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還沒等他高興完,孟澤就把手伸到平安面前,“告訴爸爸,這首詩里‘汗滴禾下土’的土怎么寫呢?”
嗯?平安眨了眨眼睛,上一次媽媽提問他的時候,只讓他背了鵝鵝鵝,沒有這么一回事啊?
唉,平安在心里嘆了一口氣,乖乖的在孟澤手心里一筆一劃的寫下了“土”這個字。
橫、豎、橫,孟澤的手很大,平安的小手在他手心里劃著,兩個人都低著頭,一大一小,面對面坐著,旁邊水瓶里插著的荷花半開著,還有蜻蜓低飛。
楚喬喬拿著相機從房間里出來,微笑著抬起手臂,把這一幕拍下。
見兩人一個教一個學,都再認真不過,楚喬喬輕輕的把相機放下,然后開了門,到前面菜地里摘點晚上做飯要用的菜。
六月至,氣溫漸漸升高, 菜地里的蔬菜都已經成熟了,楚喬喬拿著竹籃,從菜園里穿行而過。
番茄結的累累,成熟的有些都像楚喬喬拳頭那般大,已經從番茄頂部開始慢慢紅了起來,有的還是橘黃。
那邊的藤架上,黃瓜,苦瓜還有豆角都掛在藤蔓上面,地上還有辣椒、茄子、冬瓜和空心菜。
看到這些蔬菜,楚喬喬心里不由自主的涌現出各種好吃的,什么紅燒茄子,豆角燜面,苦瓜炒雞蛋,油炸小辣椒
一小片菜地,這些天產出的應季蔬菜,他們一家都已經吃不及了,村子里家家戶戶都有這樣的菜地,多的送誰也不好。
楚喬喬已經打算過些天把多余的蔬菜摘下來,做成菜干存放起來,到了冬季可以做暖湯喝。
這些不說,今天要燉老鴨湯,家里有筍干,她在地上尋摸了一個半大的冬瓜,冬瓜還很嫩,上面長了些白色細小的絨毛,楚喬喬用剪刀將冬瓜藤剪斷,彎腰就把這個冬瓜放進了菜籃里。
又摘了些豆角和西紅柿,想了想又摘了幾根黃瓜,平安喜歡吃生黃瓜,嘴巴啃呀啃,一小會就能吃完一根。
等楚喬喬從菜地里回來,正聽孟澤正在用英語和平安對話。楚喬喬聽不出來孟澤的英語是否純正,就是覺得挺好聽的。
從籃子里挑選了些晚上要用的蔬菜放在洗水池里洗干凈,楚喬喬又回到廚房,把鴨子沿著骨骼卸開 ,放在砂鍋里先過上一邊水。
鴨子性涼,夏季吃湯最滋補不過,只是鴨肉稍腥,老鴨脂肪又多,需要先過水去浮油。
等把水燒好,楚喬喬又把冬瓜去皮切開,剝去里面的瓜瓤,正要再準備些其他的東西,孟澤拿著相機從外面走了進來。
“開始了嗎?”孟澤開口問道。
楚喬喬點點頭,“鴨子已經煮上了,就還剩把中午嗆好的鍋巴鏟出來了。”
她今天打算第一次在圍脖賬號上發自己做菜的視頻,昨天和孟澤說起的時候,孟澤自告奮勇的要幫她拍攝。
楚喬喬一問才知道,原來孟澤大學時期因為興趣,輔修了計算機的學位證,后來在國外進修時還進了攝影協會,對視頻的后期剪輯也能操作一二。
楚喬喬聽了簡直目瞪口呆,心里不由的超級佩服起孟澤來了,想想他會英法德三國語言,會拉小提琴,知識淵博,各種生僻的知識點他都能信手拈來,每次回答平安稀奇古怪的問題時,楚喬喬在一邊也能聽得津津有味。
而且他還是一個大公司的總裁,長相英俊,富貴低調。
楚喬喬想想上輩子,她家沒有破產的時候,接觸的那些富二代,他們或是早早在學校換了一個又一個女朋友,或是在一個個冒險運動里玩的風生水起,或是陰郁或是驕橫,就算有人杰,也是少數。
而孟澤呢?太陽西斜,晚霞又暈染了半邊天,孟澤背著光站立,陽光從他的棱角邊緣穿過,楚喬喬瞇了瞇眼睛,看不清他的表情,心卻又嘣嘣嘣的跳個不停了。
孟澤是一個很難不讓人愛上他的男子,他不是那種儒雅風趣的人,卻也嚴謹認真,低調有禮,他不會特意的表現自己,風度卻都刻在骨子里。楚喬喬認真想想孟澤好像除了不會做飯不會生孩子,不知道還有什么是不會的。
“鍋巴?”
