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075，神廚樹大爹（第一更）

李小猛和劉忠超兩人去了他的老家，也是二狗子陳志清舅舅蔡斌曾經住的地方彩橋鄉。

兩人來到這里的時候，以前的彩橋鄉一霸王老六已經徹底落寞，原本的汽修廠被別人弄去辦起了養殖場。一幫人被打破了膽，誰也不敢耀武揚威了，整個彩橋鄉的風氣也好了很多。

“忠超，你們這有什么特色的東西嗎？”李小猛問道。

劉忠超想了想：“我們這窮鄉僻壤的，成年男人大多是做木工瓦工給人打工，留下的都是一些老弱病殘。很多地都荒了，沒有人種，要說整個彩橋鄉拿得出手的就是吃的了，咱們這的人祖上是明朝的一個御廚，流傳下來很多招牌菜，但是一直都沒有走出去。還有一點就是村里除了樹大爹其他的人會的都是皮毛，但是也絕對算的上是一絕了，有不少人在外面開流動的攤位買小吃。”

“樹大爹？”李小猛被整個稱呼雷得不輕，笑了起來說，“他是個什么樣的人？”

“樹大爹啊，光棍一條，六十五歲的人了。人挺仗義的，家就靠著蔡斌住的那里，他的一手廚藝據說是正宗的御廚秘傳，周邊十里八鄉有誰家結婚辦喜酒的都會找他掌勺。是個五保戶，出了名的熱心腸！”劉忠超對那個樹大爹很敬佩，也感覺那么好的手藝不發揚出去可惜了。

“好，就去他家！”李小猛如獲珍寶，讓劉忠超加快了車速。

很快車子就到了一個青瓦紅墻的瓦屋門前，李小猛來過這里，因為這戶人家離蔡斌的房子也就不到五十米的樣子。那天來為蔡斌報仇的事情還歷歷在目呢，村里都是老實巴交的本分人。

劉忠超下了車，到樹大爹門口敲了敲半掩著的門，大聲喊道：“樹大爹，人呢，在不在家？”

“哪個啊？在家呢，找我做神尼啊？”里面傳來了一個蒼老渾厚的聲音，方言極重，李小猛都有點聽不懂了。

而等樹大爹走出來之后，李小猛頓時來了精神，這不是那天在蔡斌家門口為自己指路去找王老六的大爺嘛。

樹大爹認出了劉忠超和李小猛，拍了拍身上的灰塵，說道：“有什么事情？小超子聽說你到城里去了，感情是跟著大斌子的親戚了啊，不錯不錯，比跟著王老六那個活慫強！來，來，進來坐坐，我正燒著一鍋好吃的呢！”

沒等李小猛和劉忠超答應，樹大爹就把兩人拉近了他那空間不大也不是很干凈的房間。

小瓦屋的正中支著一口大黑鍋，下面的爐口里面塞滿了稻草，鍋里面煮著什么，騰騰的熱氣在屋子里面翻滾，一股別樣的濃烈的肉香直往鼻子里面鉆。

“樹大爹，你這里面燒的什么好吃的啊？”李小猛入鄉隨俗，也稱老大爺為樹大爹，高聲問道。

樹大爹嘿嘿一笑，很是自得：“好東西！你們走運來得巧，馬上就出鍋！“

李小猛和劉忠超又幫不上忙，只看大爺一邊在下面掌控火候，一邊用毛巾擦干凈手拿起一把雪亮的銅勺在鍋里面晃蕩著，不時得加一些不知名的調料進去。

這個場面讓李小猛想起了在臥龍村師傅做吃的時候的場景，有幾分相似，老一輩的人做事情都是很精細的，有拿手絕活，做出來的東西往往讓人吃驚，在下廚這方面樹大爹完全不遜色于師傅章青山。

不一會，一只印著青花瓷的大碗盛著白花花的濃湯出鍋，樹大爹手腳極其麻利得在上面撒上了青色的蒜末和姜干，色澤，氣味，讓人忍不下咽了咽口水。

“看在你當初幫大斌子主持公道收拾了王老六那個小慫的份上，今天就讓你一飽口福！還有你小子，改邪歸正了，也賞你嘗一嘗！”樹大爹一本正經的拿過來兩幅碗筷，放在了李小猛和劉忠超面前。

