸溜著面葉聲音很大,頭也不抬:“得了吧,有飯吃就行?!?
賀母也在吃饅頭,臉上是疲憊后的笑容,孩子已經夠懂事了,她舍不得再責怪。
賀蕎蕎低頭啃饅頭,憋屈死了,她居然來到85年的農村還被人訓!怕被別人看見臉色不好賀蕎蕎只好裝作貪涼拿著饅頭回房間,等賀小圓追過來時已經恢復正常認真干吃饅頭,下午還要干活,不吃飯會餓。
午飯后最是燥熱,日頭毒的很,大家約好三點下地便各自回家歇著,賀母和賀蕎蕎忙忙碌碌攤開上午帶回來的麥子也回屋休息。
賀家一共四間房,一間堂屋一間是賀家夫妻的,兩兒一間兩女一間,賀蕎蕎和賀小圓住在最西面那一間。
賀蕎蕎躺下后忽然想到梁至屹,想了想從家里偷偷摸出去看看。
賀家和另外三家住在同一條胡同里,羅老實家在胡同拐角,賀小蕎和羅志也算是青梅竹馬一起長大,然而原本的羅志脾氣不好,總喜歡欺負人,賀小蕎就是和他爭一個乘涼的樹蔭才被他從河堤上推下來的,不過賀小蕎也不示弱,順手把羅志拉下來,兩人滾到河道里昏迷才造成賀蕎蕎和梁至屹的穿越。
賀蕎蕎剛出家門,就見一個站在她家屋后那片蔭涼地上,不是梁至屹又是誰?
“boss,吃飯沒?”賀蕎蕎入鄉隨俗的打招呼。