“是啊,中午做的米飯,特意用了小精米,用小火慢嗆,米飯吃完,鍋底剩下的就是鍋巴了,一會兒鍋巴泡在老鴨湯里,最好吃了。”
孟澤見每次談及吃的時候,楚喬喬和平安的眼睛都是一模一樣,亮亮的像是里面藏了光一樣,他輕笑一聲,“那我開始拍了?”
“嗯。”楚喬喬點點頭,在鏡頭里臉上像是摸了胭脂一樣,不知是不是晚霞太紅,照的她眉眼生花。
把鍋巴鏟出放在一邊,孟澤的鏡頭跟著楚喬喬的動作轉動。那塊鍋巴底部金黃色,有鍋底半圓的形狀,敲起來發出“當當”的響聲。
孟澤不是第一次進廚房了,平素沒有事情的時候也常常帶著平安幫楚喬喬燒鍋,可是他從來沒有認真觀看過楚喬喬做飯的樣子。
老鴨從砂鍋里取出,在冷水中再次漂gtgt
洗干凈,然后把它放進已經刷好的地鍋里,加上覆蓋住鴨肉的清水和少許干筍,還有午后出去摘的荷葉再放入蔥結姜片去腥。
鴨湯最開始是無需加鹽的,鹽要一半加入,這樣鴨肉不柴,鴨湯才會濃郁。
把鴨肉蓋鍋燉上,楚喬喬洗干凈了手,又在另一邊做上兩道素菜。
菜式很美,青綠色在鍋中翻炒,燈下色澤明亮,紅的是紅,綠的是綠,看起來就引人食欲大增。可是在孟澤的鏡頭里,楚喬喬卻是唯一的風景。
明明是為了拍攝做菜的視頻,孟澤卻總是忍不住講視線投放在她身上,在鏡頭后面,他有了遮掩,終于可以不再顧忌的盯著她看。
終于,到天邊晚霞漸漸褪去,太陽只留下一點邊兒掛在地平線的時候,晚餐終于端到了飯桌上。
“視頻拍得怎么樣?”楚喬喬一邊把碗筷擺好,一邊向孟澤問道。
“嗯,很好。”孟澤依舊言簡意賅。
聽此,楚喬喬再放心不過,她沖著孟澤露出一個笑,然后對著用ipad看英語動畫小視頻的平安說道,“平安,吃飯啦!”
“嗯!媽媽,我還有一點點,一點點就看完了。”
楚喬喬搖頭失笑,也不打消平安的學習勁頭,倒是孟澤皺起了眉頭,“不要讓爸爸媽媽等你,給你的時間足夠看完視頻,是不是偷玩了?”
平安偷偷看了一眼孟澤,手交握在一起扭了扭,他偷瞄了一眼孟澤,爸爸難道看見了?剛剛一只蜻蜓落在荷葉上,他一時新奇,觀察了好久,把時間忘記了。
見孟澤不像說笑,平安乖乖的把視頻暫停,然后跑到 洗手池洗干凈了手,又跑了回來,乖乖的坐在板凳上,等著楚喬喬給他盛湯。
老鴨湯濃郁回甘,荷葉清暑利濕,冬瓜清熱去火。
鴨湯汁味兒香濃,上面飄了點點青綠色蔥葉和薄薄一層黃亮色的油花,暗紅色鴨肉和乳白色冬瓜一并臥在青瓷碗底,平安先用湯勺喝了一口湯,忍不住幸福的瞇起了眼睛。
他把勺子放下,捧著碗喝了一大口湯,然后拿起一邊的竹筷,從碗里夾起一塊鴨肉。輕輕提起骨頭,慢慢一夾,骨肉就分離了,肉質細膩,酥而不爛,就著調好的湯汁,真是美味。