李小猛也不客氣，端起碗來就嘗了嘗，那粘稠的羹湯進嘴即化，絲滑可口，味道難以想象的好。

“哇，真好吃！”李小猛一邊大口的的吃著，一邊豎起大拇指，一旁的劉忠超也是一樣，吃的格外起勁。

典型的農村大老頭造型的樹大爹樂呵呵的眉開眼笑，很是自得。

“樹大爹，現在又不是吃飯時間，你怎么躲家里燒這么好吃的東西呢？這里面是什么肉啊，被你剁成肉泥了，吃不出是什么來！”劉忠超放下碗，說道。

“嘿嘿，你當然吃不出來是什么肉，因為你從來沒吃過！”樹大爹摸了摸下巴，一臉驕傲。

“難道是人肉？”李小猛打趣道。

“去去去，胡說八道！”樹大爹很忌諱的罵了李小猛，說道，“剛才經過河邊，剛好碰到了一條紅骨蛇纏在蘆葦上，嘿嘿，忍不住就抓了過來。”

“靠，蛇，還是紅骨蛇啊！”李小猛大驚，“這紅骨蛇可是有劇毒的！”

樹大爹不以為意，很從容的說道：“所以一抓住就回來立刻剁吧剁吧下鍋了，紅骨蛇是有毒，但是沸水可去毒，而且要在蛇死后十分鐘內放進沸水，不然毒液進入肉里面就糟蹋了。這美味，多少錢也吃不到！”

李小猛做了個鬼臉：“您老人家也太會吃了！”

“那是！”樹大爹毫不客氣，把鍋里還有的蛇羹全部盛出來，自己大口大口的喝了起來，喉結一動一動的，咕咚咕咚響。

“樹大爹，你也見過我了，現在陳志清和他舅舅都在我那邊。”

“陳志清？”樹大爹不明所以。

“就是二狗子！”李小猛笑了笑，說道，“我叫李小猛，在嶺南那邊做生意，樹大爹你本名叫什么啊？”

樹大爹知道李小猛不是壞人，所以也沒有什么芥蒂，爽快的答道：“樹如桐，百年樹人的樹，如花似玉的如，梧桐的桐。”

“樹大爹還挺有文化的嘛！”

“我這名字可是我爺爺給我取的，我爺爺是舉人，取名字那可是有講究的。”樹大爹忍不住解釋起來，“三國演義第三十七回里，有這么一段話，鳳翱翔于千仞兮，非梧不棲；士伏處于一方兮，非主不依。做人得如鳳凰，那做樹就得像梧桐，樹如桐，我的名字就是這么來的，一般人我不告訴他！”

李小猛微微頷首，到底祖上個貴族，即使現在蝸居窮鄉僻壤，但是仍然有腔調有氣場。名字都這么講究，加上那一鍋驚世駭俗的廚藝，看來劉忠超說樹大爹是明朝御廚后人還真的很靠譜。

“說吧，找我什么事？”樹大爹轉而認真的問李小猛。

李小猛想了想說道：“樹大爹，我想幫你開個店，將你這一手廚藝技傳遍天下！”

076，老驥伏櫪（第二更）

樹大爹狐疑的看著李小猛，自己癡活了六十幾年，一手廚藝獨步鄉里，可是從來沒有一個人說過要給自己開店。祖傳的手藝啊，可是九代單傳，到了自己這個光棍手里竟然沒有機會繼續傳下去了，能夠開一家屬于自己的店，這是樹大爹做夢的時候才敢偶爾想想的事情。

人，誰還沒有點夢想？

哪怕是被這操蛋的生活踩在腳下一輩子，內心的那團火從來就沒熄滅過。

老驥伏櫪不是不想起來，只是沒有機會，一旦讓這匹有千里之能的老馬抬起了頭，那是能干大事的！

“年輕人，我年紀大了，不要跟我開這種不好笑的玩笑！”樹大爹很嚴肅的盯著李小猛，表情也冷峻起來。

李小猛揚起嘴角：“我從來不開不該開的玩笑，樹大爹，我說的是真的！”

跟著李小猛一起過來在彩橋鄉長大的劉忠超也連忙說道：“樹大爹，小猛哥沒有開玩笑，他真的能幫你開店，他也有這個能力！”